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跑蛋白胶真的会伤身,谣言还是事实?

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在生物化学实验室里,聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)作为蛋白质分离与鉴定的核心手段,早已成为科研人员的“日常工具”。然而,近年来网络上关于“跑蛋白胶实验有毒性”的讨论却让不少外行人心生疑虑:实验室里挥之不去的刺鼻气味、操作时全副武装的防护装备,甚至偶尔传出的“某研究员长期接触试剂后健康受损”的案例,难道跑蛋白胶实验伤身不是空穴来风?



首先肯定的告诉你,跑蛋白胶实验有毒是真的啊。。。

01,聚丙烯酰胺凝胶的配方

蛋白质分离和监测最基本的方法是聚丙烯酰胺凝胶电泳(polyacrylamide ge electrophoresis, PAGE)。

我们看一下这个聚丙烯酰胺凝胶的配方(分为不同浓度来分离不同大小)。



除了第一个成分水之外,我们一一分析一下里面的成分。

02,聚丙烯酰胺凝胶里面的成分

聚丙烯酰胺为什么会有毒,这不得不提到它里面的成分了。

1、丙烯酰胺,这东西是蛋白质胶的主要成分,不完全聚合具有神经毒性属于中等毒性。具体地说,包括了急性毒性,生殖发育毒性,遗传毒性,致癌性

2、Tris 中文品名为三羟甲基氨基甲烷毒性低,可致癌,不要直接接触皮肤

3、SDS 中文名为十二烷基硫酸钠,是一种刺激物,并造成对眼睛的严重损伤的危险。可因吸入、咽下或皮肤吸收而损害健康

4、过硫酸铵,对皮肤粘膜有刺激性和腐蚀性。此外,过硫酸铵助燃,具腐蚀性、刺激性,可致人体灼伤

5、TEMED 中文名为四甲基乙二胺,易燃,有腐蚀性具强神经毒性。

此外,蛋白质实验过程还要接触诸如chaps,乙酸,考马斯亮蓝,硝酸银等物质。

这些东西的使用频率就像码农使用电脑的频率。

所以,做蛋白的,要经常体检哦,顺便,女性怀孕前别做蛋白了。

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