补水啦突破30亿大关后，东鹏为何另起炉灶再推“高配版”电解质水

乘着全民运动的健康风潮快车，近年来电解质水在饮料消费市场上无疑是最为火热的品类之一，越来越多消费者开始了解、尝试，甚至将其视作日常运动时的“必备伙伴”。同时伴随品类热度的迅速攀升，饮料赛道的选手们亦加入到这场角逐之中，电解质水更是成为不少饮料企业探索业务结构升级、寻觅全新业绩增量的重点方向。

站在当下的节点来看，行业格局已初步定型，元气森林旗下的外星人与东鹏饮料旗下的补水啦开启“王座争夺赛”，不少腰部品牌也在静静寻觅着突围的机遇。据马上赢数据显示，2025年国内电解质饮料市场销售规模同比增长32.7%，是饮料行业增速最快的品类。其中，外星人与补水啦占据市场份额前二。

不过有趣的是，就在大家将目光放在两大品牌的未来角逐，猜测更多新奇口味、创意营销、补贴动作或将诞生之际，东鹏饮料却没有按照套路出牌，反倒“另起炉灶”在补水啦品牌外推出了一款“高配版”电解质水新品。

这令人不禁好奇，在补水啦交出30亿成绩单，且即将迈入夏季饮料旺季之时，东鹏此举究竟在布什么局？

跳出“补水啦”框架

东鹏以“高配版”新品开启新试点

首先让我们先来看看此次面世的新品有何特别之处。从产品介绍中我们可以了解到，新品名为椰子水电解质饮料，未被划入东鹏已有的任何产品系列，属于独立发售的单品。

配方方面，其包装明确标注有“低糖”与“椰子水含量≥10%”字样，强调“真加椰子水，清甜看得见”“椰子水原果汁含量≥10%”属性。而原有的补水啦系列产品则更多聚焦基础的电解质补充，提供多种口味选择，仅为少数消费者的个性化需求衍生出两款无糖配方产品，且部分口味尽管也添加有浓缩水果汁，但更多其实是用于调节口味，并不强调果汁添加、天然电解质补充等属性。

聚焦电解质含量来看，新品每瓶（555ml）电解质钠、钾、氯的总添加量≥600mg，而补水啦系列电解质饮料则是每升电解质含量≥400mg。

价格端的差异也颇为直观，参考品牌天猫旗舰店的价格来看，555ml规格补水啦单瓶的到手价格约为3元，而相同规格的新品到手价格则在4元以上。尽管价差仅1元左右，但对于竞争激烈的饮料赛道而言，不同价格带的用户画像、促销方式、利润结构等均存在差异。

此外从消费场景来看，新品也跳出了从前已有的框架。补水啦系列产品的核心逻辑是锚定各类“出汗场景”，而新品不仅试图承接运动后补水的基础需求，也贴合当下消费者对原果汁添加、天然电解质的消费偏好。

由此看来，不论是从产品所用原料层面，还是着眼配方电解质的含量来看，新品的确不适合仅作为补水啦系列一款新的口味存在，更像是一次跳出原有体系的“高配版”尝试。如此，似乎也便不难理解为何东鹏饮料要将其作为一款独立新品进行发售了。

行业竞争白热化

东鹏未雨绸缪布局“天然电解质”

然后回到电解质水行业的竞争格局来看，据华泰证券披露的数据显示，元气森林旗下的外星人电解质水2025年为公司带来约40亿元的销售收入；东鹏也借补水啦品牌成功开辟第二增长曲线，2025年实现营业收入32.74亿元。

不过在一份份捷报背后，暗藏于未来的挑战同样不容忽视。据头豹研究院披露的数据显示，国内电解质水市场规模已从2022年的27亿元快速跃升至2025年的超200亿元，连续三年保持30%以上同比增速。市场的快速扩容自然吸引了越来越多的入局者，农夫山泉、可口可乐、百事、康师傅、统一等巨头纷纷“跑步入场”。

