河南
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一、 信息
- 课程名称：牡丹茶韵·宋式点茶体验研学
- 课程时长：2小时
- 适合人群：中小学生、传统文化爱好者、亲子家庭
- 研学场地：一朵牡丹研学中心
二、 目标
了解牡丹茶的历史渊源，掌握宋代点茶的基本技艺，在跨学科的文化体验中提升审美修养，增强对中华优秀传统文化的认同感与自豪感。
三、 流程
- 唐风雅韵，茶艺启蒙
- 情境导入：由身着唐代服饰的专业茶艺师进行牡丹茶茶艺表演，营造古风沉浸式体验氛围。
- 文化溯源：讲解牡丹茶文化的历史渊源、牡丹的药用与观赏价值，以及中国传统的喝茶礼仪。
- 品鉴体验：引导学生用心品鉴牡丹花茶，感受淡雅花香与醇厚茶香交织的独特韵味。
- 宋风遗韵，点茶体验
- 技艺讲解：茶艺师演示宋代点茶的标准流程，讲解碾茶、调膏、击拂等核心步骤与发力技巧。
- 动手实践：学生化身“宋代茶人”，亲自动手研磨茶叶，学习基本的执笔与击拂方式，冲点茶汤。
- 茶百戏创作：在形成雪白沫饽后，鼓励学生发挥创意，以茶筅为笔在茶汤上作画，体验宋代文人“水丹青”的雅趣。
- 茶香留韵，
- 成果展示：学生展示自己的点茶作品，分享研学过程中的感受与收获。
- 伴手礼赠：活动尾声，每位学生获赠牡丹全花茶体验装，将茶文化延伸至课后生活。
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