浙江
白露一过，秋天的氛围感扑面而来，空气日渐干燥，很多人都会习惯性准备一味天然润燥好物——百合。
百合鲜花清雅好闻，百合干更是秋季养生刚需，煮粥、煲汤、炖糖水放一点，清甜解燥，全家老小都适合吃。
距离杭州大约4小时车程的丽水青田舒桥乡，千亩百合基地迎来采收季。被誉为“丽水百合大王”的洪碧伟，正和乡亲们一起忙着收获这一季的百合，山野间满是丰收气息。
在青田、丽水甚至整个浙江，说起百合、贝母、黄精等种植，行业里几乎没有人不认识洪碧伟。
这几年，他家的黄精果和黄精茶，深得大家的喜爱。
▲戳图可购买洪碧伟的黄精果和黄精茶。
1986年出生的洪碧伟，早年在青田经营多家汽修门店，生意红火，收入稳定。一次趴在车底维修车辆时，他内心萌生想法，日复一日和汽车打交道，并不是自己想要的人生。受岳父磐安药材种植的启发，他决心转行回乡，投身中药材种植事业。
2008年，他揣着50万的积蓄，选定生态条件优越的舒桥乡开启创业之路。
农业创业远比想象艰难，起步只有35亩土地，没有成熟种植经验，一切要从零摸索。
基地地处山区，多盘山土路，常年奔波跑基地，前后跑坏了三辆汽车。
早期还遭遇过种植病害、销路不确定等多重难题，他主动对接省、市农科院专家，学习轮作、绿色种植技术，一点点摸透了百合的种植门道。18年来，他的种植从几十亩扩展到数千亩。
为带动本地农户共同致富，他创新推出“借种包收”模式：合作社免费向农户提供种子，成熟之后保底价回收，市场行情走高农户也可以自主售卖，彻底打消老百姓怕“种不好、卖不出”的顾虑。
产业从最初1个村，一步步发展到17个村，带动超千名乡亲参与产业。
每到播种、采收旺季，合作社季节性用工可达200余人，务工人员中80%以上是留守老人与低收入农户。女工每日工资60‑80元，男工85‑150元，去年单单发放本地村民工资就接近200万元，中药材整体年销售额突破千万元。
现如今，百合产业，也成为了舒桥乡、腊口镇不少农户重要的致富门路。
洪碧伟获得了不少荣誉：第五批全国农村创新创新优秀带头人、2020-2021年度基层农技推广“万向奖”杰出人物、浙江省“新农匠”、丽水市劳动模范、青田县新农村致富带头人等。
他的百合基地，获得了农业农村部颁布的“中国良好农业规范认证”。
他创办的碧丰农业开发有限公司，获评丽水市龙头企业、特别贡献企业，还是浙江省博士后工作站，目前有两名博士常年在基地工作。
市面上百合干非常多，一般人很难分辨百合干的品质好坏。
我们推荐的百合干，全部由洪碧伟把关品质，他说：“我对我家的百合干非常有信心，我的家人、朋友都在吃。”
新鲜百合田间现挖，人工剥片清洗，直接送入车间低温烘干，无熏硫、无漂白，不用任何科技狠活。
▲这是百合干来自2019基地自主培育的品种，花开得很美。
简单烘制的百合干，色泽自然微黄，自带一股百合的天然清香。味纯鲜香，果肉柔韧不易碎，吃起来糯糯的、甜甜的。
甜百合干：
一斤，售价99.9元，优享价69.9元。
为什么值得买？
1.好产地。
产自丽水青田舒桥乡生态山野，山水环境优越，自然条件孕育出好品质的百合。
2.零添加。
不熏硫、不漂白，拒绝科技狠活，保留百合本真风味。
3.口感佳。
肉质厚实，软糯清甜，煮粥、煲汤都合适。
怎么吃？
用40-50℃的温水泡发约一小时，然后和其他食材一起煮制五六分钟即可。泡好的百合，不要长时间煮制，容易让营养成分流失。
秋燥进补正当时，这款地道甜百合干原生态、零添加，想要秋季润燥、居家养生的朋友，抓紧入手吧！
文/方志坚
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