文丨酒眼观酒团队
身陷囹圄的国产葡萄酒行业,阵痛还在加剧。
日前,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司(以下简称“张裕”)对外发布了2025年年度报告。报告显示,2025年张裕实现营收29.89亿元,同比微降8.81%;实现净利润7129.13万元,同比大幅下降76.64%;实现扣非净利润3912.82万元,同比大幅下降70.15%。
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2025年,张裕的经营活动产生的现金流净额为3.56亿元,同比下滑10.54%。这对于企业的运行可不是好事,现金流就犹如支撑酒企生命的血液,是十分重要的一环,具有决定性作用。
我们整体分析一个酒企的运营是否健康,有三项关键指标需要重点关注,第一是销售额,第二是现金流,第三才是利润。作为上市公司,现金流还代表着其分红能力的强弱。
2025年,作为上市公司的张裕,营收、净利润、现金流的三重下滑,将给自身带来两大挑战:
一是降本增效,要求整个企业做精细化管理,通过管理要效益;第二是现金流的精细化管理,建立现金流预警管理和动态分析机制,这不仅仅是企业经营和发展的需要,也是这一轮酒企穿越周期、构建自身比较竞争优势的战略需要。
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年报显示,张裕的主要问题出在第四季度。
第四季度的4项核心业绩指标中,净利润、扣非净利润和现金流3项均处于负值状态,分别为-1.16亿元、-1.29亿元和-208.89万元。这可能是前三季度所积累的经营问题在四季度集中爆发,虽然营收方面为四季度最高,但仍然无法掩盖前三个季度所带来的影响。
2025年,张裕还是做了很多工作的,这些工作也见到了一定的成效:
白兰地事业部进一步清晰白兰地发展战略,提出了“突破干邑标准中国酒庄白兰地——不添加液体糖、不添加橡木提取液”的宣传口号,进一步创新合作模式,坚定了发展信心。
2025年,张裕面向年轻消费群体,推出了长尾猫白葡萄酒,凭借甜美柔顺的口感与萌趣设计广受年轻消费者青睐,累计销售额达到了5000万元。2025年,张裕累计开展品鉴会1669场,新建成酒庄文化体验馆7座、品牌厅47个。
解百纳事业部重构核心产品矩阵,大力度推进“长尾猫”品牌线下发展;持续加强宴席推广,系统化梳理宣传语及市场开拓策略,推出“解百纳1号”新品,深耕宴席场景;进口酒事业部优化管理部门架构,有效提升了人均效能;与万达酒管公司达成深度合作,加强渠道拓展。
同时,张裕继续在实施B股回购,以维护股票价值。继2024年第一次回购B股,2025年再次实施B股回购并予以注销,向二级市场传递了对张裕B股长期价值的坚定信心,为张裕资本市场形象塑造与价值提升奠定了坚实基础。
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从产品端来看,张裕的葡萄酒品类实现营收21.40亿元,同比下滑12.25%;白兰地品类实现营收7.59亿元,同比微增2.55%;旅游方面实现营收7063.29万元,同比下滑12.45%;其他营收1934.01万元,同比微增8.86%。
市场层面来看,张裕的国内市场的营收为23.70亿元,同比下滑11.75%;国外市场实现营收6.18亿元,同比微增4.58%。虽然国外市场实现了增长,但占据总营收60%以上的国内市场出现了两位数的下滑,说明张裕的整体并没明显的好转,未来还需要继续努力。
渠道层面来看,张裕传统的经销模式实现营收24.81亿元,同比下滑10.54%;直销渠道实现营收5.08亿元,同比微增0.76%。从这一点也能看出,传统的经销模式已经力不从心,需要开辟新的销售渠道。
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品类方面来看,张裕的葡萄酒的销售量达到了5.23万吨,同比下滑9.25%;生产量为5.20万吨,同比下滑7.34%;库存量为1.61万吨,同比下滑1.62%。葡萄酒品类的销售量、生产量和库存量的全面下滑,说明国内的葡萄酒市场环节的确并不乐观。
张裕的白兰地这个品类,2025年销售量为2.18万吨,同比微增6.68%;生产量为2.00万吨,同比微降8.99%;库存量为8710,同比下滑15.58%。
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费用方面,张裕2025年的销售费用为9.46亿元,同比微降6.58%;管理费用为3.01亿元,同比微降4.18%;财务费用为-1534.70万元,同比暴跌219.56%;研发费用为2144.28万元,同比增长9.75%。
销售费用、管理费用、财务费用全面下滑,但研发费用却依旧在增长,说明张裕依旧十分重视品质,对于消费端而言无疑的可喜的变化。《酒眼观酒》认为,市场经济时代,产品力与品牌力一样,是企业的核心竞争力,有好的产品才能获得消费端的认可。这一点上,张裕走在正确的道路上。
张裕方面透露,2026年他们将力争实现营业收入不低于30亿元,将主营业务成本及三项期间费用控制在27亿元以下。《酒眼观酒》认为,这个目标是切合实际的,调整期就得充分认识到行业和市场的实际情况,目标的达成有利于可持续发展,这对现阶段的酒企是十分重要的。
近些年,葡萄酒行业很不容易,国产葡萄酒行业更不容易。从百年张裕所呈现出来的营收和利润率来看,这个行业正在全面承压,葡萄酒行业在国内市场还任重道远。
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