浙江
9月13日，胖东来创始人于东来在个人账号发文，透露了新的招工准则。今后胖东来再招员工，都会是学员性质，合同四年、不续签、走向社会，公司尽力培养员工学会科学文明的生活理念、独立人格和相关技术，特别专业的可以留下来做培训师傅。
他还在评论区补充了一句，没达到目标的没有合格证书，合格名单以后在胖东来官网可以公开查询。
消息一出，评论区直接分成了两半。一半人夸这是带薪读四年社会大学，教理念教技术还发证，良心企业办了一件大好事；另一半人骂得也不含糊，说这是合法白嫖四年青春，到期把人一推，社会大学就成了社会清退。
于东来敢这么说，确实有底气。据胖东来官网披露的数据，2026年上半年全集团只流失了52名员工，流失率0.50%，管理层一个人没走；2025年全年流失率1.05%，2024年是2.01%，一年比一年稳。今年一季度，员工平均到手工资已经到了9598元。本年集团累计销售139.5亿元，同比增长24.23%。
到了9月14日，这事有了新进展，两边的声音都说清楚了。据大象新闻报道，胖东来官网客服回应，公司始终坚持学校属性，会严格按照劳动法、劳动合同法执行，具体落地细节，比如郑州店是不是同步执行，目前暂未收到通知，以正式公告为准。
律师这边也给了定调，北京中银律师事务所高级合伙人杨保全分析，首次固定期限劳动合同到期不续签，属于劳动合同法明确的合法终止情形，不违法，但公司要支付经济补偿，按工作年限每满一年补一个月工资，四年合同到期走人，就是4个月。
律师还专门提醒了两句，"学员"只是企业内部叫法，法律上仍然是正式劳动关系，社保公积金一分不能少；处在孕期、产期、哺乳期和医疗期的员工，合同到期也不能直接终止。
其实，律师把丑话说在前面，反而是帮大家把账算清了。对于于东来的这次改变，想要进胖东来的打工人，也要自己算下这笔账了。
第一，四年合同到期，你几岁？二十二岁进来，二十六岁出去，正是能闯的年纪，干什么都来得及。可要是三十岁上下进胖东来，四年后三十四五，再出去找工作，市场对三十五岁的态度，大家都清楚。
第二，补偿金4个月，按平均工资算不到四万块，听着是笔钱，可离开后的空窗期，找下一份工作的时间成本，没人替你出。
第三，四年里学到的东西，是带着走的手艺，还是只认胖东来这套路数的习惯，到期那天见分晓。前者的底气是自己的，后者的底气是别人给的。
有人会说，胖东来流失率才0.50%，员工根本不想走，四年后大概率能留下来。
但我想说的是，那是胖东来的底气，不是打工人的底气。留住人的前提，是持续的高薪、高福利、稳定的生意，这些条件哪天波动了，四年一签就成了最顺手的调整工具。
律师也说这是把双刃剑，员工入职当天就知道干不长，归属感天然就弱，企业则要一直预留一笔补偿金预算。规则对谁都公平，可风险从来不是平均分的。
落地到具体的人身上。8月13日，胖东来已经发布了郑州店的招聘提前公告，拟招本科应届生和毕业两三年的本科生，重点院校优先，招聘还没正式开始，社会上相关的付费培训课都已经冒出来了。
这一次准备去报名的年轻人，进门前把四年后的路先想一遍，想清楚了再去，去了就好好学，把本事长在自己身上，这才是把这四年真正用足的办法。
于东来想办学校的心是真的，数据也都摆在那，流失率和工资不会说谎。但对要养家的人来说，一份干不长的确定，和一份能干长的可能，怎么选，每个人心里都有杆秤。
大家觉得呢？
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