湖南
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周末了，给大家分享适合追剧、下酒的开胃小食。
就是这道泰式酸辣鸡爪啦！
现在外边的鸡爪都卖出天价了，随便买点都好贵啊！自己做真的算是省钱了。
做这种酸辣鸡爪，一定要煮熟过冷水，鸡爪才会Q弹筋韧，脆脆爽爽。
这个拌料是酸辣的，我还另外加了柠檬、香菜、辣椒等。
有耐心的朋友，可以把骨头剔除掉，剔骨了，就是很火的酸辣无骨鸡爪，一口一个老过瘾了！
周末和朋友聚会，做上满满一大盘，香麻了。
追剧聊天，再配上酸辣鸡爪，在炎炎夏日的傍晚吃起来，别提多巴适了！
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
鸡爪2斤，黄瓜2根
蒜末，小米辣，柠檬，香菜
先给鸡爪修个指甲，再剁成两半。
冷水下锅加去腥三件套和花椒煮个15分钟，这样拌出来的鸡爪才不会有腥味。
记得一定要捞出放冷水里泡一泡，这是它Q弹的关键。
控干水分后放入大碗中，加蒜末，小米辣，柠檬，香菜。
再来一袋我超爱的泰式风味汁，用它来拌肉拌菜都特别好吃！
喏，粉丝先吃~鸡爪酸甜开胃，Q弹脆爽，多做点冷藏起来，当追剧小零嘴或者开胃菜都香绝了~
剩下的汤汁也别浪费，倒点黄瓜条进去拌一拌，一道爽脆可口的解腻小菜也okk啦~
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