江苏
《笔尖网》/笔尖财经
近日，一则食品安全新闻引发社会震动——双汇发展旗下子公司生产的猪肉产品被检出抗生素残留超标近38倍。
据悉，此次事件的当事企业为双汇发展旗下的肉类加工企业望奎双汇北大荒食品有限公司（以下简称“望奎双汇北大荒”），据相关媒体报道，此前双汇发展在回应媒体时，将问题根源指向了“上游养殖环节未按休药期管理规定出栏生猪”，并强调林可霉素“不属于生猪屠宰环节肉品出厂检测的必检项目”。
5月28日，双汇发展网站发布致歉声明显示，近日，黑龙江省市场监督管理局公示望奎双汇北大荒食品有限公司猪后鞧肉林可霉素残留超标。对于此次事件给广大消费者和社会公众带来的困扰，公司深表歉意!
公司第一时间成立专项工作组，赶赴望奎双汇北大荒食品有限公司，配合政府部门进行全面排查。2025年10月份至今，望奎双汇北大荒食品有限公司对林可霉素检测5892批次，监管部门检测3批次，检测结论均合格。同时，双汇发展下属所有生猪屠宰厂内部检测共计38863批次，监管部门检测8批次，检测结论均合格。
下一步，公司将在双汇发展下属各个生猪屠宰厂加强源头控制，加大检测频次，完善全链条溯源管理，欢迎社会各界监督。
据悉，双汇发展主要业务为屠宰及肉类加工，主要产品为生鲜猪产品及包装肉制品，双汇发展在全国 18个省（市）建有 30多个现代化肉类加工基地和配套产业，拥有年加工肉制品 200 多万吨、单班年屠宰生猪 2,600 多万头的生产产能。
年报显示，双汇发展产品以自产为主，同时为适应肉制品结构调整、新品开发推广的发展需要，对部分新产品采用委托加工的方式进行生产。双汇发展的生鲜猪产品和包装肉制品均采用“以销定产”为主的模式进行生产。生鲜猪产品根据市场客户订单预报量确定生猪需求量，采购部门按生猪需求量组织采购，各屠宰按照客户订单量组织生产、运输；包装肉制品根据销售计划和各肉制品工厂的产能，将需求产品的品种、规格分解下达至对应工厂，各工厂根据要求制定计划，安排组织生产、运输。
2025 年，双汇发展凭借强劲的综合实力和品牌价值，入选了“凯度 BrandZ最具价值中国品 牌100强” “中国民营企业500强”等榜单，并荣获“ESG新标杆企业奖” “金曙光新质生产力 奖” “河南肉类食品行业特别贡献企业”等多项荣誉。
2025年，双汇发展肉类产品总外销量342万吨，同比上升7.81%；受猪价、肉价同比下降 等因素影响，2025年实现营业总收入595亿元、同比下降0.43%；2025年实现利润总额 66.73 亿元，同比上升0.2%；归属于上市公司股东的净利润51.05亿元、同比上升2.32%。
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