北京
中秋的脚步近了，团圆的味道浓了。今年，民族饭店“饽饽时光”茶食品牌以“大美民族·家和团圆”为题，精心打造系列中秋礼盒。它不仅是一份甜蜜的滋味，更是一份文化的传承——将民族美食的精华凝练于方寸之间，让每一次品尝都成为视觉与味蕾的双重旅行。
这份匠心背后，离不开赵会连技能大师工作室的全力护航。赵会连从业三十余年，现任民族饭店面点厨师长，国家级技能大师工作室领办人，曾荣获“全国劳动模范”“全国技术能手”“北京大工匠”等荣誉称号，并担任北京APEC峰会、“一带一路”国际合作高峰论坛、北京冬奥会等国际重大外事活动的指定面点大师。饽饽时光自创立以来，始终坚守“少油、少糖、更健康”的饮食理念，以纯手工技艺呈现有品质、有文化底蕴的茶食体验。
赵会连技能大师工作室特别打造了三款“大美民族·家和团圆”系列月饼，此次三款礼盒的包装设计均融入了民族饭店依据56个民族独特文化手绘而成的“大美民族”民族图腾，寓意中华民族团结一心。饭店旨在通过中秋月饼的形式，传递传统节日美好的祝愿，和对“中华民族一家亲”的深情礼赞。
其中，“大美民族·家和团圆——国家级技能大师工作室手作”，由“全国劳动模范”赵会连携手国家级技能大师工作室团队，倾注匠心，纯手工精制而成。礼盒由一枚大月饼，和四枚小月饼组成，配方遵从健康天然的新派健康饮食理念：少油、少糖、更健康。每一块月饼均选用纯动物黄油，烘焙时需刷上浓香蛋液，反复烘烤制成，匠心让团圆的一刻更加美味。
月满人团圆，情寄酥香间，这款“大美民族·家和团圆——苏式雅月”礼盒，则荟萃了苏式与广式月饼，将江南的温婉与中秋的仪式感尽数收藏。苏式月饼饼皮乳白如雪，疏松似鹅毛，轻触即落，簌簌如飞花;入口更是酥香满唇齿，瞬间融化于舌尖。广式月饼饼皮绵软油润，与馅料浑然一体。每一口都扎实满足。一盒尽享苏式与广式经典风味。旨在传播南北中秋文化迥异，促进文化共享与互融。
月满中秋，礼承匠心。“大美民族·家和团圆——广式华月” 礼盒则收集了四款广式月饼一共八枚，以华美之姿敬献团圆时刻，将广式月饼的经典之味凝练于方寸之间。雅致礼盒，华贵大气。无论是馈赠至亲、答谢贵客，这份沉甸甸的心意，足以匹配中秋最隆重的团圆。
品味精致，匠心传承。民族饭店“大美民族·家和团圆”系列中秋礼——以匠心传递真心。
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