江苏
夏夜里的晚风，轻轻荡起水波，刚下过雨的街道，于霓虹映衬之下，光影交错。
上个周末，首届长江啤酒嘉年华在浦口火车站街区举行，现场熙熙攘攘，人潮如织。
如此夜晚，和三两好友约着去浦口火车站街区看场精彩演出，畅饮来自世界各地的啤酒，才是“要紧事”。
有人爱艾尔，有人爱拉格，有人喜欢黑色的世涛，有人喜欢金黄的皮尔森，这些在这次的啤酒嘉年华上都能喝到。
入口第一家便是新区企业酵富实验室的酒牌——织造府。朋友说看了我们的文章，说起南京啤酒，江北酿造，织造府必须榜上有名。
我和朋友各点一杯，然后从人群中撤出，站在路灯下慢慢饮用。
“如果他们带‘浦口码头的秋’来就更应景了，我如果没记错的话那是一款烟熏波特。”朋友说。
朋友表示，如果他来酿酒，他会做一款小麦白啤，取名“浦站盛夏”，与“浦口码头的秋”相得益彰。
说起浦口火车站与浦口码头，其历经岁月沧桑，这份时间沉淀出来的厚重，恰似一杯烟熏波特：如同秋日梧桐的深色酒体，口感繁复饱满，后劲绵长。
但站在当下看老站，绝不只有历史。
“看看这里热闹的氛围，那些自由自在的年轻人，他们唱歌跳舞喝啤酒，这时候，我总想我要年轻十岁就好了。”我对朋友说。
百年老站也能整新活儿，有新风味。
往后走，还有各式各样的啤酒，我点了一杯来自捷克的捷皇小麦啤酒，他去上海力波那儿也买了一杯小麦啤酒。
冰镇之后的小麦啤酒轻盈、顺滑，余味有香蕉酯香、丝丝甘甜，这滋味与暂时卸下历史包袱的浦口老站如出一辙，用一种活力、年轻的姿态去迎接四面八方而来的人群，和着江风与灯火，酿出属于浦口老站的青春滋味。
“在车站喝啤酒，其实挺配。”朋友解释，“车站人来人往，海纳百川，好似啤酒，不同形式，各种风味。我们喝一杯，敬那些归来的故事，那些出发的希望。”
我说他是不是喝得太快了，酒精上头刺激了脑细胞。他说他是真心喜欢这里的氛围，希望有更多的朋友来江北，探寻这里不一样的气质。
又喝了几杯之后，我们步行到江边，不远处的长江大桥横贯在夜色与江面之间，雄伟明亮。看着对岸宁静的夜景，让人思绪不自觉地飘摇至远。
其实，江北这片土地，早已有属于自己的啤酒故事。
在顶山七里桥附近，有条啤酒厂路，其是南京啤酒厂所在地，主要生产龙虎啤酒和亚力啤酒，这是老南京非常熟悉的两个啤酒品牌。
在秦淮区七里街附近，同样有一条路，名为酒精厂路，这里有着久负盛名的南京酿酒总厂，它主要出品的是金陵啤酒。
金陵啤酒
“我父亲以前很喜欢金陵啤酒。我小时候，他喝酒时开盖有奖，中了一辆自行车送我，车上面印有‘金陵啤酒’，骑在街上相当扎眼。”朋友说，“可以说，金陵啤酒就是我对大人夏天的最初印象。”
夏天，去楼下饭馆炒两个菜，再来瓶金陵啤酒。老板问：“要冰的还是常温的？”回答多半是这么一句：“挨摆冰的哎。”父亲和三两好友一边喝着清爽的啤酒，一边闲聊，这是朋友的夏日回忆。
织造府啤酒
“后来，南京酿酒总厂迁到了江北，和南京啤酒厂合并，引入国外啤酒生产线，江北也正式开始生产金陵啤酒。”我继续补充，“所以，不妨说，江北出品的啤酒，一直代表着这座城市的味道。”
“虽然金陵啤酒看不到了，但我们还有织造府，甚至我之前还喝过高大师和我们南钢联名的几款精酿。”朋友说。
“是啊，就像浦口火车站早已停运，但这里却变成了年轻人、潮流文化聚集的地方。”我说。
此刻，身后响起音乐，喧闹的人群跟着旋律在大声合唱，这歌声随晚风飘浮，萦绕于长江两岸。
夜色渐深，浦口火车站街区却璀璨如画，大家端起手中的啤酒，一边和这座城市“碰杯”，一边回味并期待着长江北岸正在酿造的新的风味。
图 | 秦思
文 | 顾杨乐
发布 | 徐雅莹
审核 | 钱国江、吴小荣
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