酒店下一个增长极，要盯紧这个赛道？

酒店数量增幅近6倍，客房数量增长超450%——这是我国高端酒店品牌在过去九年间的成长数据。

《酒管财经》注意到，在酒店四大档次产品中，高端赛道竟然已经成为扩张速度最快的领域。

但是，不同于过去拼硬件、拼投入，当下的高端酒店早已转型为空间运营商和体验运营者。所以，我们还是需要关注，在规模狂飙增长的背后，究竟哪些高端品牌在逆势突围、快速领跑？又有哪些品牌因适配不足、运营低效被市场淘汰？对酒店投资人而言，2026年该聚焦哪类高端品牌，才能抓住红利、规避风险？

或许，高端酒店正完成从量变到质变的跨越，行业运营逻辑深刻转换，规模扩张、系统比拼、品牌洗牌的全新较量，才刚刚拉开帷幕。

凭什么领跑全行业

在讨论高端酒店市场前，有个概念需要明确：何以定义高端酒店？

上述数据源自中国饭店协会发布的《2026中国酒店业发展报告》和《2026中国酒店集团及品牌发展报告》（以下简称“《报告》”）。

《报告》中给出的定义是：酒店业的档次结构按照主流OTA平台的分类方法，主要划分为经济型（二星级酒店及以下）、中档（三星级酒店）、高档（四星级酒店）、豪华（五星级酒店及以上）四个档次。

从2017年到2025年，中国高端品牌酒店从1549家迅猛增长至10434家，增幅超过5.7倍。客房数量从25.01万间跃升至138.37万间，增长超过450%。在酒店行业的四大档次中，高端赛道成为扩张速度较快的领域。

而2025年成为这一轮增长的关键节点。高端酒店客房总数达到138.37万间，同比增长14.96%，规模创下历史新高，成为扩张速度最快的领域。

通过发展时间线纵向对比更能印证其持续增长态势，2023年客房同比增长39.48%，2024年增速为9.44%，2025年提速至14.96%的高增长，连续三年保持高增长。

不仅如此，与2019年相比，客房增长幅度高达178.66%，同为四大档次中增幅最快的领域。

STR全球酒店数据库数据印证，2025年中国酒店业RevPAR同比下滑约4%，但高端板块韧性更强，四季度率先企稳，RevPAR同比上涨2.2%，平均房价上涨3.6%。

以上数据传递出的信号非常明确，高端酒店正在一步一步升级为连锁酒店集团的核心增长引擎。

除此之外，还有一数据值得关注。

目前高端酒店客房连锁化率达到47.95%，仅高于经济型酒店30.86%的连锁化率。这样看来，高端酒店的连锁化水平仍有很大的提升空间。

论集中度，它没有拉开与经济型的本质差距；论品牌效应，高端赛道上仍有大量有牌无连锁或单店作战的资产游离在体系之外。

从区域分布来看，一线城市高端客房占比9.65%，副省级及省会城市占比29.39%，而其他城市（即通常所说的三四线城市及县域市场）高端客房占比高达60.96%。

这一数据容易让人误以为高端酒店已全面下沉，但需要警惕统计陷阱，一线城市数量寥寥，而下沉市场涵盖近300个地级市、2000多个县，基数差异巨大。

如果将目光转移到增速指标上面：2025年下沉市场高端客房同比增长19.2%，高于一线城市的6.8%和省会城市的12.5%；这说明投资重心确实在向下沉市场倾斜，但并非因为总量占比，而是因为增长动能的转移。

核心原因在于，一二线高端供给趋于饱和、物业成本高、回报周期拉长；而下沉市场消费升级明显，高品质住宿供给严重不足，本土商务、婚宴、政企接待需求旺盛，成为连锁酒店集团与投资人共同选择的增量主战场。

本土品牌“后来者居上”？

需要注意的是，本轮高端市场扩容，并非单纯由国际品牌主导，而是本土品牌与国际品牌形成差异化竞合，本土品牌凭借下沉渗透、轻量化运营与数字化优势，成为增量核心贡献者，逐步改写长期以来国际品牌占据主导的行业格局。

2025年外资前30家品牌客房同比增长6.64%，门店数同比下降3.69%，扩张节奏明显放缓；

而本土高端品牌保持双位数增长，在精选服务、下沉市场等领域形成强势突围，推动市场格局从单边主导走向多元均衡。

从本土高端品牌酒店来看，全服务高端酒店赛道前十品牌客房合计达到100962间，该赛道主打完善配套、一站式会务与高端旅居体验，核心抢占政企接待、大型商务会议、高端团建等B端市场，该赛道的头部品牌多有地产或者国资背景，如融旅饭店、岭南东方，凭借本土化资源整合、场景适配性强、政策协同度高的优势，成为国内高端会务市场的竞争主力。

相较全服务赛道的稳健格局，精选服务高端酒店赛道竞争更为白热化，也是本土品牌实现弯道超车的核心主战场。

亚朵以168129间客房遥遥领先，桔子水晶以40125间位列第二，美豪丽致以33663间排名第三。这些品牌凭借轻量化运营模式，精准切入了新中产人群的商旅和休闲需求，契合当下消费降级背景下的品质消费趋势，市场增量空间巨大。其中亚朵一家的市场占有率就达到12.15%，显示出强大的品牌势能。

反观国际高端酒店品牌，涨势乏力。从2024年开始，主要国际酒店集团在中国区的RevPAR就已经全部进入负增长区间。2025年又延续了这一态势。

未来的高端酒店是什么模样？

瑞银2026年行业展望指出，中高端供给仍将维持5%-7%增长，大量商办物业以35%-40%低租金改建为酒店，成为供给扩张核心驱动力，高端赛道仍是资本与投资人优先选择。

那在今后，如何在如火如荼发展的高端酒店市场上分得增量红利？

在《酒管财经》看来，随着消费分级加剧、数字化深度渗透、下沉市场消费全面升级，行业增量不再来自新增门店的简单扩张，而是源于经营模式革新与系统能力的沉淀。

当前高端酒店行业的产品格局已经趋于稳定，高端全服务酒店与高端精选服务酒店形成双轨并行的发展态势，精准覆盖不同层级、不同场景的高端消费客群。

商务差旅、度假旅居、康养疗愈、亲子研学等多元化需求快速崛起，成为拉动高端酒店营收增长的核心动力，因此，酒店应在场景创新方面发力，高端酒店不再仅仅是一个住宿场所，而是进化为目的地型的生活空间。

比如亚朵将酒店从住宿场所变成了生活方式入口。其核心策略是“空间场景化”，将大堂升级为融合图书借阅、文创零售、艺术展览的亚朵生活空间；客人入住过程中真实体验深睡枕、被芯、香氛等产品，随后通过线上渠道复购。2025年零售业务同比增长67%，占比已接近四成，毛利率高达52.7%。

市场布局上，核心城市与下沉市场的双线扩张同步推进。在一线及新一线城市，高端酒店深耕核心商圈、会展中心和交通枢纽，维持品牌溢价和标杆效应。

而在三四线城市及县域市场，高端酒店正加速渗透，填补高品质住宿的市场空白。下沉市场成为高端酒店增量的主战场，这一趋势在未来几年仍将持续。

可以预料到的是，未来五到八年，高端酒店市场的牌桌不会缺人，但真正能站稳脚跟的，却为数不多。因此，别光看到高端赛道增速亮眼，就一头扎进去。背后有多少翻牌、法拍、摘牌的教训，个中甘苦，只有自己最清楚。