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来源：洞头新闻网
中秋未至，饼香先飘。近日，记者走访城区商超、糕点店铺了解到，各式月饼已陆续上架，丰富口味、多样款式为市民带来多元选择，海岛中秋氛围感悄然升温。
在新城人本超市，礼盒月饼整齐摆放在醒目货架上，多样包装组合可供市民挑选。一旁的散称月饼区品类同样丰富，既有五仁、豆沙等经典口味，也有水果、冰皮夹心等新潮款式，适配不同市民的口味需求。
“月饼大概是六、七号已经上架了。这边是以礼盒装为主，售卖高峰期应该在中秋前一个礼拜。另外还有散称在销售，现在月饼尝鲜，散称月饼销售会好点。”新城人本超市月饼销售专员刘喜枚说。
新潮月饼收获年轻群体喜爱，而在不少洞头本地人的记忆里，中秋独有的风味，藏在地道老式手工月饼之中。
师傅们正忙碌地制作月饼，揉面、调馅、包酥、压模、烘焙，每一道工序都坚持手工操作，慢工细作间，浓郁酥香扑面而来，守住代代相传的海岛中秋老味道。
“每年月饼都是农历7月28就开始做了。人家都奔着口碑来，有人吃过了觉得蛮好吃，就下订单让我们送过去，最多一天销售2000个左右。”海琴冬生糕饼店负责人张海琴说。
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