上海
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前言
荷叶茶，很多人都听说过。它与“减肥”“瘦身”联系在一起，也不是近几年才出现的说法。
上海市长宁区卫生健康委员会曾专门科普“荷叶茶真的能减肥吗？”其中提到，荷叶用于瘦身有较长的传统应用历史。
现代研究开始关注荷叶中的具体成分，包括黄酮、荷叶碱等。
如今，荷叶的研究已经不只围绕减肥。肠道菌群、血糖、血脂、炎症和肝脏健康，都成为研究方向。
01荷叶干预后，肠菌真的变了
2026年1月，中国计量大学、江南大学等团队在《Journal of Ethnopharmacology》发表研究。
研究观察了富含黄酮的荷叶提取物对高脂饮食肥胖小鼠的影响。
干预后，小鼠增加的体重更少，血糖和血脂状况有所改善，身体消耗的能量也有所增加。
研究人员进一步检查肠道，发现高脂饮食造成的菌群失衡得到调整。比如，阿克曼菌属（Akkermansia）等多类肠菌发生变化。
▲图文摘要。
但肠菌变了，会不会只是身体改善后的结果？
研究人员又做了一步关键验证——肠道菌群移植（FMT）。
将相关菌群移植给另一批小鼠后，受体小鼠同样出现体重下降、能量消耗增加等变化。
与此同时，负责产生热量的棕色脂肪也更加活跃。这进一步说明，肠菌可能参与了荷叶提取物带来的代谢改善。
02连续5个月，肝脏里的脂肪也少了
荷叶的研究还延伸到了肝脏。《Frontiers in Nutrition》发表一项研究。
研究人员将40只雄性SD大鼠分成4组，分别接受正常饮食、高脂饮食、奥利司他或荷叶乙醇提取物干预。
整个研究持续了5个月。长期高脂饮食后，大鼠肝脏里出现大量脂肪堆积，同时伴有炎症。
经过荷叶乙醇提取物干预，肝脏里的脂肪沉积明显减少，脂肪肝得到缓解。肝脏的炎症表现也有所改善。
血液检查也出现了变化。与血脂异常有关的多项指标下降，身体的炎症反应有所减轻。研究人员还发现，肠道菌群也发生了改变。
综合来看，荷叶乙醇提取物干预后，大鼠的肠道菌群、血脂和炎症状态都发生了改善。肝脏脂肪堆积也明显减少，这些变化可能存在一定联系。
03荷叶茶虽常见，但不是人人都适合
研究中的荷叶提取物，与我们平时泡的荷叶茶并不完全相同。日常饮用也不能因为带着“减肥”的标签，就喝得越多越好。
① 这几类人，不建议喝
上海市长宁区卫生健康委员会提醒，女性月经期、孕妇、哺乳期女性，以及脾胃虚寒、体瘦气血虚弱的人群，不宜饮用荷叶茶。
对其中某些成分过敏的人，也应避免饮用。如果饮用后出现明显不适，不要把过敏或其他不良反应误认为减肥过程中的“正常反应”。
② 健康人群，也别长期大量喝
普通健康人群同样没必要长期大量喝。
按照传统中医认识，荷叶性味寒凉。长期单独或过量饮用，可能出现胃部不适、腹痛等问题。
③ 买荷叶茶，来源也很重要
购买荷叶茶也要看来源。尽量选择正规、质量有保障的产品，避免原料杂质、农药残留等食品安全问题。
把它当作一种日常茶饮可以，但别为了追求快速减肥而过量饮用。
04荷叶，正在打开更多健康研究方向
荷叶并不陌生。它既可以入药，也常被用来泡茶、制作食物，在我国有着较长的食用和药用历史。
如今，科学家已经从荷叶中发现黄酮、荷叶碱等多种活性成分。围绕这些成分的研究也在不断深入，肠道菌群就是近年来受到关注的方向之一。
从体重、血脂到肝脏脂肪，越来越多研究开始关注荷叶与代谢健康之间的关系。肠道菌群也为理解这些变化增加了新的线索。
荷叶未来的价值，可能不只是一杯“减肥茶”。它还可能成为研究肠道菌群与代谢健康的一种天然植物资源。
注明参考资料
[1] Journal of Ethnopharmacology, 2026. DOI：10.1016/j.jep.2025.120513
[2] Frontiers in Nutrition, 2023. DOI：10.3389/fnut.2023.1169843
[3] 上海市长宁区卫生健康委员会：《荷叶茶真的能减肥吗？》，2021.
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