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行业动态
存时间、换服务！这间驿站的“时间银行”正在温暖社区 首开集团在北广社区养老服务驿站推出“时间银行”，通过低龄老人帮助高龄老人，存储服务时长，未来支取同等回报。驿站与“志愿北京”平台、“精彩时光”小程序打通，提供文娱活动、免费理发、健康义诊等服务。首开集团“物业+养老”模式已运营9家养老机构，近800张床位，建设运营104个嵌入式养老服务站点和民政局挂牌的养老驿站。北广驿站面临经营压力，但通过与社会化服务合作，以及“时间银行”和积分体系，寻求可持续发展。
独家｜雀巢冰淇淋任命新销售负责人，上半年在华规模破10亿，冰淇淋行业增长锚点发生转移 雀巢冰淇淋在华迎来新销售负责人，吴明明接替马宗武担任此职位。雀巢冰淇淋2026上半年销售额超10亿，增长主要来自8次方、雪糍、奥利奥冰淇淋等产品。行业增长锚点转移，新兴渠道成为重点，销售负责人需具备全链路运营能力。中国冰淇淋市场预计到2030年规模达448亿元，市场份额向头部企业集中。
半年报登顶黄酒品类第一，会稽山兰亭携京糖打响高端黄酒“首都战役” 会稽山与北京糖酒集团签署战略合作协议，共同开拓北方高端消费市场，标志着会稽山全国化战略的重要一步。双方将围绕高端黄酒品牌“兰亭”，在渠道共建、品牌运营、消费者培育等领域展开深度协同。会稽山兰亭系列被视为重点合作板块，双方将加大北京市场品牌资源投入，释放渠道网络优势，推动团队深度融合，以打造高端黄酒价值高地。
中国最大的餐饮集团，正在批量复制10亿级新生意 百胜中国采用“肩并肩”模式，在现有门店内嵌入新品牌，如肯悦咖啡、KPRO和必胜汉堡，实现快速扩张。该模式利用现有门店资源，提高单位面积产出，避免重复投入，并借助母品牌会员体系和供应链。通过“肩并肩”模式，百胜中国的肯悦咖啡等新品牌已达到10亿元年销售额。这种模式为餐饮业提供新的增长思路，强调利用现有资源，提高效率，而非单纯增加门店数量。
北京首个外卖包装新规今日起正式实施 作为全国首个专门针对餐饮外卖商户绿色包装使用的地方标准，由北京市市场监督管理局发布的《餐饮外卖商户绿色包装使用指南》（DB11/T 2510-2026）（以下简称《指南》），于今日（1日）起正式实施。针对餐饮外卖品类繁多、特性各异的现状，《指南》将餐品包装细分为“简易包装”与“密封包装”两类，平衡了实用需求与环保目标。在简易包装方面，《指南》对不同餐品提出具体建议：包子、饼类可采用袋包装；汉堡、三明治、热狗等应减少包装层数；比萨、蛋糕推荐使用纸餐盒；炒菜、盖饭等采用带盖、无密封设计的包装；烧烤类可采用铝箔直接包装，并搭配具有封口作用的包装袋；炸糕、油炸食物应使用生物降解材料包装；饺子、寿司则可采用分格设计的包装。
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