北京
✅低嘌呤食物(<50mg/100g，可常吃)
主食类
大米、小米、玉米、面条、馒头、燕麦、红薯、土豆、山药、芋头
蔬菜类(绝大多数蔬菜嘌呤低，可放心吃)
白菜、圆白菜、生菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、番茄、胡萝卜、白萝卜、西葫芦、青椒
菠菜、苋菜嘌呤偏高属于中嘌呤，焯水后食用，不要大量吃
水果类
苹果、梨、桃子、草莓、蓝莓、樱桃、柚子、橙子
⚠️避开高果糖水果：荔枝、龙眼、芒果、榴莲少吃
蛋奶类(几乎无嘌呤，优质蛋白)
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋;牛奶、酸奶(无糖优先)
饮品
白开水、淡茶水、黑咖啡(不加糖奶);每日饮水 2000ml 以上
⚠️中嘌呤食物(50‑150mg/100g，缓解期少量吃，急性期不吃)
每次肉类控制 75‑100g，不要喝汤!汤里嘌呤极高
畜禽肉
猪瘦肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉
水产类
草鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲫鱼、黄花鱼、虾、螃蟹
豆制品(豆腐、豆干、豆浆，加工后嘌呤下降，少量食用)
豆腐、北豆腐、豆干、腐竹、豆浆
部分蔬菜
菠菜、苋菜、芦笋、毛豆、豌豆、扁豆
❌高嘌呤食物(>150mg/100g，尽量不吃)
动物内脏(最高)
猪肝、牛肝、脑花、腰子、各类内脏
海鲜水产
沙丁鱼、凤尾鱼、贝类(蛤蜊、生蚝)、带鱼、秋刀鱼、小鱼干、虾干
浓汤类
老火肉汤、火锅汤、骨头汤、海鲜汤、鸡汤(嘌呤大部分溶进汤)
酒精 & 甜饮
啤酒>白酒>红酒;奶茶、果汁、可乐、蜂蜜(果糖升高尿酸)
其他
浓肉汁、肉脯、部分发酵卤制熟食
提示：嘌呤数值为每 100g 食物;痛风急性期只吃低嘌呤;缓解期可少量吃中嘌呤;高嘌呤尽量不吃;果糖、奶茶甜饮料同样升尿酸，不只看嘌呤。
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