山东
夏天一到，是不是感觉整个人都“烧”起来了？嗓子疼、口腔溃疡、脸上冒痘、晚上翻来覆去睡不着、一点小事就想发火……
其实，最好的“降火方”，就在我们的餐桌上！以下5种药食同源的食材都很常见，泡水代茶饮、凉拌做菜就能帮你驱赶夏天的“火”和“烦”！
01
金银花
夏天最常见的“热毒”症状有以下几种：咽喉肿痛、口舌生疮、脸上长包、身上长疖肿，出现这几种症状的人，可以试试金银花！
它被称为“植物抗生素”，能抗菌、抗病毒、抗炎、解热。吹空调感冒、吃辣上火，都适合用。
注意：脾胃虚寒（经常拉肚子、手脚冰凉）的人不宜吃太多。
推荐吃法
泡水：取3~5朵金银花，开水冲泡代茶饮。用金银花、菊花、枸杞泡水，还能清热明目。
02
蒲公英
蒲公英可谓是“天然消炎药”，它是夏天最好的 "灭火器"！
蒲公英最擅长消痈散结、清胃火。夏天吃多了烧烤、火锅、小龙虾，胃里烧得慌、嘴里有异味、大便干结，可以吃点蒲公英，会舒服很多~
注意：脾胃虚弱、容易拉肚子的人最好少吃。
推荐吃法
凉拌：鲜嫩蒲公英焯水，加蒜泥、醋、香油凉拌，清爽又解腻。
泡水：干蒲公英5~10克，开水冲泡，代茶饮。
03
鱼腥草
鱼腥草（也叫折耳根）气味独特，但它的养生价值不容低估。
它能清肺热、排脓毒。夏天湿热重，容易导致咳嗽、有黄痰、泌尿系统感染，出现这些情况鱼腥草都能帮上忙。
注意：鱼腥草同样性寒，不宜多吃，虚寒体质的人更要少吃。
推荐吃法
凉拌：鱼腥草洗净，加蒜泥、醋、生抽凉拌，开胃又清热。
药膳：鱼腥草炖猪肺，清肺润肺的效果更好，特别适合抽烟的人食用。
04
罗汉果
嗓子不舒服又忍不住想吃甜的？罗汉果堪称此时的“救星”！
它富含罗汉果甜苷，甜度是蔗糖的300倍，但几乎不产生热量，也不会升血糖。
除了清肺利咽、化痰止咳，现代研究还发现它能保护肝脏！夏天熬夜、吹空调、吃冷饮导致的肝火旺、嗓子干，用一颗罗汉果泡水，又甜又润又消火气。
推荐吃法
泡水：罗汉果掰碎，取1/4个，开水冲泡。
煲汤：炖肉汤时加1颗，去腥增甘，还能润肺。
05
淡竹叶
夏天最让人难受的不仅是热，还有心烦。
心里烦躁、坐立不安、晚上睡不着、口舌生疮、小便黄，这些都是心火太旺的表现。
这时候就需要淡竹叶“出马”了，它有清心火、除烦利尿的功效，能让你“心静自然凉”~
注意：孕妇、肾亏尿频、体虚怕冷的人别喝。
推荐吃法
泡水：淡竹叶10克，煮水代茶饮。
煮粥：淡竹叶+绿豆+粳米，煮成淡竹叶绿豆粥，清心安神，能改善睡眠。
来源：人民网健康
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