上海
看不见的盐和糖，很多中老年人天天在吃
不少长辈平时很注重养生，炒菜放盐少，甜食也尽量不去碰。可去做体检，血压、血脂、血糖还是不太理想。
问题往往不是摆在明面上的盐和糖，而是藏在食物里面的隐形盐、隐形糖。吃起来不咸、吃起来不甜，不知不觉就吃进去很多，日积月累给身体添负担。很多家庭一直都忽略了这一块。
1⃣蚝油、鸡精、酱油，藏着大量隐形盐
很多人炒菜，放盐的时候小心翼翼，蚝油、鸡精、酱油却大把往里倒。
这些调味品尝起来鲜，咸味并不突出，里面钠的含量却很高。一勺蚝油，相当于小半勺食盐。做饭多种调料一起放，就算食盐放得少，盐分照样轻轻松松超标。
盐分长期摄入过多，会加重血管、肾脏的负担，对血压的稳定很不友好。日常做菜用了酱油、蚝油，食盐就要再少放一点，尽量不要多种重口味调料叠加使用。
2⃣挂面、速冻水饺，吃着清淡，钠并不低
很多老人觉得挂面、速冻饺子属于家常主食，味道淡淡的，很适合日常吃。
为了口感和保存时间，这类食品生产的时候会加入不少钠盐。一碗煮挂面，就算不放任何调料，本身就自带不少盐分。
平时吃这类食物，汤尽量不要全部喝掉，购买的时候简单看一眼包装上的营养成分，优先选钠含量更低的款式。
3⃣肉松肉脯，吃着咸香，里面藏着隐形糖
肉松、牛肉干、肉脯，不少人拿来当加餐零食，觉得属于肉类，比较有营养。
为了调和口感，制作过程会加入不少白砂糖，吃起来是咸香，糖分却一点不少。经常少量吃，糖分慢慢累积，会影响血脂和血糖。
想吃肉，优先选择新鲜瘦肉自己烹调，加工肉制品当作偶尔解馋就可以，不要天天食用。
4⃣风味酸奶，喝着酸甜，糖分很容易超标
很多长辈会买风味酸奶，当成养胃的健康饮品。
真正的纯酸奶口感偏酸，市面上大部分风味酸奶，为了好喝，添加了大量糖。喝着顺滑酸甜，一杯下去，摄入的糖分就已经不少。
挑选酸奶要看配料表，排在第一位是生牛乳才是优选，避开配料表靠前有白砂糖、果葡糖浆的产品。
5⃣蜜饯果干，看着是水果，糖分浓缩严重
话梅、果干，大家总以为就是晒干的水果，多吃一点没关系。
新鲜水果的水分去掉以后，糖分全部浓缩，再额外加糖腌制，一小把果干，糖分比好几份新鲜水果还要多 。
不要大把抓着吃，实在想吃，一次吃两三颗就足够。想要补充维生素，优先直接吃新鲜水果。
生活当中的健康隐患，很多都不会直接摆在我们眼前。
不是不吃盐不吃糖就万事大吉，还要留意这些看不见的成分。吃饭多留一份心眼，日常身体才会少受折腾。
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