广东
秋风起，稻花香，鱼欢跃。经过大半年的精心饲养，广东珠三角地区又迎来了一年一度的秋捕时节。整个珠三角的鱼塘车水马龙，水欢鱼跃，丰收的景象扑面而来-。今年中秋、国庆假期，位于佛山市高明区明城镇的万亩稻田“喜柿粮缘”项目将举办首届秋捕节，邀请八方游客共同分享丰收的喜悦，体验千年渔耕文化的独特魅力。
千年渔耕，珠三角秋捕习俗源远流长
珠三角地区自古以来就是淡水鱼养殖的重要区域-。先民们创造了桑基鱼塘、蔗基鱼塘等基塘农业模式，衍生出名目繁多的捕捞方式和多姿多彩的捕鱼习俗。
春天数鱼花、放鱼苗，夏天精心喂养，秋天捕鱼上岸——这是珠三角淡水鱼养殖户们世代传承的“春放夏养、秋捕冬藏”。每到秋天，养鱼户们便忙着干塘捕鱼。凌晨时分，天还未亮，养鱼户便扛着渔网、踏着晨光来到鱼塘。
渔网拉到塘中央时，睡眼惺忪的鱼儿开始不断跃出水面，鱼多的鱼塘更是形成万鱼跃水面、千鱼撞渔网的壮观景象。捕完大鱼后，鱼塘里的小鱼小虾便留给乡邻们“捉塘底”，街坊们结队下塘，将小鱼小虾、蚌螺带回家，成为邻里间最温暖的秋日记忆。
秋捕不仅是养鱼人的大节日与大喜事，更承载着珠三角深厚的文化内涵。吃鱼生时“捞起捞起”的好意头、鱼与“余”谐音的年年有余之愿，村里还会举行赛大鱼活动，选出鱼状元、鱼榜眼、鱼探花。秋捕，早已融入了珠三角人的血脉与乡愁。
鱼稻共生，生态种养孕育稻花鱼
高明万亩稻田一直推行鱼稻共生、虾稻共生、鸭稻共生的生态种植模式。园区依托独特的富硒资源，开发养殖了富硒稻花鱼等特色农产品-。在水稻田里，稻花鱼和秧苗一起种下，与秧苗同生共长，食纯净雨露、落下的稻花，吸收天地精华。到了秋天，稻花鱼也大量成熟，肉质鲜美、营养丰富，成为秋捕节上最令人期待的美味。
如今，万亩稻田核心区土地面积约1.5万亩，以水稻为主导产业，生态养殖与休闲旅游相辅相成，已成为融合现代农业技术示范、优质稻米展销、休闲农业观光、科普教育、研学亲子于一体的万亩水稻公园。而今秋举办的首届秋捕节，更将为这片金色稻田增添无限生机与活力。
八大捕法，尽享人鱼大战的无限乐趣
今年中秋、国庆假期，万亩稻田首届秋捕节将为游客奉上一场别开生面的渔趣盛宴。园区精心安排了丰富多彩的捕鱼体验项目，游客可以体验古老的地笼起鱼、搬网搬鱼、鱼叉叉鱼、罩鱼、钓鱼、网鱼等多种传统捕鱼方式。每一种捕法都凝聚着珠三角先民的智慧与匠心，让人在动手体验的同时，感受千年渔耕文化的深厚底蕴。
最令人期待的当属徒手捕鱼大赛，一声令下，大家跳进鱼塘，与大鱼展开一场精彩的人鱼大战。欢呼的人群、跃出水面的肥鱼、飞溅的水花泥浆、岸上的掌声与喝彩——这一切汇聚成岭南水乡秋捕最动听的丰收旋律。
抱鱼回家，共享丰收喜悦
参加秋捕节的游客不仅可以尽情体验捕鱼的乐趣，还可以将收获带回家——每人可以免费带走一斤以上的稻花鱼-。亲手捕获的稻花鱼，无论是清蒸、红烧还是做成全鱼宴，都是这个秋天最鲜美的味道。正如珠三角的老话所说——鱼与“余”谐音，年年有余。抱一条大鱼回家，便是把一年的好运与丰收带回了家。
这个中秋国庆假期，当金色稻浪在秋风中摇曳，当肥美的稻花鱼在田间跳跃，高明万亩稻田首届秋捕节正等待着每一位热爱自然、向往田园的您。带上家人朋友，走进这片金色的田野，在鱼米之乡体验最地道的秋捕习俗，在欢声笑语中感受最纯粹的丰收喜悦。
万亩稻田，水欢鱼跃，只等君来
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