一碗粉面里的兴化答卷

在2026中国食品产业供应链推介会暨第二届粉面产业高质量发展对接会上，江苏省兴化经济开发区管委会党组成员、副主任瞿海荣以一场系统性的产业推介，向全国粉面行业展示了其全产业链协同的深厚功底。

作为江苏省唯一以食品为主要产业的省级经济开发区，兴化开发区深耕健康食品产业全链条，已成长为长三角乃至全国稀缺的粉面全产业链制造高地。从源头原粮到终端配送，从单点突破到全链协同，兴化正以低成本、高效能、全配套、可盈利的产业生态，重塑粉面产业的供应链格局。

产业基底

江苏地理中心的食品产业高地

兴化地处江苏地理中心，是长三角一体化城市群的重要节点，也是国家历史文化名城和全国文明城市。2025年，兴化GDP接近1300亿元，户籍人口超140万，面积2394平方公里，经济体量与人口规模在苏中地区举足轻重。

兴化经济开发区是全国首批国家农业产业示范基地，依托独特的区位条件和农业资源禀赋，将食品产业作为开发区主导方向，逐步构建起覆盖原料、加工、配套、物流、销售的全链条产业体系。

目前，园区已集聚300余家健康食品及关联企业，形成六大细分产业集聚，与粉面赛道高度适配。

源头原料

一碗好粉好面的根基所在

“一碗好粉好面，根基在原粮。”兴化在源头原料端拥有四大独特优势，为粉面企业筑牢品质根基、压缩采购成本。

优质原粮，降本增效。兴化拥有小米、小麦、配菜等全部源头产出能力，更依托亚洲最大单体面粉基地五得利集团，实现就近仓储、按需配送。这一模式省去了跨区运输的差价和时间损耗，大幅压缩企业采购成本，让粉面企业在原料端即赢在起跑线上。

生态稻米，品质保障。兴化天然优质籍稻资源充足，通过推进“农户+订单”模式，实现米粉原料的稳定供应，从源头筑牢米粉、粉条的品质根基。

特色配菜，一站配套。兴化可批量供应各类脱水蔬菜包，冻干、烘干工艺齐全。粉面企业无需跨城外采，就近下单即可当日交付，大幅缩短供应链链条，提升生产灵活性。

水产鲜货，差异突围。兴化年产大闸蟹28亿只，淡水鱼年产16万吨，小龙虾、青虾荣获国家地理标志认证。优质水产资源完美适配海鲜面、蟹黄面、鲜虾粉等高端品类，为企业打造赛道差异化爆品提供了得天独厚的原料支撑。

全产业链协同

一碗粉面上下游全在园区

兴化开发区集聚30余家健康食品及关联企业，形成六大细分产业集聚，与粉面赛道高度适配。在这里，做一碗粉面的上下游配套全部在园区内完成，企业无需跨城寻找供应商，厂区协同、就近代工、抱团降本成为常态。

复合调味料，全国五分之一份额的产业底盘。兴化复合调味料产业规模占全国五分之一份额，百余家调味品企业集聚于此，五万兴化调味人深耕全国市场。园区拥有成熟风味配方体系，支持企业定制研发，酱料、油包、粉料一站式代工，为粉面企业提供标准化风味解决方案。

米面产业集群，龙头引领的代工体系。以五得利、伽利森为龙头，园区构建了完善的OEM、ODM代工体系，粉面企业可灵活选择代工模式，快速实现产品落地。

预制食品集群，全国百强基地的全工艺覆盖。园区获评全国预制菜百强基地，掌握速冻、制热、常温锁鲜全工艺，高度适配预制拉面、粉面产品，可支持新品从研发到落地的全流程。

乳制品与休闲食品配套，跨界创新的渠道支撑。全国乳业巨头落地园区，可开发奶油拌面等高端新品；休闲食品企业“好想来”覆盖全国近两万家门店，为粉面产品打通渠道分销与终端销路。

全链条协同生产，短途转运的降本逻辑。原料、半成品在园区内短途转运，物流成本大幅降低；上下游企业协同研发，健康粉面新品紧跟消费升级趋势，实现从制造到智造的跃升。

八大产业服务场景

精准破解经营痛点

围绕粉面制造企业的经营痛点，兴化国有平台实体化运营，打造了八大产业服务场景，形成从项目落地到终端销售的全链条服务闭环。

在项目落地环节，千亩连片用地虚位以待，超十万平方米标准厂房实现拎包入驻，科创基金精准助力企业启动。在原料采购环节，园区搭建了健康食品产业原料集采线上平台，为供需双方提供展示、交易、金融于一体的一站式服务。

能源供应方面，量身定制一企一策合作方案，持续降低企业运营成本。检测辐照方面，食品检测中心将常规检测周期压缩30%以上，检测参数提高30%以上，为食品安全提供硬核保障。

在冷链与物流方面，园区打造了从仓储到运输的全链条冷链服务体系，满足速冻面、鲜湿面、生鲜面料的全程冷冻运输需求。

同时，园区收购快递网点，成为全国首家国资运营的快递平台，并拥有苏中地区首个内外贸码头，企业在家门口即可报关出海。人才保障方面，常态化开展每周聘专场招聘，推行共享用工模式。

在销售终端，园区拥有电商运营中心和直播基地，与叮咚买菜、泰国东盟企业家协会等国内外平台建立战略合作，助力园区企业线上销售，让兴化美食卖向全国。

双向共生

品牌出创意，兴化出产业

当前，速食粉面赛道正迎来标准化、健康化、预制化的风口。兴化形成的互利共赢合作模式，恰好契合了这一趋势。

兴化出创意、出标准，兴化出产业、出配套，企业可轻资产启动生产，大幅降低入局门槛，承接全国连锁餐饮、电商平台的代工订单。对于头部米面龙头企业，兴化支持其落地自有生产基地，布局华东核心生产仓，辐射长三角乃至全国市场，同步拓展外贸出口业务。

目前，园区产业发展势头强劲。特味浓二期、安井四期、五得利二期等配套项目持续加码兴化，这是产业集群价值最直观的印证，也表明龙头企业对兴化产业生态的高度认可。

从兴化通达全国机场，仅需短途航行，高铁建成后，一小时即可融入沪苏杭同城圈。“这里有一流的服务营商环境，更有上下游抱团发展的产业生态圈”。瞿海荣在推介会上说道。兴化诚邀全国粉面行业同仁走进兴化实地考察，探访标准化厂房、脱水蔬菜产业园，共探粉面产业降本增效、创新升级的新路径，携手打造全国粉面产业供应链核心高地。

演讲最后，瞿海荣以一句话作结：“希望大家来兴化更兴旺。”这不仅是兴化的城市愿景，更是对每一位企业家的诚挚承诺。