内蒙古，不只有牛羊

内蒙古是我国重要的农畜产品生产基地，也是名副其实的“中国奶罐”“国家肉库”“世界绒都”，牛羊肉、牛奶、羊绒、饲草产量稳居全国首位，是全国畜产品稳产保供的“压舱石”。近年来，内蒙古立足资源禀赋、锚定国家战略，以“蒙古马精神”深耕畜牧业现代化建设，推动传统草原牧业加速转型，成为守护国家畜产品安全、助力乡村全面振兴、促进民族团结进步的重要支撑力量。内蒙古以实实在在的发展实绩，书写着我国北疆畜牧业高质量发展的时代答卷。

说起来，《经济》记者曾经数次踏上这片厚重坚实的土地采访调研，但2026年5月中旬的这一次，记者发现，作为我国畜牧业发展的核心大区和战略重镇，作为人们特别熟知的“风吹草低见牛羊”的内蒙古——却不只有牛羊。

元宝山飞出“吉祥鸟”

2025年12月9日，第十二届内蒙古品牌大会隆重举行。这不仅是一场关于荣誉的角逐，更是一次对内蒙古农牧业发展成果的集中检阅。在这场汇聚了内蒙古全区精英企业的盛会上，赤峰市元宝山区格外耀眼。元宝山区所辖的内蒙古绿水清山农牧科技有限公司荣膺了“内蒙古知名（优秀）品牌”。这一殊荣，不仅是企业自身的荣耀，也是元宝山区多年来深耕农畜产品品牌建设、推动产业转型升级的缩影与见证。这家入选2025年内蒙古畜禽养殖行业标志性品牌的公司，标志性品牌就是“吉祥鸟”牌保健鸡蛋，目前已经畅销到北京、上海等国内众多一线城市，市场覆盖华中、华北、东北等大半个中国，每天供应富硒鸡蛋48000斤，年供应1750多万斤。

元宝山区农牧局相关人士介绍，“吉祥鸟”选用孕育百年的海兰蛋鸡品种，以赤峰当地特产的优质玉米为主粮，甄选国内优质蛋白原料，添加了高端保健营养元素。严格按照蛋鸡标准营养体系科学饲养，生产出来的蛋品，蛋黄金黄、蛋清浓稠，保健元素含量丰富，口感、品相、营养俱佳，可谓小鸡蛋大营养，美味健康。

企业的成长，是时代发展的缩影，也是坚守初心的见证。绿水清山农牧科技有限公司的发展脉络，串联起了我国农牧行业从传统粗放式生产向现代化、精准化养殖转型的全过程。公司最早可追溯至2003年创办的赤峰市百利饲料厂，彼时国内畜禽养殖行业正处于起步发展阶段，创始人及其团队敏锐把握行业发展机遇，扎根农牧领域开启创业之路。2004年，百利饲料正式推向市场，凭借稳定的品质与贴合养殖需求的产品，迅速打开了本地市场。2007年，赤峰百利农牧业有限公司正式成立，这是这家企业迈出规模化发展的关键一步。他们主动对接中国农业大学、吉林农业大学等国内顶尖农业高校，搭建起校企技术合作的桥梁，为后续技术创新奠定了坚实基础。

从饲料生产到品牌培育，从技术攻坚到全链布局，绿水清山农牧科技有限公司的发展步步扎实。2008年，注册了“吉祥鸟”品牌商标，自此开启了自主品牌建设之路。2009年，他们成功突破幼畜营养调控关键技术难关，填补了区域技术空白。2010年，公司自主研发了叶酸富硒饲料，率先布局功能性畜禽饲料赛道。2016年，建设了富硒鸡蛋试验基地，将功能性养殖从配方研发落地到实际生产，成功研制出富含硒、叶酸、欧米伽3、DHA、叶黄素等高端营养元素的保健鸡蛋，实现产品核心技术的重大突破。2018年，“吉祥鸟”保健鸡蛋销售网络遍布全国，从而完成了从产品研发到全国市场布局的跨越。后来，他们又斥资建设了100万只蛋鸡养殖基地，企业发展迈入了规模化、集团化新阶段。此后企业持续延链补链，研发富硒卤蛋、富硒熏鸡，深耕畜禽深加工领域。经过20余年深耕不辍，绿水清山农牧科技有限公司实现了从单一饲料生产，到集蛋禽养殖、饲料加工、畜禽深加工于一体的全产业链布局，旗下的蛋禽养殖基地、饲料生产加工基地和畜禽产品深加工基地，已成为赤峰市农牧业产业化发展的中坚力量。

优质的产品自会有良好的口碑。“吉祥鸟”牌叶酸富硒蛋一经上市，即受到商家和消费者的喜爱，已被纳入中国安全食品推广办公室推广目录，不但被许多政府机关食堂、学校、幼儿园长期采购，而且还通过各大超市的销售网络走向了百姓餐桌，为各地“菜篮子工程”和广大居民日常膳食提供了营养保障。

2026年5月中旬，记者走进位于古山国家森林公园脚下的绿水清山农牧科技有限公司，这里没有传统养殖场的气味与喧嚣，取而代之的是瑞典蒙特公司先进的环境控制器在运转，温度、湿度、通风、饮水过滤，一切都在数字化系统的精准掌控之中。在鸡舍通风排风方面，公司装备了世界空气处理解决方案及节能领域的领导者——瑞典蒙特公司先进的IC2000环境控制器，全部实现自动化控制，从而能恒定地保持鸡舍灭菌、卫生、通风、温度、湿度；鸡舍还设有饮水过滤、自动饮水系统，确保水源安全。厂区严控生物安全无死角，往来人员、车辆均实行严格的消毒，确保蛋鸡的“健康”、鸡蛋的高品质。

