贵州
现场视频
2026年8月11日，茅台镇赤水河畔，一场特殊的远程封坛仪式在贵州醉里红酒业有限公司厂区举行。封坛仪式由贵州省遵义市法信公证处指派公证员张宏炜、颜官莉及助理胡海涛进行现场监督，全国网友通过直播共同见证这一重要时刻。
这不是一场普通的商业封坛直播，而是贵州省遵义市法信公证处“进厂监督”模式的一次公开亮相。
公证监督，让封坛更放心
仪式现场，公证员检查封坛所用酒体的存储罐上的封签，监督酒厂工作人员取酒、核验称重、灌装、安装锁扣、张贴封条。整个过程经公证现场监督后，每一位封坛主体将得到的不只是封坛证书，还有公证处出具的公证书，让消费者能够放心，即便不来现场，也能通过远程的方式对封坛过程有清楚的了解。
更值得一提的是，封坛所用酒体已经送交检测、品评，公证确认下列事实：
1. 封坛酒体系使用产自遵义地区的红缨子高粱、赤水河水、小麦所制大曲等为原料酿造。
2. 封坛酒体经取样送交贵州省酒类产品质量检验检测院检测后得到《检测报告》，检测结果判定送检样品符合相关规定。
3. 封坛酒体经具备品评资质的专家进行现场品评，一致确认该产品所用基酒系采用大曲酱香工艺酿造。
公证助力，筑牢信任的桥梁
公证监督的核心价值，在于以法定程序将企业的生产行为、生产事实进行固定，形成了可追溯、可核验、受法律保护的证据。公证处的证明职能是独立的，既不依附企业，也不偏向消费者，仅对客观、真实的事实、行为进行证明。这正是醉里红选择引入公证监督的初衷——以第三方公信力为桥梁，向消费者传递真实的产品信息，让消费者能够正确认识产品、了解产品，最后能够认可产品。
截至今日，公证的监督仍在持续，我们正在做的就是将原料甄选到生产酿造、仓储、勾调直至灌装、封坛，都能如实的以看得见的值得信任的方式传递给消费者。贵州醉里红酒业有限公司一直以真诚的态度对待每一颗粮食、对待每一位消费者，让每一滴酒都经得起检验，让每一位消费者都买得踏实、喝着安心。封坛只是短暂的仪式，希望消费者能够相信：所见即所得。这不只是封坛仪式的承诺，更是贵州醉里红酒业有限公司对每一位消费者的郑重回答。（穆向东）
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