重庆
人生无解，多喝拿铁；美式灌顶，当场清醒；手冲慢品，全凭感觉；拉花艺术，缘分出图……这场铁路青年咖啡沙龙，真的超治愈！
为进一步丰富铁路青年精神文化生活，打造有温度的职工文化氛围，7月22日，重庆西车辆段团委、关工委在段劳模工作室开展“啡凡手作·醇萃时光”咖啡艺术沙龙活动。20名职工齐聚一堂，在醇香氛围里学习咖啡知识、体验手作乐趣，度过了一段惬意充实的时光。
活动伊始，专业咖啡师以生动的讲解为大家打开咖啡世界的大门。从咖啡的起源故事与全球传播路径，再到不同烘焙程度对口感的影响，让大家对日常饮用的咖啡有了全新的认知。
咖啡冲煮是一门精妙的艺术，不同的冲煮方式会带来截然不同的风味体验。手冲体验中，大家亲手操作磨豆、温杯、滤纸浸润、注水等步骤，感受手冲咖啡的细腻变化。火山冲（适合深度烘焙豆）、松屋法（风味稳定性高）、搅拌法、点滴法、学院派，每个人都选了适合自己的冲煮方式。
在拉花体验里，大家从奶泡打发学起，尝试心形、树叶形等基础图案。有人初次做出了趣味十足的“创意款”，也有人在咖啡师一对一指导下顺利完成了规整的拉花。
品鉴交流环节，大家互相展示拉花作品、分享口感体验。有青年职工坦言：“从来没了解过咖啡背后还有这么多门道，亲手做一杯的过程特别解压。”
咖啡师也现场解答了大家关于咖啡冲泡、保存的各类疑问，给出了适配日常的实用建议。
一杯手作咖啡，一段松弛时光。后续，重庆西车辆段团委、关工委将持续聚焦职工多元文化需求，推出更多形式丰富、贴近职工喜好的主题活动，以暖心文化服务凝聚职工力量。
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重庆晚报-厢遇记者 唐晨
编辑：李梓琪
校审：张亚
总值班：周圆
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