荔枝+龙眼=？全球首个新品种在广州诞生

近日，在广州天河区的国家荔枝种质资源圃内，全球首棵以荔枝为母本、龙眼为父本杂交成功的荔枝树，今年首次挂果！

怀石 图源：羊城晚报金羊网

有龙眼味的荔枝

荔枝与龙眼同属无患子科，但不同属，天然生殖不亲和。2015年，广东省农业科学院老专家欧良喜等人以晚熟荔枝“怀枝”作母本、“石硖”龙眼作父本，尝试跨属杂交。团队将荔枝花粉灭活后与龙眼花粉混合授粉，让荔枝雌蕊误以为是自身花粉，使龙眼花粉“趁机而入”，获得杂交种子。

怀石 图源：羊城晚报金羊网

此次挂果带来意外之喜。今年5月中旬，这棵荔枝树的果实成熟。两个晚熟亲本的后代竟是早熟种质，其果肉爽、脆、甜，兼具浓郁香气，与同熟期偏酸、糖度不高的“三月红”“桂花香”等早熟荔枝相比，优势明显，将缓解早熟优质荔枝种质匮乏的状况。团队将这一新品种暂命名为“怀石”，取自母本“怀枝”与父本“石硖”各一字。

历经60多年收集，该国家荔枝种质资源圃保存了700多份种质资源，包括黑面登、布袋等已在市面上消失的地方品种及众多海外种质，是目前世界上规模最大、遗传多样性最丰富的荔枝活体基因库。

“保存种质只是使命之一，终极目标是培育更多优质新品种。”资源圃执行主任严倩说，这里已建立全球最大育种材料库，包含52万余份杂交后代，其中4000多株已开花结果，筛选出300多份优异单株。“仙进奉”“凤山红灯笼”等十多个优质荔枝新品种在此孕育，多个已成市场主推品种。

令人振奋的是，分子标记辅助育种技术正大幅提高选育效率。目前，科研人员已对资源圃600多份核心种质进行全基因组重测序，锁定了糖分、焦核率等关键基因位点。通过对叶片的基因检测可提前预测果实性状。过去十年育一品种，如今三年可锁定优株。

目前，“怀石”正处于品种比较试验阶段，预计五六年后推向市场。这次尝试成功打破荔枝与龙眼的属间生殖隔离，是木本果树育种领域的重要突破，也展现了全球最大荔枝基因库的强大创新活力。随着一个个新品种不断涌现，这座“宝藏”基因库正孕育着中国荔枝产业的新希望。

从10万朵花中，

结成全球独一门的“亲事”

与“怀石”方向相反（荔枝妈妈、龙眼爸爸）、以龙眼为母本、荔枝为父本的，则是另一个明星品种“脆蜜”。

“脆蜜”特写 图源：华南农业大学

华南农业大学教授、广东省现代农业产业技术体系龙眼创新团队遗传育种岗位专家刘成明，从事荔枝和龙眼育种工作35年。早在博士论文期间，刘成明教授就完成了世界上第一幅荔枝的分子遗传图谱构建，2007年起开始做首个龙眼和荔枝的杂交品种的人工杂交工作，成功育出世界首个龙眼与荔枝杂交的新品种——脆蜜。

脆蜜是用早熟优质但果实偏小的石硖龙眼当“妈妈”，让与龙眼杂交亲和性最好的紫娘喜荔枝做“爸爸”，通过远缘杂交的方式，选育出的一个新品种。无论是从外观还是风味上，脆蜜都更接近龙眼。但和石硖龙眼相比，脆蜜的产量翻倍，抗寒性也远高于石硖，其果肉嫩脆，完全无渣，糖度高达20-24%。

人工杂交最大的难题是属间杂交的不亲和性，其授粉受精过程中有很强的生殖隔离屏障，就像猫跟豹不能交配产生后代一样。刘成明团队花了近3年时间研究出蒙导授粉的技术，通过麻醉雌蕊柱头，趁其“放松警惕”，达到授粉受精的目标。他们给超过10万朵雌花进行了授粉，最终的成功率只有千分之三左右。

脆蜜育种过程 图源：凤凰卫视

在授粉过程中，还可能被风中传播的其它花粉“捷足先登”而产生假杂交种。为了验证脆蜜究竟是不是荔枝和龙眼的杂交品种，刘成明团队利用分子标记技术，也就是俗称的“亲子鉴定”技术，从100多株杂交后代中鉴定出69个真杂交种，进而评选出品质和口感最佳而且成熟期晚的SZ52优株，于2022年通过品种审定，并命名为“脆蜜”。

