山东
总有一种小家电，会把人搞崩溃！
比如破壁机，噪音那叫一个大。还有就是“电饼铛”，每次刷洗的时间比烙饼子时间还长！关键是有些缝隙藏污纳垢，根本不好刷！
为了解决“好刷”这个痛点，再有就是为了没有涂层更安全，还有不少网友买了“不锈钢电饼铛”，然而……
稍有不慎，它是真的会“粘锅”啊。依旧不好刷~
那么问题已经显而易见了，既然电饼铛不好刷，为什么大家还在坚持用，换句话说，为什么还有很多人在争相投入？
或许，当你看过下面这些网友开发出的电饼铛的“隐藏用法”，你也会离不开它！
01、电饼铛“香肠锅巴”
剩米饭就不要拿来做炒饭了，来看升级版做法吧！
Stps：
1.电饼铛预热，刷油；剩米饭平铺在电饼铛里；
2.根据自己口味，可以加点香肠；
3.先上下火都开，香肠熟了后，随后转下火，大概十几分钟的样子，一份金黄酥脆的香肠锅巴就做好了！
（根据自己口味撒点烧烤料也可以~）
02、电饼铛“虎皮尖椒”
我坚信，电饼铛才是做虎皮尖椒的绝佳神器！
优点简直太突出了！
就像网友说的，放油不用太多，还能两面加热，甚至都不用翻面~
更重要的是，盖上盖子后，就不怕溅油了！（想想以前用炒锅、平底锅做虎皮尖椒，真是溅油溅得到处都是）
03、电饼铛“知了猴”
在我老家叫“杜了牛”哈哈，还有的地方叫“爬叉”、“知了猴”、“节了龟”……
「网友@ OBJ」：
今天终于买到了这个，我们老家叫爬拉猴，用电饼档炕一下再撒辣子面和盐，非常好吃！满满的高蛋白！但是好像大多数人都不敢吃这个……
美家点评：
看看，还是这电饼铛的用处再一次被放大！吃爬叉都不用上炒锅了~
04、当围炉用
要不说人类对电饼铛的开发不足1%呢！等到了冬天，电饼铛甚至都能当围炉用。
看吧，山西一位网友就是这么操作的。直接在电饼铛上面铺上一层锡纸就可以了！
开个低档火候，放上点干果、水果，甚至是茶杯，这小感觉不就来了嘛！
（这一招先留着，天冷了就试试^_^）
05、电饼铛“孜然土豆”
喜欢吃土豆的，别只想着炒了，还是下面网友机智，光看一眼就让人胃口大开啊~
Stps：
1.土豆洗干净切块，切成如图大小的小块，泡水里备用；
2.起锅烧水，把土豆块放里面，煮8-9分钟（根据你放的多少，来适当延长或减少煮的时间）；
3.电饼铛刷油，把土豆块沥干水分，擦干，放在电饼铛上煎烤；
4.直至煎烤成金黄色，撒调味料出锅！
06、电饼铛“元宵”
想吃小甜点，也不一定非得去买啊。学学下面的思路，这可比甜品店里的甜品还好吃哦。
「网友@黎明前」：
解锁元宵新吃法。冰箱里拿出的元宵（冷藏冷冻都可以）放到电饼铛里，每个元宵上洒些水，电饼铛通电四分钟，断电再闷两分钟即可。
美家点评：
看来这一条还得收藏，这样过年的时候，到了吃元宵的时候，就可以直接跟着“复刻”了！
07、电饼铛“花生米”
下酒菜之神“花生米”，有电饼铛也可以自己在家做起来~
整个步骤可以说非常简单哦。「网友@葵花向日倾」：花生摊开，电饼铛双面加热烘干，喷油，翻面多次，撒盐，翻面多次，全程十五分钟左右，成功！
说实话，学会这个思路，似乎一切干果都可以用电饼铛来做了~
比如板栗、瓜子等等，又到了“大展身手”的时候了！
上面这些电饼铛的“隐藏用法”，每一个都值得借鉴！而且我觉得主要是帮大家打开了思路。这样以后再用电饼铛，就不会只拿来烙饼子了~
顺便说下，其实电饼铛也好刷，只需要用洗洁精+开水，浸泡一下，油脂就很容易刷下来了（重点是开水！开水！温度高油脂分解快~）。
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