甘肃
看到一本书，说二人抬杠在中国已经有三千多年的历史了，而二人抬杠就目前来看，我老家的农人还在使用。
什么是二人抬杠？
用手腕粗的木棍做一个秃宝盖“冖”形状的工具，前头的一头栓上绳子和犁绑在一起，一个人搭上“冖”从前头拉，后面的一个人双手握犁肩膀往前推，两个人共同推拉来达到松土的目的。
二人抬杠从商周时期就有了，一直沿用到现在，确实令人震撼。
城里人会说，都已经AI时代了，怎么可能还有二人抬杠这么原始的耕作方式？为啥不机械化耕作呢？
我们今天喝的小米粥在一万年前就有了，据史料记载，小米这种作物是在中国被驯化的。
而牛这种牲畜，是一万年前在肥沃新月地带被驯化的，中国饲养耕牛只有七千多年的历史。
说这些和二人抬杠有啥关系呢？
一万年前的春耕时期，有一个河南人用锄头锄地，种了一亩小米。然后就这种耕种方式持续了近七千年。
三千年前的某一天，有个农人觉得锄地太特么痛苦了，顶着大热头，一锄头一锄头的，不仅费力，效率还不高。于是他灵机一动，就发明了二人抬杠。
自从有了二人抬杠，耕地的速度明显比用锄头要快多了，这么一干就是一千多年。
以前牛都是用来驮运东西和补充食物的，自从被引进中国后一直就这两种作用，在这种状态下牛在中国度过了五千年。
还是在某一天，一个农人觉得，二人抬杠把自己的肩膀都搞破了，实在太疼了，为啥就不能让牛去替代人类去做这件事呢？
于是，二牛抬杠就出现了。
从二人抬杠到二牛抬杠，这段路走了一千多年。
截至目前在国内仍使用二人抬杠的地方确实不多了，陕西的周至，甘肃的天水。
为啥大家都已经机械化作业了，这两个地方的人还要坚持？
不是这里的人要坚持，而是黄土高原地带，都是从山底修到山顶的梯田，蜿蜒崎岖的山路设备根本进不去，只能望车兴叹。
而且，这里的耕地大都分散，你家三分地，隔壁是他家的六分地，旁边是另一家的二分地，就这样的分布状态，即便开进去一台拖拉机，怕是掉头都成问题。
那么，机械化实现不了，为啥不用二牛抬杠呢？
自汉代起，耕牛就受法律保护，汉、唐、宋三代，私自宰杀耕牛、食用牛肉属于违法行为，其中汉朝刑罚最为严苛，你杀了牛，就得一命换一命。
元明清之后对耕牛的法律保护才慢慢放宽。
而在我们天水当地，除非你专职种地，要不然谁家会去养能耕地的牛和骡子？
这么给你说吧，在我们这里，大多数农人忙完农忙时候就会外出务工。养牛养羊这样的家庭，男主就只能全年待在家里，自家的地耕种完了，就会牵着牛去给别人家耕种，当然，这是有偿服务。
就拿我们家来说，花钱请耕牛来耕种是不可能的，那对我们家来说是巨额开销，而且，这更是懒惰的表现。
我妈会赶着我们姊妹几个用锄头翻地，或者二人抬杠犁地。因为体力劳动在农村是不计入成本的。
当然，家里条件好的，会叫上耕牛来犁地，但是这样的人家确实不多。
所以二人抬杠就一直保留了下来，直至现在，已经有了三千多年的历史。
想一想也神奇，三千多年的农人在二人抬杠耕种，三年后的今天，我们做农人的，依旧用二人抬杠在耕种。
是农人太怀旧？
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