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去年燕之屋与北京国际饭店长安28餐厅初次结缘。一席燕窝宴，在108米高空之上，见证无数有情人的缱绻目光。今年七夕，星河如故，浪漫续写。燕之屋再度携手北京国际饭店长安28餐厅，将东方珍馐的温润滋养，化入西式雅宴的匠心表达——倾呈「七夕限定燕窝美馔」。
图：燕之屋×北京国际饭店七夕限定燕窝美馔
北京国际饭店长安28餐厅伫立于首都核心圈108米高空，360度环绕式落地窗，110分钟旋转一周，故宫金顶、CBD楼宇与整座京城的天际线尽收眼底，尽揽京城万象，演绎高空品质餐饮。燕之屋28年专注高品质燕窝，始终坚持“源于天然，美与健康生活”的理念，以创新科研赋能上乘品质。此次合作，将中式七夕的缱绻心意藏进西式雅致晚宴里，缔造云端视野与轻奢品味的双重尊享。
图：北京国际饭店长安28餐厅
燕窝金枪鱼挞开场，烘焙得恰到好处的酥脆挞皮托起金枪鱼的鲜美与燕之屋燕窝的丝滑，一口咬下，齿间先触及挞皮的香脆，金枪鱼的鲜嫩与燕窝清润随之在口中漫开，鲜、润、脆在唇齿间流转，层次分明，回味无穷。随后开胃菜以酸橘汁腌黄鰤鱼配鲟鱼子酱与伊比利亚火腿②羽衣甘蓝冰草沙拉铺陈层次，味蕾渐次苏醒；碳烤奶油茭白扇贝浓汤携一缕烟火的暖意登场；低温慢煮金头鲷为食客带来舌尖上的鲜飨之旅。
主菜呈现的是主厨招牌之作——USDA Prime（极佳级）①美国干式熟成28天带骨肉眼牛排500G，为这场晚宴定下厚重基调；其甄选USDA Prime（极佳级）①美国带骨肉眼牛排，历经28天干式熟成的耐心等待，风味层层凝聚，酝酿深邃醇香，高温炙烤后，外皮焦香酥脆。一刀切下，粉嫩肉汁悄然渗出，油脂在口中化开，丰腴而不腻。作为七夕之夜特别呈献的甜蜜收尾，甜品秋果藏燕玫瑰凝霜以出其不意的味觉层次，为七夕浪漫约会注入一份温柔爱意。醇厚淡奶油包裹着燕之屋珍稀雨林燕窝，鲜树莓汁与树莓酱带来明快的酸甜，与玫瑰无花果酱的花果香气相辅相成，带来别具一格的舌尖享受。从明快到深邃，从轻盈到丰盈，层层递进的舌尖悸动，悄然酿成笃定深情。
图：燕之屋×北京国际饭店七夕限定燕窝美馔
暮色渐沉，窗外万家灯火，此间烛光摇曳，一席佳肴、一人相伴，便是人间美好的玉露佳期。燕之屋与北京国际饭店浪漫呈现七夕限定联名燕窝美馔限时赏味③，邀您于京城之巅，以星河为证，美馔为引，与挚爱共赴一场浪漫之约。
①指本批次使用牛排原料，入境日期：2025年4月17日，入境检验检疫编号：222220251000014273001，详见中华人民共和国海关总署：
http://query.customs.gov.cn/MNFTQ/
②指本批次使用火腿原料，进口日期：20260105，海关编号：
224820251000203618，详见中华人民共和国海关总署：
http://query.cus-toms.gov.cn/MNFTQ/
③2026年8月19日17:30-21:30
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