湖南
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最近饭饭刷一个网友分享是菜：黄瓜皮蛋汤。
这食材组合，饭饭还以为是什么黑暗料理。
结果点进评论区，发现？？？？！
你们要是都这么说，那我高低得尝尝它究竟是什么味儿了！
看网上说，皮蛋要煸微微焦，加开水煮，汤就会浓白。
做起来蛮简单的，口感很特别，确实还不错。
如果喜欢皮蛋粥的小伙伴，应该也会很爱这道汤。
皮蛋的独特风味是主导，回味带着黄瓜淡淡的清爽与香甜。
我朋友在我家直接喝了两大碗，说很对她胃口。
所以饭饭宣布，这不是什么黑暗料理，味道真的鲜。
而且做法好简单，天气热的时候喝上一碗超级舒服。
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
黄瓜 皮蛋 葱姜
盐 胡椒粉 香油
先把洗干净的黄瓜切成薄片，皮蛋也切小块备用
锅中油热放入皮蛋块 小火煎至表面微焦，这样煎过的皮蛋煮出来的汤更加奶白鲜香
接着放入葱姜 黄瓜片 继续煸香，等到黄瓜稍微断生就行 保持它的脆嫩口感
倒入滚烫的开水 开大火煮开汤汁就会非常奶白了
最后来点盐和胡椒粉 搅拌均匀后关火 滴几滴香油 香迷糊了！
黄瓜脆嫩 皮蛋鲜香 清爽不油腻 汤汁真的鲜到骨子里了，你也赶紧给家人安排做起来吧
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