北京
*本文为「世界博览」原创内容 *
咖啡馆文化的兴起给艺术家提供了更为开放平等的交流空间，也给圣彼得堡带来新的风气。今天，走进圣彼得堡街头的任意一家咖啡馆，都能感受到这座城市的艺术氛围。
文学咖啡馆
19世纪与20世纪之间，代表着贵族精英阶层审美趣味和思想潮流的沙龙文化逐渐被更具公共性与开放性的咖啡馆文化取代。在咖啡馆内，知识分子、艺术家乃至普通市民在相对平等的环境中交流、争论，圣彼得堡与同时期两大咖啡馆文化中心——维也纳和巴黎交相辉映。
现如今圣彼得堡坐拥数千家形色各异的咖啡馆，依然是咖啡馆文化色彩浓郁的重要城市。漫步圣彼得堡的街头，如果看到“кофе（咖啡）”这个标志，那附近应该就有一家咖啡馆等着你。
最知名的当属位于涅瓦大街18号、始建于19世纪的文学咖啡馆。1837年，普希金前往决斗地之前，在这里点了他人生中的最后一杯水。
文学咖啡馆也深受音乐家的喜爱，例如柴可夫斯基和夏里亚宾。据说，柴可夫斯基曾在这里点了一杯水，没过多久就因感染霍乱去世。到现在咖啡馆依然保持着19世纪中期圣彼得堡客厅的装饰风格，透过窗户可以欣赏到莫伊卡河的美景，周末则有固定的乐队演出，时过境迁，古典乐退潮，这里的演出风格偏向民谣、爵士或摇滚。
文学咖啡馆内有诗人普希金的蜡像。
流浪狗咖啡馆
另一家探索圣彼得堡文艺基因必定需要前往的咖啡馆是艺术广场5号半地下室里的流浪狗咖啡馆。传说，咖啡馆的名字来自阿列克谢·托尔斯泰伯爵的一句戏言：“我们看起来是不是像一群流浪狗，在寻找栖身之所？”阿列克谢·托尔斯泰是我们熟知的那位作家列夫·托尔斯泰的亲戚。这群自我放逐的人最终在艺术广场和意大利街交叉口的这个空间找到了栖息地，艺术家多布任斯基以流浪狗为主题设计了咖啡馆标志。
文学咖啡馆的招牌
这间波希米亚式避难所，仅仅存在于1911至1915年。虽然不过短短4年时间，但这个逃离尘嚣的半私密空间，墙壁上绘满花纹、几何图形和神秘人物的人间游乐场，集聚了超凡的能量，至今仍弥散着白银时代（19世纪10年代到30年代被称为俄罗斯文学的黄金时代，代表诗人有普希金、莱蒙托夫等。19世纪90年代到20世纪20年代是俄罗斯文学的又一次繁荣时期，被称为白银时代）的艺术光芒。当年经常到访的有诗人马雅可夫斯基、诗人“双姝”——安娜·阿赫玛托娃与玛丽娜·茨维塔耶娃，著名芭蕾舞演员塔玛拉·卡尔萨维娜、斯特拉文斯基《火鸟》的编舞、现代芭蕾奠基人之一的米哈伊尔·福金和作曲家伊利亚·萨茨、亚瑟·卢里埃。
现在的流浪狗咖啡馆是文学爱好者弗拉基米尔·斯克利亚尔斯基于2001年在原址上重开的，以此向白银时代致敬。
今天的流浪狗咖啡馆仍然使用20世纪初的标志。
在这里我们都是酒鬼，贱妇：
我们在一起多么凄惨！
连墙壁上的花鸟，
也在等待密云的消散。
你叼着黑色烟斗喷吐，
奇怪的烟圈在头上旋绕。
我穿着紧身的衣裙，
以显得体态高挑。
而窗子被死死封住：
什么在酝酿，雾霭或是雷暴？
那不正是你的神情？
眼睛，就像谨慎的猫。
哦烦躁的心，我是不是
在等待死神的来临？
而那个此刻跳舞的女人，
她必将下地狱。
——安娜·阿赫玛托娃1913年的诗
（王家新译）
圣彼得堡夜未眠
圣彼得堡辉煌建筑的石质骨骼之中流淌着艺术与音乐的血液，近900天的围困都未能摧毁其意志，生灵涂炭之上挣扎出《第七交响曲》的史诗性乐章，残破却依然华丽的石墙在听觉的想象中被一次次修复。
画家弗拉基米尔·弗拉基米罗维奇·德米特里耶夫（1900—1948）描绘的流浪狗咖啡馆聚会场景。
白夜降临时，柔软的光如帷幕笼罩河流与桥梁，像一段被延长的慢板，让时间在城市肌理中不知不觉放缓，于是造访者可以最大限度地倾听缓缓展开的内在乐章，倾听回荡在300多年历史里的故事，一唱一和间，建立起梦幻般的、近乎神奇的联系，离开时，似乎你也把一部分的自己留给了这座音乐之城，然后期待下一次重逢。
舞蹈家塔玛拉·卡尔萨维娜（1885—1978）也是流浪狗咖啡馆的顾客。
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鲜花树下的日军坦克残骸。
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