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《一饭封神2》最燃逆袭!从淘汰边缘到全员晋级,这组真拦不住了

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说真的,看《一饭封神2》这么多期,我从来没想过自己会因为几个内向厨师泪目。

最新一期“一人食”赛段播出后,我反反复复把新厨家宴的几个片段看了好几遍,越看越上头,越看越觉得:这一组,拿的就是逆袭的剧本。



一支被判了“死刑”的队伍

先把时间倒回上一期的餐厅生存战。

16位厨师被分成四家餐厅,赵勇带队的新厨家宴,队员是苏华刘永康和芬兰厨师Eric Räty。

四个人的共同特征用一个字就能概括:闷。

餐厅介绍环节,其他三组说得热火朝天,他们这边只有寥寥数语。



第一轮点单,18桌客人,9桌去了杜国金队,5桌去了欧浩然队,3桌去了邓华东队,赵勇队挂零了很久,好半天才等到1桌。

1桌。就1桌。

弹幕里全是“这组要没了”“内向的人做餐饮真的吃亏”。

说实话,我当时也是这么想的。



那个端着盘子走出去的米其林二星主厨

但就在所有人都觉得这组要凉的时候,Eric站出来了。

Eric Räty,37岁的芬兰人,香港米其林二星餐厅Arbor的创始人兼主厨,19岁成为厨师长,Arbor开业八个月摘一星、次年升二星。

就这么一位世界级主厨,在节目里放下身段,端起刘永康做的新加坡秘制烤鸡,一桌一桌走出去推销。



他不是那种热情洋溢的销售型人格,甚至语言都不太通。

但他就是端着盘子,走到每一桌客人面前,努力地介绍、推荐。



那个画面其实挺“狼狈”的,但特别动人。

第二轮点单,赵勇队拿到了4桌。

从1桌到4桌,翻了四倍。

更关键的是,因为点单少,后厨出餐快、服务精、每桌都能详细介绍菜品,最终新厨家宴拿到了14个五星好评,五星好评率全场最高。

5桌25位客人,14个五星好评。

他们用最笨的方式,赢得了最真实的认可。



而到了这一期“一人食”比赛,历史惊人地重演了。

他们的队伍同样遇到了单少的问题,依然是Eric站了出来——现场做曲奇饼干,现场给大家展示他们的龙虾,主动走到食客中间去介绍、去交流、去拉单。

一个米其林二星主厨,在综艺节目里做曲奇拉客。

你可以说他“掉价”,但我看到的是一个顶级厨师为了团队能赢,愿意做任何事情。



那个颤抖着声音说“我来做扬州炒饭”的男人

但如果只是Eric的故事,我可能不会写这篇文章。

真正让我破防的,是苏华。

苏华,淮扬名府龙吟山房行政总厨,一个一看就是典型“i人”的厨师。

之前有个弹幕评论特别精准:“苏华师傅话最少,拆兔、切配,给人一种稳稳的踏实,像极了团队里那个不爱出声但永远靠谱的老大哥”。

他就是那种在后厨里埋头干活、从不抢风头的人。



在团队开会讨论方案的时候,苏华的表情被网友截图做成了表情包,配文是“i人看同事吵架只想原地消失”。

但就是这样一个内敛到骨子里的人,在这一期里做出了让所有人意外的举动。

他主动推车出去给现场的食客送礼物。

你没看错,苏华,一个平时话都说不利索的人,推着车走到食客面前去送东西。

然后,当他听到现场有食客问“为什么不做淮扬菜”时,他做了一件让全场都安静了的事。

他鼓起勇气,声音是颤抖的,站在所有人面前说:现场有米饭,有鸡蛋,那我就现场给大家做一份扬州炒饭吧。



就这么一句话,谢霆锋这些评委为他鼓掌,现场的食客也为他鼓掌。

因为所有人都听到了他声音里的颤抖,也都感受到了他想赢的斗志。

那一刻我眼眶真的热了。

你知道一个人平时多沉默,才能让所有人听到他开口时的那种震动。

苏华不是一个擅长表达的人,他所有的表达都在灶台上、在刀工里、在火候中。

但为了团队,他逼着自己走出了舒适区,逼着自己开口,逼着自己站在聚光灯下。

然后他站在灶台那儿,当着所有人的面,炒出了那一锅扬州炒饭。

炒饭,多普通的东西。

米饭、鸡蛋、火腿丁、青豆、虾仁,就这么简单。

但苏华炒出来的那一刻,所有人都看到了什么叫“真诚是永远的必杀技”。

一锅扬州炒饭,不需要花哨的摆盘,不需要复杂的技法,它需要的是厨师几十年如一日的功底,需要的是每一粒米都裹上蛋液的耐心,需要的是那种“我把我最朴素的东西给你看”的坦荡。



内向的人凭什么不能赢

新厨家宴这一组能晋级,说到底,是必然的。

四个人,赵勇带队、苏华稳后厨、刘永康出菜品、Eric冲前线拉客。

每个人都在用自己的方式为团队做贡献。

Eric的主动外向和苏华的突破内敛,形成了某种奇妙的互补:一个用行动告诉所有人“我们值得被看见”,一个用颤抖的声音告诉所有人“我们真的想赢”。

我们所有人都觉得,这一群内向的人肯定会被淘汰。

但正是这群最不会说话的人,打出了《一饭封神2》最燃的逆袭剧本。

从餐厅战第一轮只有1桌客人,到拿到全场最高的五星好评率;从“一人食”比赛再次陷入单少困境,到全队主动出击、推出福利招揽客人、按需响应食客需求、餐后送上甜点制造小惊喜。

他们一改往日内敛的状态,全力适配单人用餐的赛场考题。

有观众说,这一组厨师的人物弧光出来了。



这话一点都不夸张。

我在他们身上看到的,不只是厨艺的对决,更是一种关于“做自己”的命题。

内向不是缺点,沉默不是无能。

当生存的压力扑面而来的时候,你可以依然是你自己,但你也必须找到属于自己的那一种“站出来”的方式。

Eric的方式是端着盘子走出去,苏华的方式是颤抖着声音说一句“我来做扬州炒饭”。

方式不同,但那种为了团队、为了队友、为了不留遗憾而拼尽全力的心,是一样的。



真诚是永远的必杀技

我特别喜欢这组厨师的原因,可能就是因为他们太真实了。

他们没有综艺感,不会制造话题,甚至镜头都不多。

但他们身上有一种非常珍贵的东西,就是真诚。

在这个所有人都在研究“人设”和“流量”的时代,一群不善言辞的厨师,用一锅扬州炒饭和一盘曲奇饼干告诉我们:真正打动人的,从来都是最朴素的东西。

就像苏华站在灶台前炒那锅饭时的背影,没有什么比这个画面更有说服力了。

他不需要说什么漂亮话,他只需要做好那一锅饭,就足以让所有人闭嘴。



我喜欢看这种逆袭的剧情,真的热血,真的有体育竞技的刺激感。

不是那种精心设计的反转,而是命运把一群人逼到墙角之后,他们用最笨拙、最真诚的方式重新站起来的模样。

加油,新厨家宴。

这群内向的人告诉了我们一件事:我能赢,还能赢到底。

冲到最后。这是你们应得的剧本。

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