河北
每年5月第三周，是全民营养周。
怎么吃，才能不浪费营养，还不浪费钱。
年纪大了，吃的不多，就更得吃得对。
今天不讲大道理，就说说咱们餐桌上每天都能用的“三减三健”，好记、好做，全家都受益。
减盐：少放+晚放
很多中老年人口味重，觉得菜淡了没滋味。
可盐吃多了，血压容易高，肾脏也累。
怎么减？
用工具：买个限盐勺，一勺2克，心里有数。
晚放盐：菜快出锅时再放盐，咸味在表面，吃起来有滋味，实际用盐少。
借味道：多用葱、姜、蒜、醋、花椒、香菇来提味，少靠盐。
试着做一周，家人会说“清淡了，但更香了”。
减油：换着吃、少着吃
油少了菜不香，油多了血脂高。怎么办？
怎么减？
选好油：植物油换着吃，今天花生油，明天菜籽油，冬天用橄榄油凉拌。
控用量：每人每天两勺半（约25克），一家三口一天七勺半。
换做法：红烧、油炸改成蒸、煮、焖、凉拌。比如排骨蒸着吃，鱼清蒸，青菜焯水后淋点香油。
省油，还省事。
减糖：躲开隐形糖
中老年人吃糖多，血糖、血脂都容易出问题。
白糖、红糖看得见，但很多“隐形糖”藏在零食里：饼干、蛋糕、甜饮料、果酱、红烧菜里的糖。
怎么减？
少喝甜饮料：白开水、淡茶最好。
红烧少放糖：用红枣、番茄的自然甜味代替。
零食选原味：苏打饼干、原味坚果比夹心饼干强得多。
三健：每天三件小事
健康口腔：
早晚刷牙，饭后漱口。牙好，胃口才好，营养才吸收。
健康体重：
每天称体重，胖了少吃两口饭，瘦了加个鸡蛋。腰围别超过二尺八（男）或二尺六（女）。
健康骨骼：
每天一杯奶，晒太阳20分钟。下午4点阳光不毒，晒后背，补钙又舒服。
家庭餐桌，一起动手
全民营养周，不光是自己改，还要带上老伴、孩子一起。
分餐：
每人一个盘，吃多少盛多少，不浪费，还防病。
公筷公勺：
夹菜用公筷，喝汤用公勺，卫生又不生分。
一起买菜做饭：
周日全家去菜市场，每人选一样爱吃的菜，回来一起做。
厨房有烟火，餐桌有笑声，这顿饭的“营养”就翻倍了。
营养不浪费，健康翻倍。全民营养周，不是让你一天吃成个“营养学家”。
而是从今天开始，少放一勺盐，少倒一勺油，多做一道蒸菜，多晒一会儿太阳。
日子一天天过，身体一天天好。
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