新疆
来自新疆牧福食品有限责任公司的各类牛羊肉特色美食在全网各平台直播间鲜香亮相，让新疆牛羊肉从牧场直达全国餐桌
直播间内，主播现场展示了风味纯正的牛羊肉等特色产品，地道的新疆美味通过镜头引得线上观众纷纷留言互动、踊跃下单。每场沉浸式的直播推介，为全国消费者直观展现了新疆优质肉食产品的特色，让更多产自新疆的好味道走进千家万户。
作为乌鲁木齐市水磨沟区重点农副食品深加工企业、自治区创新型中小企业，牧福食品扎根辖区产业沃土，依托新疆优质畜牧资源，通过延伸产业链、升级生产工艺、解锁电商新赛道，让传统牛羊肉产业焕发全新活力，成为水区特色农副产业高质量发展的生动缩影。
长久以来，新疆优质牛羊肉多以生鲜初级产品外销为主，优质农牧资源难以发挥最大价值。立足行业痛点，牧福食品精准发力深加工领域，构建起“合作社+养殖基地+养殖户+公司+电商”的全产业链发展模式。
企业前端联动北疆多地养殖合作社，定点收购优质牛羊肉原料，从源头把控食材品质，带动周边农牧民稳定增收。终端搭建标准化、智能化深加工生产线，打破单一生鲜售卖的局限，开发出冷鲜分割肉、卤制熟食、即食肉零食、节庆礼盒等多元化产品。
“我们核心就是做好品质升级，依托-45℃极速锁鲜、精细化分割工艺，最大程度保留牛羊肉的原生口感和营养，让消费者吃得放心。”企业技术人员奥斯曼·麦合木提说。团队持续深耕工艺改良与产品研发，通过生产线智能化升级、优化加工流程，攻克生鲜保鲜、熟食口感把控等多项行业难题，凭借扎实的生产技术获评自治区创新型中小企业。
精细化的加工工艺，让草原生鲜变身适配全国市场的特色产品，既补齐了本地肉类深加工产业短板，也让新疆牛羊肉从“初级食材”变身“精品好物”。
在夯实实体生产的基础上，牧福食品主动拥抱数字经济，抢抓电商发展机遇，打通线上线下双向销售渠道。企业组建专属直播运营团队，常态化在各大电商平台开展直播推介，通过镜头直观展示新疆牛羊肉品质、生产加工全过程，让全国各地消费者近距离了解新疆特色农牧产品的魅力，让原本藏在草原深处的优质产品触达更广阔的消费市场。
如今，线上销售额已占据企业总销售额半壁江山，实现了“车间连直播间、牧场对接大市场”的全新发展模式。每逢电商大促节点，生产车间与仓储物流同步提速，订单打包、冷链发货高效衔接。
为让这份“新鲜”触手可及，牧福食品织就了一张以乌鲁木齐中心仓为枢纽，联动杭州、北京、广州、成都、武汉五大前置仓的三级冷链网络，精准覆盖全国28个省级行政区，一二线城市24小时、三四线城市48小时即可送货上门。同时，企业以数字化手段为每一份产品的新鲜直达保驾护航。依托全链路追溯系统，可实现扫码查看牧场坐标与车厢温度曲线等信息。
新疆牧福食品有限公司负责人马斌说：“未来将持续加大产品研发与技改投入，不断丰富产品体系、提升品牌影响力。同时持续深耕全产业链建设，持续拓宽疆货出疆渠道，全力打造新疆特色肉食加工标杆企业，为水磨沟区实体经济发展、乡村产业振兴注入源源不断的新动能。”
图/文：马媛 编辑：海峰 责编：丘山夆 新疆我的家新媒体中心
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