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3000亿库存压顶,超市货架上还躺着2022年的酒

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摸一把超市货架上的白酒,满手都是灰。

准备送礼的顾客吓了一跳。细看包装,那是2022年的酒。

顺着货架往里数。五粮液1618、青花20,这些昔日热销的中高端白酒,三四年前的货品整整齐齐码在内侧,像一瓶瓶被时光遗忘的胶囊。

连口粮酒都开始吃力。玻汾这种"稳如秤砣"的大单品,超市里也翻出了2023年的旧货。

全场日期最新、几乎不积压的,只剩15元的红星二锅头,和八九十元一大桶的散酒。


这不是一家店的偶然。从连锁卖场到社区小店,遍地都在上演。

很多人说行业"见底了"。飞天批价回升,i茅台半年收入暴增274%,低度酒、果味酒逆势爆发。

可货架上的陈酒,在无声地说另一句话:最困难的阶段或许远没过去,只是藏得更深了。

堰塞湖水位:3000亿库存,两年半卖不完

白酒不再"越陈越香"。一瓶酒从出厂到入口,中间隔着正在崩塌的传统渠道,和再也回不去的增长神话。

中酒协联合毕马威的最新报告,给这座"堰塞湖"标了水位:全行业成品库存总价值突破3000亿元,成品酒库存36.4万吨,平均周转天数高达900天。

翻译一下:就算所有酒厂明天一起停产,光卖库存也要卖两年半。

比库存更刺眼的,是价格。曾经被酒企和经销商共同捧成"黄金腰部"的次高端,如今是倒挂的重灾区。超过六成的单品,市场价已经低于出厂价,倒挂幅度普遍在三成上下。

李十方上半年说过一句话:库存从来不是经销商贪心囤出来的,是厂家把增长KPI一年年压成了渠道的堰塞湖。现在湖满了,泄洪的口子,先冲的是经销商。


两头夹击:15.87%毛利撕开黑箱,酒厂直销增长近30%

经销商被两头夹着。

一头是下游的零售巨头。有零售企业把自有品牌白酒的12项成本全晒在阳光下:毛利率15.87%。而在白酒板块,连毛利率垫底的酒企都超过42%,"茅五泸"常年维持在80%到90%。

这瓶15.87%毛利的酒,上市就被抢空,火到要限售,半年卖出近2亿元。

它怎么做到的?跳过经销商,直接找代工厂直供,把传统渠道那层"价格黑箱"一把撕开。

过去经销商靠区域代理的垄断,把出厂价900元的高端酒层层加价到2000多。现在超市用9.9元的自有光瓶酒,摆在49元玻汾旁边当比价对照组——醉翁之意不在卖玻汾,在告诉顾客:你以前多花了多少冤枉钱。

另一头是上游的酒厂。

酒厂嘴上说"帮经销商去库存"。可数据不会陪跑。茅台半年报显示,上半年直销渠道收入同比增长近30%,批发代理渠道却下滑超21%——厂家自己,也在绕开经销商。同期,贵州茅台经销商净减少53家;舍得酒业即便净利润暴跌67%,仍在"控量挺价",经销商名录净减72家。

更宏观的数字是:仅2025年一年,全国就有约32万家烟酒店关门,平均每天近900家贴出"旺铺转让"。

市场正在变成一只哑铃:高端坚挺、大众增长,被掏空的是中间。而大多数经销商,恰恰卡在被抽空的次高端和区域品牌上。

李十方讲过:行业向"货真价实"回归是好事,但第一批被牺牲的,往往是渠道里最弱的那批人。透明化、规范化是必经之路,可路上的代价,先由经销商扛了。

有人怪经销商"不转型""不努力"。

这话站着说话不腰疼。

经销商手里的货,是酒厂年初下达的打款任务,是"不给配额就取消代理权"的压力。压货的枪,从来不在经销商手里。

现在货卖不动,低价抛货扰乱价格体系,经销商又成了酒厂口中的"弃子"。这剧本,写得太顺了。

真正在发生的事,是渠道权力的转移。

过去二十年,经销商赚的是"信息差"和"区域垄断"的钱。消费者不知道酒厂成本,不知道出厂价,省级代理卡着货源,层层加价就是利润。

现在好了。零售巨头把成本摊开给你看。直播间把防伪溯源码怼到镜头前。即时零售半小时送到家。

靠信息差赚红利的时代,彻底结束了。这不是经销商的失败,是旧模式的退场。

不是经销商不努力,是脚下的地在换

那经销商该怎么办?

这个问题,我们不下结论。因为世界上没有人能替干了几十年的经销商,开出一张"活下去"的药方。真敢写"教你三招去库存"的,要么是没混过市场的行研实习生,要么是把你当弱智。

我们能做的,是把这层窗户纸捅破:你不是不行了,是脚下的地,已经在换了。

散酒回来了。有品牌全国开了几百家门店,顾客现场品鉴、按需购买,买的是酒本身,不是包装和故事。定制酒、零售自有品牌,正在切走"民酒"价格带的大块蛋糕。

酒质、价格、信任,重新比牌子重要。

这对消费者是好事。对还在牌桌上的经销商,是提醒,不是判决。

白酒的周期滚滚向前。身处激流里的人,只能在缝隙里做一点自己认为对的事。

你觉得,明年这个时候,货架上那些2022年的酒,卖完了吗?欢迎在评论区聊聊,你身边的烟酒店,正在经历什么。

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