2025年5月30日“科学家故事会”现场，刘成明教授为青少年分享了脆蜜的前世今生

荔枝家族

屡添新成员

说回荔枝家族，近年来可谓“人丁兴旺”。

2023年，荔枝家族迎来一名“新丁”——水晶。“水晶”荔枝是农科院果树所育种团队2006年在广州市从化区太平镇飞鹅陈塘街沙元埔村糯米糍果园发现的一株实生变异株系。

该品类与糯米糍荔枝的口感、风味不相上下，但比后者成花易、裂果率低，具有丰产、稳产的优点，且成熟期较糯米糍早7-10天。

水晶 图源：中国广州发布

在由广东省农作物品种审定委员会办公室组织、广东省农业科学院果树研究所承办的“2023年中晚熟优质荔枝新品种‘水晶’现场鉴定会”上，专家组一致认为，“水晶荔枝”果实单果重大、肉质软滑细嫩、风味特别、香味浓郁，品质优，丰产稳产，适宜广东荔枝产区种植，为荔枝产业结构调整提供了新的选择。

到了今年，堪称“巨无霸”的新品种“仙桃荔”，即将迎来首次大规模上市。

仙桃荔，学名“早巨荔一号”，是早熟荔枝品种的新成员，堪称荔枝界的“巨无霸”。平均单果重60克，最大能到110克，平均16个大果就能凑够一公斤。换算一下，大概七八颗就能吃撑。

仙桃荔 图源：广州增城发布

华南农业大学胡桂兵教授团队，以海南大果品种“紫娘喜”为母本、“无核荔”为父本，人工杂交培育。2008年开始选育，直到2023年才正式拿到植物新品种权，整整熬了15年。

2023年，增城区仙村镇与华南农业大学签订了荔枝品种使用权实施许可协议，获得“仙桃荔”在增城区范围内的独家种植权。截至2025年，当地嫁接面积约360亩，今年终于迎来首个挂果良好的“小丰年”。

图源：增城区融媒体中心

为了保证荔枝的产量与质量，近年来，增城采用实生选种、人工杂交育种、分子标记辅助育种、芽变选种等四种核心方式，构建起多维度、高效率的新品种培育体系。

在实生选种方面，增城依托本地丰富的实生树资源，筛选变异单株，具有周期短、适应性强的优势，“增江红荔”“仙绿”“金香”等品种均通过该方式培育而成，充分保留本土品种优良特性。

在人工杂交育种方面，通过精准选配优良亲本杂交，如“国香荔”采用雪怀子与糯米糍杂交，“仙桃荔”以紫娘喜与无核荔为亲本，定向聚合优异性状，实现品质与丰产性的双重提升。

在分子标记辅助育种方面，借助现代生物技术，通过亲本精准选配、杂交后代早期鉴定等核心应用，大幅缩短育种周期。

在芽变选种方面，利用优良芽变枝条进行培育，最大限度保留母树优质基因。

科技的加持，让荔枝家族的“新成员”冒得越来越快、越来越有料。今年你吃上第一口荔枝了吗？最喜欢的是妃子笑、糯米糍，还是更想试试这些新面孔？欢迎来评论区留言分享～

参考来源

羊城晚报金羊网《今年首次挂果，是荔枝却有龙眼味》

https://mp.weixin.qq.com/s/w8B9Cw-18ziq-PpRGea36g?scene=1

中国广州发布《荔枝新品种+1！香味浓郁，软滑细嫩！》

https://mp.weixin.qq.com/s/PiETQZUTCcotI6WbNVN-Rw?scene=1

华南农业大学《华农“仙桃荔”，登上《新闻联播》头条！》

https://mp.weixin.qq.com/s/HCKVY-RL4rgESGf2cfZTZQ

华南农业大学《全球独一门的“亲事”，最新进展！》

https://mp.weixin.qq.com/s/Ek4sdLjJUolupk2qT-zVBw?scene=1

增城区融媒体中心《增城多个品种荔枝即将上市！赏味地图→》

https://mp.weixin.qq.com/s/8VxnBMqrXu_3-bPvKUGG3A