白露以后,下了两天的雨,气温很快就降下来了,从早到晚都是阵阵的清凉,一早一晚外套已经不离身了。翻开日历才知,时候到了,七月迎来收尾,孟秋就这么结束了,而后便是仲秋了,可见农历也在很大程度上表达着气候的变换,七月的结束,也是在提醒着我们,从气候的角度上正式入秋了,往后便是越来越凉,寒意渐生,要及时注意调整,才能与自然同频。
七月落幕,这一天也属于传统当中的“晦日”,依照老辈讲究,要带着家人进行一场大扫除,将室内各个犄角旮旯都打扫到,清除尘埃杂物,将这些象征着晦气,穷气的东西都清掉,干净整洁地为这个月收尾。从实际来看,眼下刚刚入秋,空气燥,细菌也比较活跃,对室内进行卫生的打扫,也对我们的健康大有帮助,同时也令人身心舒畅,住得安稳。当然除此之外,还有很多需要注意的内容,接着就来跟大家分享几点,牢记:1不走,2不动,3不关,4要吃,应季而养,吉祥圆满收尾,安稳顺利度秋。
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1不走
晚上不在外边走,俗话说“秋后的蚊子猛如虎”,这个时节,蚊虫还是比较活跃的,那么到了晚上的时候会更多,一旦被叮咬,往往会痒好几天才能消肿。所以为了避免被蚊虫叮咬,尽量别在晚上出门活动,尤其是水边,植物茂盛的地方更要少去。此外,现在的温差越来越大,晚上的气温明显要低很多,而且秋季也是多风的时候,吹到身上特别凉,那么大晚上在外晃悠溜达,也容易着风寒,引起感冒。非要去的话,记得加件衣服,戴上帽子,做好防蚊防凉的准备。
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2不动
不动生海鲜,随着开渔季的来临,迎来品尝海鲜的好时机,不仅鲜美可口,其还属于营养密集的食材,帮助我们滋补强身,改善体质等。而海鲜也有着独特的性质,一来是比较寒凉的,人们在制作时往往会搭配生姜,一来去腥,也是在一定程度上平衡凉性。此外其也容易携带细菌等微生物,那么清理时要格外仔细。同时务必在高温的状态下烹熟后再吃,会更加健康。无论如何必要去品尝生海鲜,别给自己找麻烦。
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3不关
不整日关窗,在夏季中,大部分时间都是将窗户敞开着的,而最近这几天,气候明显凉的,冷风呼呼的吹,会忍不住要把窗户关上。即便如此,我们也要注意,不要整日都将其紧闭,否则会令室内空气质量变差,细菌等的浓度有所上升,对呼吸道以及健康都会有一定程度的影响。每天都需要选择合适的时间段,去通风换气,清新的空气更利于健康,也令人心情愉悦。
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4要吃
鸭肉,肉类都有着特殊的性质,也就与不同的气候相适应,现在气候燥,可以给家人炖鸭肉来吃,不仅滋补强身,还帮助润燥火,补脾健胃。放点紫苏一起焖,又香又营养。
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1、剁好之后再进行清洗,先放到锅里用宽水煮透,继而捞起沥干。把紫苏清洗好,多准备些。
2、锅中淋些许油,等待热透后,将肉倒里边,葱姜也丢一些,快炒一会儿,放一半紫苏,把香味烹出来,淋上酱油,一小把碎冰糖,把肉炒上色后,加热水没过去炖。
3、一小时左右就差不多了,其余的紫苏放里头,适当撒撒盐,继续炒炒,入味后便可装盘。
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秋葵,这段时间我经常给家人做的一种菜,独特的口感,丰富的粘液质,事实上其中的蛋白质,钙,钾等也很丰富。有益于补虚乏,健脾胃,提升免疫等。
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1、其清洗之后,先放蒸屉上,五六分钟后夹出来,晾一会儿,切成小段。
2、嫩牛里脊切小丁,其中放生抽,些许蚝油,地瓜粉,通过抓拌裹在其表面。
3、锅中倒油,待热透时,肉放里头去,扒拉一会儿,成型且断生,把菜放进去,与之一起炒,补充些生抽,黑胡椒,扒拉至入味,便可装盘。
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莲子,空气不仅凉了,也特别燥,除了莲藕之外,也可以用莲子来煮汤给家人,搭配百合一起,补水降燥,润肺去火,自内润到外。
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1、二者各自准备好,清洗之后放在汤锅里头,水加满。
2、泡二十分钟左右,往里边丢几粒冰糖,煮半小时左右就好,汤汁清甜,温润可口。
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柚子,七月落幕之际,柚子已经悄然上市了。给家人买了几次都很满意,汁水很足,味道香甜。其中富含维C,粗纤维,有机酸类等,这个时节吃一些,可以帮助我们润燥火,化痰止咳,抗炎症,提升抵抗力等。同时圆润饱满的它,还蕴含着圆满吉祥的好兆头。
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【声明:本文内容基于传统民俗文化整理,仅供文化交流与参考;文中涉及的寓意,讲究,禁忌等均为民间传统说法,不具有科学依据,请理性看待;此外文中提到的生活以及饮食内容为换季生活经验分享,不构成医疗建议,如有健康问题请咨询专业医师】
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