公众喝奶行为指标强势回升，国民饮奶正从“认知驱动”迈向“行动落地”新阶段

2026年是中国奶商指数调查开展的第9年。作为衡量国人正确认识和食用乳制品能力的量化指标，中国奶商指数已连续发布九年，成为评估国民健康素养与推动科学饮奶的重要风向标。

6月26日下午，荷兰皇家菲仕兰联合中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会、京东超市共同发布《2026中国奶商指数报告》（以下简称：报告）。中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超、中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政、菲仕兰专业营养品中国总裁张展红、菲仕兰中国高级副总裁杨国超、京东超市母婴业务部负责人等嘉宾出席了发布会。

2026中国奶商指数发布

近年来，我国居民越来越懂奶，也越来越会喝，大家对乳制品也提出了更加多元化的需求和期待。

自2018年首次调查以来，中国奶商指数在整体上呈现稳步提升态势。报告显示，2026年中国奶商指数得分为66.9分，公众喝奶行为指标强势回升，国民饮奶正从“认知驱动”迈向“行动落地”新阶段。同期，多方携手启动“孕婴营养关爱行动”，破解孕婴营养及新生代父母的喂养难题。

菲仕兰连续九年发布中国奶商指数

中国奶商指数调查自2018年启动，连续九年深耕，已成为量化国民乳制品消费素养、洞察市场变迁的权威标杆。2026年调查覆盖全国59个城市，并首次将范围拓展至下沉城市及县域地区，共回收有效样本3203个。报告还深度聚焦“一老一小”核心群体，揭示出中国乳制品消费更为广阔全面的图景。

九年来，奶商指数持续记录着国民健康素养的变迁。中国农业大学营养与健康研究院院长任发政表示：“奶商指数是洞察乳制品消费变迁的窗口，更是行业前行的重要推动力。我们清晰地看到：随着生活方式的转变，消费者的需求趋向高端化、细分化，大家关注优质蛋白的补充，同时对乳制品的功能有了更多的关注和期待。”

中国农业大学营养与健康研究院院长任发政致辞

科学喝奶融入日常生活

中国奶商指数是公众健康素养提升最直观、最经济的抓手之一。它不仅能反映国民对乳制品价值的认知水平，更能揭示从“知道”到“做到”之间的转化效率。通过奶商指数持续追踪，可以精准定位健康教育的薄弱环节。

数据显示，2026年中国奶商指数呈现从“知道”到“做到”的进化，喝奶达标率持续提升，规律喝奶习惯正从少数人的选择变成多数人的日常。整体来看，报告揭示了银龄人群、情绪悦己、小镇家庭的乳制品消费趋势。

银龄人群将喝奶视为长期、稳定的健康管理方式，超七成首选纯牛奶，用“睡前一杯奶”重塑健康仪式感。然而，银龄人群购奶决策近半数依赖亲友推荐，专业科普渠道影响力亟待提升。中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈强调，坚持每日饮奶对老年人维持肌肉量与骨骼健康至关重要，并呼吁全社会树立全生命周期饮奶理念，天天一杯奶，健康伴一生。

中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈致辞

随着“情绪悦己”消费的崛起，乳制品也从单纯的功能补给，向“健康+情绪”双引擎驱动延伸。超八成公众常态化购买奶茶与含乳咖啡，近六成消费者从中获得治愈感与解压感，乳制品正以更轻松、更社交、更情绪化的方式渗透大众生活。

报告还显示，半数以上小镇家庭选购的乳品种类越来越丰富，45.3%的家庭更看重品质，超三成家庭消费频次与产品档次出现升级。然而，近七成小镇家庭面临专业科普不足、中高端品类选择少的消费缺口。中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超指出：“县域市场存在产品品类少、科普宣传不足的问题，说明我国的乳制品科普工作任重道远。”

中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超致辞

活动现场，为了让更多公众科学认识乳制品，爱上乳制品，中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟教授、北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀教授等通过系列短视频、脱口秀等形式带来多元化的科普。

新生代父母喂养奶商大幅提升

作为乳制品消费主力，新生代父母的喂养表现尤为亮眼。报告显示，2026年新生代父母喂养奶商指数从2025年的72.6分提升至76.6分，呈现“意识满分、行为加分、知识补课”的显著特征。在选购奶粉时，86.1%的新生代父母为“专研型”，近六成坚持品质优先，98.9%会主动核查营养成分表。但知行脱节与喂养焦虑依然存在。近三成父母具有明显喂养焦虑，奶粉安全性、产品选择难和信息筛选难是三大痛点。在发布会现场，菲仕兰携手多方举办“孕婴营养关爱论坛”。中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超、原上海交通大学医学院附属新华医院发育行为儿童保健科主任医师盛晓阳、菲仕兰专业营养品中国总裁张展红分别从各自的角度，同新生代宝妈代表一起互动交流，并启动了“孕婴营养关爱行动”。

菲仕兰发起孕婴营养关爱行动

孕婴营养关爱行动聚焦“生命早期1000天”，汇聚行业协会、营养专家与渠道平台力量，通过“科普先行，营养就位”，厘清营养误区，提供从孕期到婴幼儿的精准营养方案；同时，联动京东超市的大数据能力，精准识别免疫力、过敏等消费需求，实现好产品与真知识的快捷触达，助力实现“宝宝少生病、父母少焦虑”的科学喂养。

菲仕兰专业营养品中国总裁张展红致辞

拥有150多年历史的荷兰皇家菲仕兰，始终践行“自然滋养”的理念，坚持“从牧场到餐桌”的全产业链管理。菲仕兰专业营养品中国总裁张展红表示：“九年来，我们从报告里面看到了市场洞察，不仅为行业指明方向，也成为企业捕捉中国家庭营养需求、深耕本土化发展的重要参考。未来，菲仕兰会持续深化全产业跨界合作，与京东超市等合作伙伴携手推进奶商指数的科普推广，继续携手中国乳制品工业协会和行业专家，给中国家庭带来优质产品和贴心服务，支持科学饮奶、科学喂养，助力健康中国2030目标的实现。”