北京
张西流
“作业写完了吗？今天吃一个你们超级讨厌的‘作业’——这就是一个糯米纸，有一点淡淡的甜味……”新学期开启，一款以“吃掉作业”为噱头的糯米纸零食在中小学生中悄然走红。它们外观酷似课本或试卷，被宣称为“解压神器”。看似新奇有趣的“可食用作业”，可能暗藏哪些食品安全隐患？家长和学生应如何看待这类“网红”零食？
不少看似趣味十足的创意食品背后，实则暗藏着不容忽视的食品安全隐患，应当引起学校、家长与监管部门的高度警惕。创意零食不能一味靠博眼球抢占市场，必须牢牢守住安全底线，更不能在营销传播中变相放大孩子们的学业焦虑。
从产品形态来看，这类“作业零食”把食品基底做成课本样式，直接在可食用表层印刷文字图案，本身就存在食品安全风险。普通纸张印刷使用工业油墨，而食品印刷必须使用食品级可食用油墨，二者标准差异巨大。一些小厂商为压缩成本，违规选用劣质油墨印刷题目，油墨中的重金属、有害物质会直接接触食品，很容易被孩子入口摄入。同时这类网红零食的流通渠道多集中在短视频平台、校园周边小卖部，部分产品出自生产环境简陋的小作坊，缺少完整的质检流程，配料表、保质期等关键信息标注不规范。孩子们出于猎奇心态大口品尝“试卷零食”的过程，无形中把潜在的有害物质吃进了体内。
往深层看，“吃作业”的走红，本质上是学生学业压力的另类投射。课后作业以及习题训练，是不少中小学生日常学习的压力源。商家精准抓住一些孩子对作业的抵触情绪，打造“吃掉作业”的概念，把写作业的烦躁转化为可供消费的情绪出口，这种营销方式很容易给未成年人传递错误的价值观。特别是部分短视频博主大肆种草，放大“吃掉作业等于摆脱学习烦恼”的娱乐叙事，实则是在弱化学习本身的意义。未成年人辨别能力有限，容易被这种娱乐化叙事影响，放大厌学情绪。零食本是休闲食品，不应捆绑学业话题制造噱头，把学习变成调侃、戏谑的对象。
其实，这并非“新奇零食”第一次盯上未成年人。几年前，媒体曾曝光把眼球糖当“整蛊礼物”的“恶搞零食”，两者套路如出一辙：目标精准锁定青少年，用猎奇外壳掩盖质量与安全内里。此前的检查中，仅苏州一地就在两家店铺查获29种、503件问题“网红”零食，其中大部分是“恶搞”糖果。
对付“换个马甲再来”的套路，最有效的回应不是出事后的被动补救，而是从源头查起、严厉惩处。对校园周边的小卖部，市场监管部门需要及时跟进，筑牢食品安全防线。要针对这类创意网红零食开展专项排查，重点核查油墨材质、生产资质、配料标签标注情况，严查使用非食品级印刷原料、三无产品等违法违规行为，对不合格产品责令下架、召回并依法作出处罚。短视频平台也要加强内容审核，遏制过度营销“吃作业”的带货视频，防止面向未成年人的不良营销扩散。
家长要引导孩子树立理性消费观念，不盲目跟风购买猎奇类网红零食，教会孩子分辨食品质量，主动关注配料信息与生产资质。学校要持续落实“双减”政策，优化作业设计，合理管控作业总量，减少不必要的课业负担，从根源缓解学生学业焦虑。创意食品可以有趣，但不能把未成年人的学业焦虑当成流量密码，更不能以牺牲孩子的食品安全为代价博眼球。
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