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导读
端午节之前,我发现超市里的粽子简直就是堆积如山,不仅有超市现做的粽子,还有礼盒精美包装的粽子,琳琅满目,让人看都看不过来。
我其实很喜欢吃粽子,但是端午节之前的粽子价格都比较贵,毕竟要过节了,家家户户都会抢着买粽子吃。
于是我就想着,等端午节过后,粽子便宜了,我多买点,放在冰箱里,这样不仅更划算,而且早餐也更加方便,蒸一下就可以吃。
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今天早上,我去超市准备大批量买粽子,结果我去了超市直接傻眼了,那堆积如山的粽子居然都不见了。
端午节过后,超市那些没有卖完的粽子,怎么不见了?到底去哪了?我找到超市的店长,问出了疑惑,超市店长揭秘:“端午节一过,我们这边的粽子都下架了,主要是去了这4个地方!”
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1、节后第一天快速促销。
超市店长表示:“你来的太晚了,一般我们在端午节过后第一天,就会把昨天没有卖完的粽子全部快速促销掉,以前两三块钱的大肉粽,直接一块钱,没有肉的,五毛钱处理。”
对于超市来说,货架资源是非常有限的,所以过了端午节,超市就会将粽子进行快速处理,不会让其霸占货架和仓库。
尤其是节后第一天,往往超市的处理力度最大,甚至会亏本出掉,收回多少是多少,绝不会让粽子成为耗损。
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2、批量转售餐饮渠道,街边早餐店和食堂接手。
超市一般在采购粽子之前,会跟厂家订立了合约,其中就有退货条款,如果端午节没有卖完,那么剩下的粽子就会退回给厂家。
这个时候对于厂家而言,大量的粽子要处理,最好的方法就是批量转售给餐饮行业,比如街边的早餐店或者是食堂。
以前是一些学校食堂,工厂食堂,会将这些粽子以极低的价格采购回来,然后卖给学生上班族,食堂量大稳定,利润还是非常可观的。
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3、内部员工消化。
对于超市的员工们而言,经常都可以用内部的优惠价格拿到蔬菜肉类各种食品,粽子也是如此,端午节过后,那些没有卖完的粽子,首先超市内部员工会消化一些,喜欢吃粽子的人就会用极低的价格买回去。
除此之外,对于粽子生产厂家而言,内部员工也可以进行消化,甚至直接发给员工当福利,让大家拿回去吃。
虽然这种方式的量可能不是特别大,但是对于厂家或者超市而言,确实减少了库存压力,还能给员工一点实惠。
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4、临期回收,加工成动物饲料。
最后也是最主要的一条路线,那些没有卖完,但是又快到保质期的粽子,往往会进行二次加工,做成动物饲料、或者是宠物饲料。
首先是动物饲料,不管是猪,还是鸡鸭鹅,这些养殖的动物每天都需要大量的饲料喂养,而粽子不仅富含蛋白质和碳水化合物,而且营养丰富,所以会成为猪、家禽等动物的饲料。
其次是宠物饲料,如今宠物行业迎来大爆发时期,各种各样的宠物应运而生,而这些宠物都是需要吃饲料的,而粽子就是非常优质的动物饲料来源之一。
如今的商业非常发达,所以大家完全不用担心卖不完的粽子会被浪费掉,反而会成为早餐店,食堂,甚至是动物宠物们的饲料。
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