凭着“专心专注专心为你”，“吉祥鸟”100万只蛋鸡生产基地，获得中国良好农业规范认证证书，入选全国特质农品名录，被认定为国家农产品质量安全良好追溯监测点，获评国家高新技术企业，并被列为中国安全食品推广办公室“天下食安健康小屋”首批推广食品、荣获“自治区级企业研究开发中心”、内蒙古知名（优秀）品牌等多项荣誉。公司董事长于庆利告诉记者，未来企业将持续深耕品质赛道，打造全国信赖的农牧品牌，为乡村振兴贡献更大力量。

千年丝路“干哥俩”

风干牛肉，是内蒙古的传统民族美食，其历史可追溯至唐代。彼时，丝绸之路驼铃声声，阿拉伯及西域诸国穆斯林使节与商旅络绎不绝，频繁往来于故土与唐廷之间。由于长途跋涉的需要，他们随身携带一种由精牛肉特制的干肉食品，这种便于储存、营养丰富、风味独特的肉食，便是风干牛肉的雏形。可以说，风干牛肉既是草原的馈赠，更是古代东西方文明交流的历史见证。在传承这份千年技艺基础上应运而生的内蒙古干哥俩食品有限公司，成立于2007年，是一家集休闲食品生产与销售于一体的企业，他们的主营产品全部由公司自主研发，已经构建起了庞大的产品矩阵，有经典的“干哥俩”“汇峰”系列牛肉干等独具特色的系列休闲美食，包括风干条、风干片、牛蹄筋、牛板筋等。凭借地道的口味和过硬的品质，“干哥俩”的品牌号召力早已跨出了内蒙古。目前，已在全国发展了加盟店170余家，遍布北京、天津、河北、辽宁、山东、山西、宁夏、陕西、黑龙江、吉林等省市，甚至走向海外。

从塞外草原到渤海之滨，从繁华都市到新兴城镇，源自草原的“干哥俩”，带着千年的丝路余韵和现代的极致口感，走进千家万户，成为连接草原文化与都市生活的味觉纽带。

从1997年起步至今，“干哥俩”从一个名不见经传的小作坊，已成长为拥有170余家加盟店的知名企业，他们靠的是什么？公司总经理侯静伟代表公司做出了回答：靠的就是“做食品工业就是做道德工业”的初心；靠的就是真情的坚守，工匠精神与工业道德的双重奏。在“干哥俩”的生产车间，没有追求极致的快消品速度，而是严格遵循着精选原料、除油、低温腌制、风干、熟制、包装、高温灭菌等多道精细工序。为了确保这份“草原味道”的正宗，他们建立了全线可控的食品安全管理体系，实行批批化验、全程质量追溯。这种近乎苛刻的工匠精神，就是对消费者的承诺，对品质的敬畏。

侯静伟向记者坦言：“我们不做最快的产品，只做最放心、最地道的产品。食品是入口的良心工程，是关乎百姓健康的民生大事，任何偷工减料、以次充好，都是对消费者的辜负，对品牌的自毁。”他告诉记者，前些年也有一些公司找到他们，要给他们投资，但同时也得扩大产量，但被他们拒绝了。他们没有扩张的“野心”，百十人的企业，按部就班的生产已经足够。“萝卜快了不洗泥”，致使多少本来好好发展的大公司付出了惨痛的教训！严苛的坚守，是对品质的敬畏、是对初心的坚守、是对工匠精神的执着。而这，也正是“干哥俩”20年来，历经大浪淘沙、站稳脚跟、赢得口碑的关键。

口碑，不仅来自产品质量，也包含着服务的温度；口碑，不仅是良好的信誉，更是另一种形式的商标。唯有信誉良好的产品，才能走得广、走得远！

集群发展交出乡村振兴新答卷

“吉祥鸟”的高飞，“干哥俩”的火热，并非孤立的商业现象。在第十二届内蒙古品牌大会上，元宝山区精心组织了13家骨干企业、携110多款特色产品惊艳亮相。除了“吉祥鸟”富硒鸡蛋的营养、“干哥俩”产品的嚼劲，还有草原汇香白蘑酱的鲜香、维聪老酸奶的醇厚……这不仅仅是一场商品展览，更是一次区域公用品牌的整体推介，是元宝山区整体战略布局的成果。近年来，全区上下全力推动区域农畜产品品牌建设高质量发展，从政策扶持到资金倾斜，从技术指导到市场开拓，政府甘当“店小二”，为企业搭台，让企业唱戏。

政企协同的模式，结出了累累硕果。内蒙古自治区农牧厅对元宝山区农畜产品品质管控、品牌培育成效，给予了高度肯定。而品牌价值的提升，也直接带动了市场渠道的拓宽，让农牧民的钱袋子鼓了起来。龙头企业扎根乡村，带动农户致富；产业链条不断延伸，二三产业融合加速，区域经济活力迸发，产业联动日益紧密。元宝山区用行动证明，只要坚持高质量发展，内陆地区同样可以在全球经济的版图中占据重要位置。

从依赖自然资源，到依靠科技创新；从追求产量增长，到追求质量效益；从满足基本温饱，到引领健康生活。元宝山区农畜产品品牌的提质增效，是中国农牧业现代化进程的一个生动注脚。

这是一幅波澜壮阔的乡村振兴画卷，这是传统文化的现代生命力与商业版图的无边界扩展。随着京蒙协作的日益深入，在科技与文化的双重驱动下，相信内蒙古越来越多的农畜产品会跨越山海、香飘万里，不仅丰富国人餐桌，而且传到世界各地。（本刊记者 刘越山）