源头聚势启新局 共创餐饮新未来——方舟餐博汇在广州正式启航

2026年8月12日，方舟餐博汇开业庆典于广州白鹅潭CBD健康方舟（广州国际医药港）隆重举办。本次开业盛典以“源头聚势，共创味来”为主题，由健康方舟联合广东省餐饮服务行业协会、CRE广州餐博会、极客厨房、餐创饮擎共同打造。来自全国各地餐饮行业协会、产业源头厂家、品牌企业的500余名代表齐聚现场，共同见证大湾区餐饮产业全新平台扬帆起航。

广东省广州国际医药港有限公司董事长陈泽鑫，副董事长兼总裁卢汉坤，中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会驻会副会长谭海城，健康方舟管理中心总经理卢冠树，地产管理中心总经理陈琼新，健康方舟管理中心副总经理丁远飞，广东省粤菜产业发展促进会会长王杰忠、副会长余永文，广州市五星级酒店总厨交流协会会长、极客厨房联合创始人谭国辉，CRE广州餐博会、餐创饮擎联合创始人李勇，餐创饮擎、极客厨房联合创始人何海晖，广州市人大代表、广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢，广东省酒类行业协会创会会长朱思旭，广州市酒类行业协会创会会长钟秉雄，广东省保健食品协会会长彭平，执行会长陈泱，广东省博士团团长、广东军创导师团执行团长刘玉涛博士，广东省医疗器械行业协会会长吴楚升，广东省商业联合会执行会长贾定艳，广东省连锁经营协会执行会长张小琳，广东省茶业行业协会副会长吴世海，广东省食品行业协会副会长刘荔琛，广东省健康养生协会会长丘宇科，广东省养生文化协会执行会长林潜，广东省酒店用品行业协会执行会长麦钜支，广东省进口食品协会会长綦宜龙，广东省营养师协会副会长赵俊勇，智纲智库广州公司总经理金凌冰，李锦记中国事务总监赖洁珊、独凤轩·中熬汤业董事长于连富、壹号食品副总经理刘鲁英、超霸食品董事长陈志雄、恒兴食品总经理曾令彬、国台酒业广东区总经理蒙业伟、大茶园董事长谢泓发、从化农投集团总经理刘静，以及健康方舟的领导、方舟餐博汇入驻商户代表、各行业协会嘉宾出席本次活动。

搭建产业新平台 共谋餐饮高质量发展

庆典现场，健康方舟管理中心总经理卢冠树表示，健康方舟致力于建设大健康领域综合性产业总平台。方舟餐博汇立足项目 90 万平方米超大型综合体载体，坚持 “大健康 + 美食” 双引擎驱动，构建集食材集采、酒水饮料、餐厨设备、餐饮总部、会展直播于一体的大湾区一站式全产业链平台，构筑赋能全球餐饮行业提质升级的产业生态。

谭海城会长在发言中指出，方舟餐博汇从构想落地成为现实，是健康方舟携手行业协会、专业会展运营方协同发力的成果，实现产业资源、专业运营、平台赋能三方深度融合。这一创新一体化模式，为餐饮产业发展注入全新动能，将有力推动大湾区餐饮产业向规模化、品牌化、数字化方向迈进。

众宾齐剪彩 实体产业平台正式落地

陈泽鑫、卢汉坤、谭海城、王杰忠、李勇、何海晖、谭国辉、韩永明、卢冠树、陈琼新、丁远飞、刘玉涛、朱思旭、彭平、贾定艳、揭涵十六位嘉宾共同登台剪彩。金剪落下，礼炮鸣响，标志方舟餐博汇正式开业，大湾区餐饮产业总部基地完成从蓝图构想向实体平台的关键转变。

一期开业与二期招商同步推进，产业集聚效应初显

方舟餐博汇是健康方舟实施 “大健康” 向 “大健康 + 美食” 战略拓展的核心载体。项目自今年 5 月亮相 CRE 广州餐博会以来，收获行业广泛关注，一批优质源头供应链企业已率先入驻。当前项目一期正式开业，二期招商工作同步推进，产业集聚效应正逐步显现。

活动上，方舟餐博汇招商负责人陈禹介绍项目整体布局与招商政策；

餐创饮擎联合创始人、CRE 广州餐博会项目总监宋文芳，发布 2026 方舟餐博会秋季餐饮食材订货节相关预告；

入驻企业代表、广州市盛洋食品有限公司创始人韩永明，分享入驻平台的发展实践与体会。

仪式结束后，与会嘉宾实地走访一期展厅与品牌展位，开展面对面交流，对接产业合作机遇。

打造永不落幕餐博会 激活湾区万亿餐饮市场

方舟餐博汇坐落于健康方舟 5 层，规划产业空间 10 万平方米。依托大湾区一小时货运圈物流优势，平台整合展示交易、会议宴会、直播研发、品牌办公多重功能，设置餐饮产业总部区、全球食材集采区、滋补健康食材区、预制菜冻品区、餐厨设备用品区、干货调味品区、酒水饮料专区、餐创饮擎专区八大功能板块，可容纳超千个展示展厅，建成全业态、全链条的餐饮产业中枢。

按照规划，平台全年将落地 200 余场产业主题活动，精准对接餐饮百强企业、星级酒店、连锁餐饮机构决策圈层，打造 “365 天永不落幕的餐博会”。下一步，方舟餐博汇将持续释放平台聚合效能，打通源头生产厂家与终端采购方的对接通道，充分释放湾区万亿级餐饮市场潜力，为大湾区餐饮产业高质量发展贡献平台力量。

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