以此为前提，电解质水这一品类也从原本相对垂直的专业运动场景，被真正推向大众化、日常化的全人群饮用场景。届时，原先“双雄争霸”格局会逐渐松动，转而向“群雄混战”的格局演变。那么对补水啦这一品牌而言，其成长性似乎也该被重新审视。

从增速来看，补水啦的收入增速已从2024年的280.37%回落至2025年的118.99%；2026年一季度增速进一步降至13.21%。东鹏饮料董事长林木勤在2026年股东大会上坦言：“今年将会是电解质饮料大战，我们欢迎行业一起把蛋糕做大，我们有先发优势，但也不会乐观到不去反击。”

在这样的背景下，将椰子水电解质饮料独立于补水啦系列之外发售，或许正是东鹏的未雨绸缪之举。一方面，补水啦已经建立了“高效补电解质”的消费心智，但这一心智也意味着它被锚定在“大众补水”的定位上，向外突破的空间有限。若将椰子水电解质饮料纳入补水啦系列，无论定价还是定位都会受到既有框架的制约，独立发售则让新品可以摆脱补水啦的价格带束缚，以更“高端”的姿态切入市场。

另一方面，东鹏始终都在推进“1+6”多品类战略，其核心逻辑就是不把所有鸡蛋放在一个篮子里。如今在补水啦的超常发挥下，电解质饮料已被定位为公司坚实的第二增长曲线，那么就业务发展角度，依赖单一品牌的风险也会随之积聚。此时推出一款在原料使用、配方设计与产品定位存在差异的独立新品，既是对既有品类的防御性补充，也是为未来的竞争埋下进攻性伏笔。

从口味到营养

被市场反复验证的“爆款基因”

最后让我们将视角放在东鹏对新品的打磨上，在绿皮书看来，其选择以椰子作为新品首个试点对象也并非偶然。在中国饮料市场，椰子这一口味的潜力早已被反复地验证。

从外部看来，2021年瑞幸曾推出生椰拿铁产品，一经问世即成为现象级爆款，截至今年3月已累计售出20亿杯，不仅为瑞幸带来了巨额的收入，更掀起一场席卷全行业的“椰风”。从现制咖啡到新茶饮，从瓶装饮料到甜品冰淇淋，椰子元素几乎渗透到了行业的每一个细分赛道。

而在内部，东鹏其实也早有布局。去年4月，东鹏在官宣韩红成为东鹏大咖品牌代言人之际，特别推出生椰拿铁新品，就即饮咖啡市场做出重点布局；到了去年年末，东鹏再度官宣闫妮成为旗下椰汁品牌海岛椰的品牌代言人，一同亮相的“家有喜事，喝海岛椰”新春礼盒正恰送礼、餐饮等关键渠道需求，终端动销出色。

如此看来，东鹏在椰子及其相关产品的供应链、生产及市场认知等层面已积累了相当的基础，此次新品作为椰子口味产品的延伸，在成本、渠道、营销等层面具备天然优势。

更重要的是，椰子本身就是十分优质的天然电解质来源，椰子水中含有钾、钠、钙、镁等多种矿物质，而且获取相对容易，成本不会过高，作为日常饮料的原料十分合适。有了这一原料加持，产品的价值锚点更是从单一的“补水”刚需，向着“天然电解质”等消费标签跃迁。

事实上，这一思路在行业内也有先例可循。2023年6月，新锐植物蛋白乳品牌Yeyo椰优格就曾推出椰萃电解质浓缩液产品，每包提供超400mg天然椰子电解质；2024年4月，脉动推出的脉动＋电解质运动饮料也明确以天然椰子水为基底，提供钾、钠、氯、钙、镁五种人体所需电解质。

从这个角度看，东鹏推出椰子水电解质饮料，俨然是一次“顺势而为”的战略落子。它既利用了东鹏在椰子品类上的既有积累，又踩准了电解质水赛道“天然化”“高端化”的升级方向。

当补水啦在30亿级体量上继续深耕大众市场时，这款独立的新品则承担着向上探路、为未来布局的使命。毕竟，在电解质水从“蓝海”走向“红海”的进程中，谁能率先完成品类的价值升级，谁就有可能在下半场的竞争中占据主动与先机。

图片均来源品牌官方