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肌肉最爱吃的 7 种食物,吃对了,才能增长更多肌肉!

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想要涨肌肉,不能光练不吃,今天小编分享:肌肉最爱吃的 7 种食物,只有吃对了,你才能增长更多肌肉!



1、蛋类

蛋类食物是肌肉最爱的食材,其具有最完整的天然蛋白,没有之一。鸡蛋是我们日常很常见的食材,价格实惠。而水煮蛋是最佳吃法,而且吸收率接近 100%,意味着你吃进去的蛋白几乎全被利用。

一颗鸡蛋的蛋白质含量是7克左右,可以促进肌肉合成。而蛋黄里的胆碱护肝、维 D 参与钙和肌肉功能,练肌肉的人,一天吃 2–3 个全蛋,是简单高效的增肌吃法。



2、鸡胸肉

鸡胸肉价格实惠,蛋白质含量高,100 克鸡胸约 31 克蛋白,脂肪近乎为零,亮氨酸充足,是"用最少热量换最多蛋白"的性价比之王。

鸡胸肉可以在健身后的那一餐、或者减脂期要保肌的时候补充,可以高效修复肌肉。对于平时比较忙碌的人来说,可以一次性购买多片鸡胸肉,周末煮一锅分装,无论是带饭还是加餐都可以吃,简单又实惠。



3、瘦牛肉

牛肉属于红肉,含有天然肌酸,吸收利用率比较高,可以提升健身的爆发力以及提升肌肉围度。

牛肉中的血红素铁和 B12,是造血和神经功能的关键,可以补气血,有助于提升运动表现力,并且促进恢复。吃牛肉的时候,应该选瘦的部位(牛里脊、后腿),别选肥牛卷。一周吃 2–3 次即可。



4、坚果

坚果是密度最高的"热量补给站",适合平时热量摄入不足的人作为加餐的补充,可以补充优质脂肪、蛋白和维 E。

健身后加餐或者早餐可以吃一把杏仁、核桃,每天 20–30 克,不占肚子就能把热量缺口补上。需要注意的是,坚果热量高,无节制会胖在脂肪而不是肌肉。



5、牛油果

牛油果看着像水果,却是肌肉的好朋友。增肌期间,若脂肪吃太少,激素水平合成不足、肌肉恢复速度就会变慢,你练得再狠也肌肉长不动。

而牛油果富含单不饱和脂肪,有助于肌肉的合成,同时促进睾酮的分泌。每天吃半个牛油果,就把"健康脂肪"这一格填上了。

牛油果还高钾,练后补钾帮肌肉放松、防抽筋。你可以将牛油果切片,夹在全麦面包中吃,或者拌沙拉,还可以和坚果搭配。



6、大豆制品

大豆是植物蛋白含量不输动物蛋白,常见的豆制品有豆腐、豆干、无糖豆浆等,这些都是增肌人群可以补充的食物。

注意选真豆制品,别选加了糖和香精的素肉零食。一块北豆腐+一碗饭,亮氨酸和总蛋白都够一餐。



7、十字花科菜

西兰花、羽衣甘蓝、芥蓝这类十字花科菜,富含硫化物和抗氧化物,可以帮身体抗炎、加速练后恢复。

增肌期间,除了要补充优质蛋白、健康脂肪外,还需要多吃一些蔬菜,而十字花科菜就是不错的选择,它们还提供纤维和微量营养素,可以让你摄入的蛋白和脂肪真正被利用好。



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