ICGIA百园联动守道地，世酒中菜青柑智造溯源香。广东食药同源健康研究中心盛夏二十天，一期一会，不负时令

ICGIA百园联动守道地，世酒中菜青柑智造溯源香。广东食药同源健康研究中心盛夏二十天，一期一会，不负时令

联合呈现：广东食药同源健康研究中心×ICGIA国际（中国）地理标志保护联盟×世界酒中国菜（WACA）全球组委会

一颗七月青柑，半盏岭南盛夏

小暑过后，新会柑围里的茶枝柑还挂着一身青绿——这是它一生中最短、也最金贵的时刻。

2026年七月头采小青柑，采自ICGIA归集的100+法定产区新会柑种植合作社，覆盖茶坑、东甲、天马、梅江、崖门等新会公认黄金种植片区，全部持有国家地理标志种植授权，地块土壤、种植环境、茶枝柑品种均通过联盟标准化核验。

时令之妙：七月头采，柑果尚青，油室饱满，柑香高锐清冽，是一年中最具"少年锐气"的一颗青果。

药食同源：青柑到底好在哪里

小青柑的核心灵魂，是包裹着普洱熟茶的青皮——为芸香科柑橘属植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的干燥果皮，别名青橘皮、青柑皮。其性味苦、辛，温，主归肝、胆、胃经。

《本草纲目》载："其色青气烈，味苦而辛……陈皮浮而升，入脾肺气分，青皮沉而降，入肝胆气分，一体二用。"青皮与陈皮本是同物不同时——陈皮如长者，温和理气；青皮如少年，峻猛破滞。这颗七月头采小青柑，恰好凝住了青皮最锋利的那一截"少年锐气"：

疏肝破气

青皮辛散温通、苦泄下行，尤宜于肝郁气滞之胸胁胀痛。盛夏昼长烦躁、情绪郁结，一杯青柑下肚，气机豁然通畅。

消积化滞

青皮辛行苦降温通，有消积化滞、和降胃气之功。夏日冷饮瓜果、烧烤夜啤最易积滞，青柑正是为这个场景而生。

燥湿理气，夏日暑湿食养佳选

大暑土润溽暑，湿气困脾，人易乏力嗜睡、舌苔厚腻。青皮辛香燥烈，能运化黏腻湿气、理顺脾胃气机，改善"苦夏"状态——夏日祛湿，青柑清香是最对证的食养搭档。

闻得到的"青"

七月头采的青柑，表皮油室细密油亮，气香清烈。沸水冲入，柑香、茶香肆意飘散，满室清馨——这是工业化烘干柑永远复刻不出的清香。

⚠️广东食药同源健康研究中心食养提示：青皮行气、破气之力较强，容易耗伤正气，《本草经疏》明言"性最酷烈，削坚破滞是其所长，然误服之，立损人真气"。气虚者慎服；身体虚弱、倦怠乏力、自汗、大便稀烂者更需慎服；孕妇慎用；日常饮用适量为宜，切勿长年持续大量饮用。本品为药食同源食养饮品，不替代药品诊疗。

☀️为什么夏天必配青柑

岭南夏日，暑湿蒸腾，人体易被"湿"与"滞"双重裹挟——头昏沉沉、胃口差、肚子胀、舌苔腻。

这时候，一颗七月头采小青柑就是最对证的食养方案：

●暑湿当令→青皮苦温燥湿，熟普温润化湿，双管齐下

●饮食油腻→青皮消积化滞，解腻开胃

●情绪烦躁→青皮疏肝破气，气机一通百畅

●空调房久驻→温润不寒，不伤脾胃阳气

相比冬日老陈皮的醇厚沉稳，夏日青柑胜在清、锐、香——一缕柑香破开暑气，一口茶汤化去滞腻。

️世界酒中国菜·青柑智造季溯源之旅

2026年盛夏，由广东食药同源健康研究中心联合ICGIA国际（中国）地理标志保护联盟及世界酒中国菜新会陈皮地标宴共同发起的「夏·青柑智造季」（6–8月）正式进入七月高潮，在新会当地密集举办17场高规格溯源活动，跨越山海，吸引来自甘肃、吉林、贵州、大湾区及港澳地区，乃至新加坡、马来西亚的海内外侨胞与行业嘉宾齐聚侨乡。

