广东
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来了，坐一会，喝杯茶。
今天我们一起借着外地朋友的眼睛来看潮州，或者有一些灵动是我们日常没有关注到的。
与春天，温柔相见
潮州到了。
与深圳相差不大的纬度，却在走出高铁的一刹吹来惊人的冷风。其实客观上并不太冷，只是超出预料，于是便格外寒凉。打车前往老城区，一路上师傅连闯几个红灯，转向灯在他手下，也算是清闲自在、没甚活儿干。
当晚，在宾馆门口吃了砂锅粥、卤鹅和炒青菜，不甚满意。次日打电话在一家名气很旺的砂锅粥订了座，这才安下心来。当天上午，进古城，赏开元寺。房梁压低，屋脊嵌瓷，祥龙盘柱，巨匾泛金——即是大悲殿。重檐斜脊之下，垂脊尽头的嵌瓷花尽显翠意，灵动柔软，有浪花、祥云之感。
嵌瓷
回到中庭，成帘的祈福带下，黄白狸花悠哉浅眠。
风动，带扬，猫儿醒。
悠闲小猫
地藏阁的小庭里，安坐着诵经祈福的姐姐、奶奶们。游人过其身而不动，双目低垂，聚焦于经文上。小小的奶奶拿高凳子当桌，矮马扎作凳，双脚稳稳踏在地面上。我们噤声，默默离开，前去寻找那仰慕已久的宋代巨钟。
它低垂亭下，沉稳自若。本以为此行即将结束，谁知转眼间，「度一切苦厄」五个大字闯入眼帘。何等空朗，如此畅快！再往里，是“开元镇国禅寺”和“皆大欢喜”两大牌匾，皆以红底衬金字。宝殿无门，从门外往里看，一左一右露出中庭里的两棵慈悲菩提。
匾额与菩提
我们在大殿里请了两个手串福袋，我开出了一只温润澄黄的菩提子。喜不自胜。后自大门出，进一茶铺饮工夫茶。三只小瓷杯成品字形，凤凰单丛蜜兰香，真可谓香涩可口。
工夫茶
此去出城，顺道上了广济桥。一路最喜人的必然是每亭下的匾额了——自东向西看、自西向东瞧，完全不同。东西向，有如摘星、凌霄；南北向的小亭上，题字对仗工整，诸如荡月、浴云。
广济桥
一路走一路品，方才的茶香仿佛还未散尽，此刻涤荡在口里、眼前。走了一天，晚上按时抵达砂锅粥店。
店里一家三口，外加一位老姐姐，或许是奶奶、姥姥。一碗膏蟹鲜虾粥，外加两颗咸蛋黄。小火慢熬之下，米粒软烂，虾蟹鲜美，蛋黄油香，酸菜清新。米里藏着鲜，海鲜里留着米香。就这样一句话不说地吃完了一锅，我们心满意足地离开，连指尖都在这凉爽的华南傍晚暖起来了。次日，我们甚至又来吃了一次，还与老板一家告别。老板和她的儿子很高兴，笑着同我们挥手。
话说回来。次日上午，我们去了前一日闭馆的韩文公祠。登高三级，在侍郎阁俯瞰广济桥，远处木棉连为一片，近处此起彼伏。看了半晌古人或近代人为韩愈题的隶书、行草、楷书，又是琢磨了一番书法，幻想着自己哪天能写出相似的模样。韩退之退至岭南，潮人感其功德，为他修建祠堂。韩愈是怀着怎样的心情“夕贬潮州”，今人也只能猜测。惟有昔日鳄溪今日韩江之景，与唐时相似。
下了山，本想去龙湖古寨看看老房子，却被经营着“凉茶咖啡铺”的青年劝退。“我生在那里，没什么看的，”他调咖啡的动作没慢下来，“去过青龙古庙了吗？”
我们便去了。烟火气宛如香港文武庙，烟气迷人眼，不禁仰头流泪。心里念叨的东西跟先前在雍和宫不大一样，但大意总归还是美好祈愿。
青龙古庙
今天是英歌舞的日子，可惜赶不上了。作为游人参观他人的家乡，角度势必不同；看得到的、看不到的，也不尽相同。
我能真正看到你眼里的家乡吗？这很难说。我们吃好了，这大概就够了。
非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。
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