江苏
2026年9月8日晚，南京浦口区泰冯路29号，墨语江南·阿婆菜餐厅户外帐篷里，灯火温润，其间还天降喜雨。
丽籽闺蜜圈创始人邹丽在此举办知识饭局，邀约10多位女性创业者共赴一场秋夜雅集。席间高朋满座，老友重逢，而真正让这场饭局在次日清晨引发南京餐饮圈关注的，是餐饮前辈陈玉花一条情真意切的朋友圈。
“作为一名老餐饮人，席间真心为小翠点个大大的赞！菜品吃出食材天然本味，尤其是咸肉青菜，鲜香地道，格外可口。”陈玉花在9月9日一早发布的朋友圈中写道。
这位江苏海王星贸易有限公司的掌舵人，在南京餐饮界深耕多年，她用“食材天然本味”五个字，道出了一位资深从业者对墨语江南·阿婆菜的最高评价。
墨语江南·阿婆菜并非无名之辈。
就在今年3月，这家位于浦口区泰山新村的苏浙菜餐厅刚刚登顶大众点评浦口区苏浙菜好评榜第一名。在竞争激烈的南京餐饮市场，这份来自消费者的认可来之不易。
据公开资料，该餐厅人均消费约120元，主营苏浙菜系。顾客评价中反复出现的关键词是“份量足”“上菜快”“服务热情”。招牌菜“农村脆饼配鱼头汤”被多次提及——脆饼蘸取浓郁鲜美的鱼头汤，口感层次丰富；红烧肉肥而不腻、略带甜口，即便是家常的糯米莲藕，调味方式也体现出厨师的用心改良。
陈玉花在朋友圈中特别提到的“咸肉青菜”，正是这种“食材本味”哲学的典型代表。在预制菜与复合调味料大行其道的当下，一家餐厅敢于用最朴素的方式呈现食材，本身就是一种态度。
陈玉花在朋友圈中回忆：“回想2002年，小翠还是我们海王星的前厅经理，一路走来踏实打拼，如今自己经营两家上千平方的餐饮店，生意红火。”
这位被前辈亲切唤作“小翠”的创业者，正是墨语江南·阿婆菜创始人刘小翠。
据媒体报道，刘小翠不仅是一位经营者，更是一位亲力亲为的管理者，常常出现在餐厅一线关注每一位顾客的用餐体验。曾有顾客带小孩前往用餐，店方主动为小朋友准备了精致的点心。这种超越标准化流程的人性化服务，构成了餐厅口碑的重要基石。
江苏墨语江南餐饮管理有限公司成立于2017年8月，2025年10月，该品牌还曾入选南京江北新区金秋餐饮消费券活动商家名单。从政策扶持到市场认可，墨语江南·阿婆菜正在走出一条扎实的成长路径。
此次饭局的组织者邹丽，是南京女性创业社群“丽籽闺蜜圈”的创始人。公开资料显示，该社群成立于2023年，以“专业价值、情绪价值、商业价值”三值体系为核心定位。目前会员已超过440人，90%为转介绍，续费率达90%，会员覆盖酒店餐饮、服饰美容、金融房产等100多个细分行业。
就在此次饭局前不到一个月，丽籽闺蜜圈刚刚完成了一次备受关注的会费调整——自2026年9月1日起，新会员年费从3980元上调至9800元，涨幅达146%。这一价格跃迁，折射出南京创业女性对高价值社交圈层的强烈需求。
邹丽曾自述花费60万元加入各类读书会和社群，她认为“成长最快的方式是加入一个高能量的圈子，浸泡其中，同频共振，长期熏习”。9月8日晚这场墨语江南·阿婆菜的饭局，正是这种理念的又一次落地——十多位女性创业者围坐一桌，品鉴美食，交流心得。
陈玉花在朋友圈结尾写道：“亲眼见证她一路成长蜕变，我由衷地替她感到高兴，祝愿越来越好！”
这句祝福背后，是一个关于坚守的故事。在餐饮行业普遍追求翻台率、标准化、规模化的浪潮中，墨语江南·阿婆菜选择了一条看似“笨拙”的路——回归食材本味，用匠心做菜。而市场的反馈是清晰的：大众点评好评榜第一、消费券活动入选、资深前辈公开点赞。
当晚的饭局上，陈玉花吃出的不仅是咸肉青菜的鲜香，更是一个年轻餐饮人对“本味”二字的执着。在预制菜渗透率持续攀升的今天，这种执着或许正是传统餐饮最珍贵的护城河。
正如墨语江南·阿婆菜门头那白墙黛瓦所传递的江南意境——不事雕琢，自有风骨。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
