这个夏天，除了足球我们还能“超”什么？广东人：粽子！一场百亿产业“美食联赛”来了

5月25日，“粽超出击味力肇庆”2026年粽子超级联赛正式启动报名，以赛事为机、以粽子为媒，向全国发出邀约。

这不仅仅是一场粽子的比拼，更是一次产业的聚合、文化的对话、市场的拓新。当“粤超”“苏超”等体育赛事的“流量密码”与传统美食的“文化基因”深度融合，“粽超”——这一场从绿茵场到美食界的精彩“跨界”所承载的，远比我们想象的更为深远。

这个夏天，我们为何如此期盼一场“粽超”？答案藏在百亿产业的跃动脉搏之中，藏在千年文化的时代转身之中。

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什么是“粽超”？

一场跨界融合的产业新赛事

“粽超”，是2026年粽子超级联赛，是由南方农村报社联合肇庆市供销社企业集团有限公司、中华联合财产保险股份有限公司肇庆中心支公司等单位发起，面向全国所有粽子、裹蒸品类生产经营企业，为期1个月的粽子产业赛事。

近年来，“苏超”“粤超”等省级足球联赛持续火爆，以赛事为载体，串联起竞技比拼、文化传播、消费激活与产业赋能，形成“一场赛事带火一座城、激活一个产业”的成熟模式。体育赛事的成功范式，为传统美食产业提供了可借鉴的发展思路。正是在这样的时代背景下，“粽超”应运而生。它巧妙地将绿茵场上的竞技激情“平移”至中华传统美食的擂台之上，这不仅是一场专属粽子行业的顶级比拼，更是对当下火热的赛事经济模式的一次精准复刻与升华，“粽超”将以同样的逻辑，为粽子产业注入全国性曝光、跨区域协作与品牌跃迁的强劲动能。

为何办“粽超”？

百亿产业呼唤顶层赛道

“粽超”并非凭空而来，其拥有扎实的产业根基。中华粽文化源远流长，从北到南，风味各异，粽子不仅是一种特色美食，更是极具文化认同的载体，中国粽子市场正展现出令人瞩目的成长轨迹。有行业分析认为，2025年中国粽子市场规模约153亿元，预计2026年将达到170.7亿元。

然而，繁荣背后，粽子产业长期面临地域分散、品牌零散、标准不一、渠道受限的困境。行业相关现存企业数量多，但约四成集中在东南沿海，呈现出以五芳斋、三全、思念等巨头引领、大量中小作坊为底色的“三层次”竞争格局。各地粽品独守一隅，优质产品难以走出本土；中小粽企缺乏展示舞台，品牌影响力薄弱；行业缺乏统一交流平台，技艺传承与创新动力不足。一个年增速稳中有升、容量逼近两百亿的庞大市场，却长期缺乏一个能汇聚全国力量、系统化赋能的标志性平台。

“粽超”的诞生，恰逢其时。它以赛事为载体，搭建起一座产业比拼、文化展演、品牌赋能、消费拉动一体化的平台。赛事明确提出“六个一”目标——成就一批新农人、一批农产品、一批企业、一个产业、一方热土、一个经济模式。这背后，是一次从“各自为战”到“系统作战”的业态升级。在全国统一大市场建设提速之下，“粽超”正着力推动各地粽子实现从“地方特产”向“全国可得、全国可信”的品牌体系升级。

为何“粽超”在广东？

庞大消费市场与“广货行天下”的双向驱动

“粽超”落地广东肇庆，是产业基础、文化底蕴、区位优势三重加持的必然选择，更是广东作为经济强省、文化大省、农业大省的责任与担当。

广东是名副其实的粽子产业大省，兼具庞大消费市场与强劲生产能力。作为粤港澳大湾区核心引擎，广东常住人口多，消费需求旺盛、消费理念多元，为粽子产业提供了广阔市场空间。同时，广东粽子品类丰富，除肇庆裹蒸外，广式肉粽、潮汕双拼粽等各具特色，形成了成熟的产业链条，从原料种植、生产加工到品牌销售，体系完善、实力雄厚。广东始终致力于推动岭南特色农产品走向全国，当前，“广货行天下”夏季行动如火如荼，而“粽超”正是践行这一战略、助力广货飘香华夏的重要载体。

肇庆作为“粽超”东道主，拥有独一无二的裹蒸文化底蕴与产业特色。肇庆裹蒸历史可追溯至汉代，西江两岸居民春节包裹蒸的习俗沿袭千年。2009年，肇庆裹蒸制作技艺被列入广东省第三批非物质文化遗产名录；2012年，获批国家地理标志保护产品，成为肇庆最具代表性的“城市名片”之一。如今，肇庆已涌现出一批知名裹蒸品牌，产业化、规模化发展成熟，为“粽超”提供了坚实的产业支撑与文化内核。

从“粤超”的全民狂欢到“粽超”的美食盛宴，广东始终擅长以赛事激活产业、以文化凝聚人心。“粽超”落地肇庆，既依托广东的市场、资源与平台优势，又立足肇庆的裹蒸非遗特色，实现了地域特色与全国视野、传统文化与现代赛事、产业发展与文化传承的完美契合，为“粽超”的成功举办奠定了不可替代的核心底气。

2026年粽子超级联赛已经重磅启动。从产业升级的逻辑，到品牌跃迁的路径，再到文化激活的想象，“粽超”所承载的不仅是粽子的百亿江湖，更是一个古老节令美食走向全国统一大市场、拥抱全球消费浪潮的历史性契机。始于粽子，而远不止于粽子，植根产业、又超越产业——这正是“粽超”的魅力所在，也是我们在这个火热夏天，对它满怀期盼的深层缘由。

撰文：张玉丹

设计：莫淑霞 王绮璇

来源：南方农村报