百园联动，守住道地

广东食药同源健康研究中心深度联动ICGIA，整合联盟旗下100+新会柑核心法定产区种植合作社，覆盖茶坑、东甲、天马、梅江、崖门等新会公认黄金种植片区，搭建产学研产销一体化产业孵化平台，统一制定新会柑种植、采摘、开皮、干仓陈化药食同源地方配套执行标准；建立鲜果、陈皮活性成分常态化官方检测信息收集发布机制；搭建"ICGIA100+新会柑法定产区"溯源数据库，从源头杜绝外地柑、低品质原料混入流通体系。

源头认养

重磅推出"对我在新会有株柑"专属认养环节——依托ICGIA与"世界酒中国菜"100+法定产区庄主及合作社的内部预留树源，每位参与溯源的嘉宾都可化身"云监工"，认养一株中国国家地理标志产品新会柑。通过"社会认养+溯源接力"创新模式，认养人可凭电子树证免费入场，远程查看种植坐标与施肥记录，参与自晒、自测、自分享的农事体验。

智造生晒

恪守传统工艺：人工精细洗果、开果、掏肉，填充陈年宫廷熟普，全程传统日光生晒，拒绝高温烘干，最大程度锁住原生柑香与茶汤醇韵。

双牌齐发

"世酒中菜"牌与"侨柑堂"牌联合发布2026青柑系列产品矩阵，以"青柑+"跨界新势力姿态，牵手长白山人参、赤水金钗石斛、深山灵芝三大仙草，引爆新中式养生新浪潮。

地标宴体验

溯源嘉宾深度体验"世界酒中国菜新会陈皮地标宴"，演绎WACA双地标联姻的夏日食养盛宴。

✨2026七月头采·盛夏限定

一年一会，头采限定。七月黄金采摘期仅有二十天左右，错过再等一年。

每一颗都承载着：

●✅ICGIA100+法定产区合作社源头直供，地块土壤与茶枝柑品种经联盟标准化核验

●✅广东食药同源健康研究中心全程品控背书

●✅七月头采，油室饱满，柑香清烈达峰值

●✅传统日光生晒，拒绝高温烘干

●✅"ICGIA100+新会柑法定产区"溯源数据库全链条可溯

●✅干茶青绿雅致，陈放后自然析出珍贵白霜，越陈越香

⚠️稀缺提示：头茬鲜果限量预售，名额有限，先订先得。

药食同源·食养建议

夏日暑湿当令，青柑清香入茶，疏肝理气、消积化滞、燥湿解暑——是岭南夏日药食同源食养的经典之选。但需注意：

●青皮行气、破气之力较强，日常饮用适量为宜

●气虚者慎服；身体虚弱、倦怠乏力、自汗、大便稀烂者更需慎服

●孕妇慎用；切勿长年持续大量饮用

●睡前少用，以免影响睡眠

●本品为药食同源食养饮品，不替代药品诊疗

百园联动守道地，青柑智造溯源香。

盛夏二十天，一期一会，不负时令。

联合发布：广东食药同源健康研究中心·ICGIA国际（中国）地理标志保护联盟·世界酒中国菜（WACA）全球组委会

2026年7月·中国新会

（青皮药性依据《本草纲目》《本草经疏》及现代中医典籍，具疏肝破气、消积化滞之功，气虚者慎服；"100+法定产区""青柑智造季""17场溯源之旅""认养新会柑"等信息引自ICGIA2026年7月公开发布。产品功效表述为药食同源传统食养观点，不代表医疗承诺。）