我们的田野丨一年种三茬！“老味道”西红柿的新种法

近日，在邯郸市永年区喆兴蔬菜专业合作社，农户将刚采摘的西红柿装车。这些新鲜蔬菜将在数小时内运抵北京等地市场。河北日报记者田明摄

7月3日中午，邯郸市永年区东杨庄镇，喆兴蔬菜专业合作社的蔬菜大棚里，红彤彤的西红柿挂满秧蔓。大棚外，农户们正麻利地将一箱箱新摘的西红柿搬进货车，几个小时后，这些西红柿将陆续抵达石家庄、北京。

近年来，喆兴蔬菜专业合作社引入双层膜钢架大棚，打破西红柿一年“两种两收”的传统模式，实现一年“三种三收”，促进西红柿产量和品质双提升。目前，该合作社西红柿年产量达1800吨，较引入这种大棚之前增长近20%，年收益达500万元。

棚膜加一层，一年种三茬

走进大棚，记者看到，30多名农户分散在垄间，熟练地采摘成熟的果实。不一会儿，过道旁便堆起一筐筐西红柿。

“眼下正值采收旺季，基本上每天都有货车上门，日均发货8吨左右。”喆兴蔬菜专业合作社理事长杨永刚告诉记者，这个时节，当其他农户在收获第一茬西红柿时，他们的大棚已迎来今年第二茬丰收了。“别人一年种两茬，我们能种三茬，秘密武器就在咱们头顶。”杨永刚仰头示意。

记者抬眼望去，发现大棚棚膜有两层，间距约1.5米，棚膜上还覆有保温棉被。这便是合作社引进的双层膜钢架大棚，其保温保湿性能远超普通大棚。

“以前，每年的12月到次年3月，北方蔬菜大棚大多闲置，我们合作社300亩地被迫进入‘冬眠期’。”杨永刚说，如今，双层膜钢架大棚凭借双层结构，有效缓冲外界低温，模拟出适宜西红柿生长的温湿小气候，让冬季“空窗期”变为增产“黄金期”。

三茬丰收，也意味着一年要处理三茬秧秆。西红柿秧气味特殊，无法用作饲料，过去常被农户随意丢弃，既碍眼又污染环境。

如何变废为宝？杨永刚借助双层膜钢架大棚的高温密闭特性，摸索出蔬菜生产废弃物循环再利用技术。

在一座大棚里，记者看到，经过10天高温闷棚的西红柿秧已枯黄干透，平铺在地面，等待被粉碎、堆沤。

“每茬西红柿摘完后，我们就把大棚完全封闭，利用晴天强光让棚内温度升至80摄氏度左右，持续5到10天，不用农药就能杀灭土传病菌和虫卵。”杨永刚解释，之后，秧秆经过半年腐熟，转化为富含有机质的底肥。在下茬整地时，这些“自产肥料”将重回土壤。

正是依靠这种“以秧养地”的方式，合作社每亩地化学肥料用量减少40%，不仅降低了面源污染、让土壤愈发松软肥沃，还让西红柿的根系更壮，一年三茬产量更稳。

管理精细化，品质上台阶

“你尝尝甜不甜，是不是小时候的味道？”杨永刚从大棚里摘了一个西红柿，递给了记者。

掰开果实，看到籽粒饱满、果肉厚实，一口咬下，果香浓郁，儿时的味道瞬间溢满口腔。“真甜！”记者不禁称赞。

如今，广大市民对果蔬的要求渐渐从“吃得到”转向“吃得好”，绿色、安全、风味足成为新追求。喆兴蔬菜专业合作社聚焦品质升级，集成推广节水灌溉、黄板诱杀、熊蜂授粉等多项绿色技术，全流程严控种植环节，从源头上减少化肥、农药、激素使用，全力打造优质的河北净菜。

翻开大棚地面的黑色地膜，标准化滴灌管道整齐铺展，每隔一定距离向下设置一个滴口，让水肥直达西红柿根系。

“以往，我们都是大水漫灌，水肥浪费特别严重，棚内湿度过高还容易诱发病虫害。”杨永刚说，精准滴灌后，每茬西红柿节水50%，用肥量同步减少，大大降低了人工成本和土传病害、气传病害的发生率，实现科学浇水、精准施肥。

防虫同样告别了“重药轻防”的老路。

在棚室四周、门口和顶部，合作社加装了高密度防虫网，物理阻隔害虫侵入。在棚内，每隔2米悬挂一张粘虫板，精准诱杀蚜虫、粉虱、斑潜蝇等各类害虫，大幅降低害虫基数。更巧妙的是，杨永刚还引入丽蚜小蜂这种小型寄生蜂，通过将卵产在害虫体内，实现以虫治虫，大幅减少化学农药的使用。

授粉环节更是别出心裁。

传统人工授粉，多依赖激素蘸花，容易造成果实畸形、空心和激素残留。合作社摒弃传统模式，采用熊蜂自然授粉，每亩地放置一个标准蜂箱，让公熊蜂在大棚内活动45天左右，完成授粉任务。

“相较于人工激素授粉，熊蜂自然授粉明显减少了畸形果和空洞果的产生，提升了果实饱满度与商品果率，生态效益和经济效益兼得。”杨永刚说。

此外，西红柿成熟后，还要过“检测关”。合作社设有专门检测室，对每批果实进行农药残留检测，确保达标后上市，让京津冀消费者买得放心、吃得安心。

2022年，该合作社生产的西红柿成功通过绿色食品认证。品质的提升，不仅换来市场的青睐，还带动了农民增收。目前，他们推行“合作社+基地+农户”经营模式，通过从周边农户手中流转土地，有效带动近40户农户增收，每户年均收入3万元。（河北日报记者 解楚楚）

黄骅融媒

来源：河北日报

编 辑：刘恬菲