浙江
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夏天不太想吃那些高油高糖的西式点心，腻得慌。
这个小米八珍糕，说是乾隆连吃了40年的方子。
不甜不腻，淡淡的米香，吃了肠胃挺舒服的。你要是也馋嘴又怕负担，可以试试。
八珍糕本身是个老方子，以前是皇宫里常吃的。
我们这个加了黄小米，把古方调整了一下，温和不少，吃着肠胃挺舒服的。
小米八珍粉打底，加了茯苓、芡实、山药这些，还有红枣蔓越莓提味，用的也是麦芽糖醇和海藻糖，不是那种死甜。
平时外卖吃多了，偶尔来一块这个，就当给脾胃放个假。
吃起来不干不硬，用木糖醇代替了蔗糖，不会甜得齁嗓子。
里面加了红枣、蔓越莓、葡萄干，嚼着有果干的酸甜，配上米香，还挺上头的。
价格也实在，19.9一盒，39.8三盒。一块才25大卡，当零嘴吃没什么负担。多囤几盒不亏。
八珍糕最早是明代一个御医陈实功的家传方子，后来写进了《外科正宗》这本书里。
之后传到了宫廷，乾隆皇帝爱吃，慈禧太后也常备着。
就这么从明朝一路传下来，算是老方子了。
八珍糕流传了几百年，方子各地不太一样，但有四样东西是核心：茯苓、芡实、薏仁、山药，不能少。
我们这个都保留了，还用天山黄小米替代了传统主料，试了好几种谷物才定下来的。
另外加了新疆红枣和蔓越莓，口感上也比老方子更讨喜一些。
这个八珍糕用的黄小米来自天山，喝雪山融水长大的，光照足、土壤也好。
营养上膳食纤维是精米的3倍，比白米好消化。
加上那边昼夜温差大，淀粉结构比较特别，脾胃弱的人吃着也更舒服。
制作上也有讲究。小米是低温破壁研磨的，胚芽的营养保住了。
而且每种食材都单独磨，不是一股脑混在一起打碎，这样营养成分保留得更好，也更容易被身体吸收。
烘烤温度控制在60度左右，营养锁得住，吃了也不容易上火。
每块都是独立包装，想带几块装包里就行。以前宫里人吃的，现在咱也能随身带着当零嘴。
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