一位89岁北京大爷自述：没保姆没钟点工，自己买菜烧饭，女儿每周六来我家吃饭

01

我现在八十九了。一个人住。

这话说给公园里那帮老家伙听，没一个信的。他们说你吹吧，八十多岁还能自己买菜做饭？我说不光买菜做饭，我还蒸馒头，自己发面。他们就不说话了，继续下棋，我也没再说什么。

女儿每周六来。雷打不动，来了就吃饭，吃完有时候坐一会儿，有时候接个电话就走。她带不带东西全看心情。上次带了盒草莓，上上次空着手来的，进门先开冰箱看了看，说爸你这鸡蛋放太久了。我说能吃。她说都散黄了，然后给我扔了。我也没拦着。

有人问过我，说你一个人怎么过的。我说就那样过。又问，没请个保姆？我说请过，不习惯。钟点工呢？更不习惯，别人在我家里转来转去，我浑身不自在。

其实还有半句话我没说。不是不习惯，是舍不得。也不是舍不得钱，钱留着干什么呢。就是觉得，要是让别人干了这些活儿，那我干什么呢。

人活着得有个抓手。

我那个抓手，说出来你们可能不信。就靠一件事，我活到了八十九。

什么事？先不告诉你。

今早六点四十我下楼。楼下那个便利店刚开门，关东煮的锅还没热透，店员在往里面放萝卜。我买了两个馒头，一盒牛奶。馒头是机器压的，没有我自己蒸的好。但我今天不想开火。

电梯里碰到七楼那个小伙子，背个包，眼睛睁不开的样子。他冲我点了点头，我也点了点头。电梯到一楼的时候他先出去，走得很快，快到单元门口差点撞到玻璃。我慢慢走。

小区门口的玉兰树开花了。上礼拜还没开，就一个周末的事。我站在树底下看了一会儿。有个年轻人牵一条柯基从我旁边过，狗停下来闻我的鞋，我低头看了一眼，鞋带松了。我没系。

超市还没开门。我就在门口台阶上坐了一会儿。台阶凉，隔着裤子也能感觉到。门口贴着一张通知，说下周三停水，让住户提前准备。我看了两遍，记不清是周三还是周四。

手机在兜里震了一下。垃圾短信，说我的什么积分要过期了。我看了一眼就删了。这种短信每天都有，有时候一天好几条。

回到家我把馒头掰开，夹了点酱豆腐。牛奶倒在碗里，放在灶台上隔水热了一下。碗是旧的，边上磕了一个小口，一直没舍得扔。女儿说过好几次要给我换套新的，我说用习惯了。

吃完早饭，我把碗洗了，灶台擦了一遍。其实昨晚已经擦过了，不脏。就是擦一遍心里踏实。

02

女儿这周六来得比平时早。十点半就到了，拎着一袋子苹果。

“爸，你又在擀面条？”

“嗯。”

“你手不抖了？”

“抖。抖也得擀。”

她就不说话了，站在旁边看。面案上撒了一层薄薄的干粉，我拿擀面杖一点一点把面团推开。手是抖，但擀面杖是圆的，它自己会找平。这跟人一样，你顺着劲儿走，别跟它较劲，它就能走直了。

“爸，我跟你商量个事。”

“说。”

“要不还是请个人吧。就白天来，帮你买买菜、做顿午饭。晚上你一个人愿意怎么着怎么着。”

我没抬头，继续擀。面皮在擀面杖下面发出沙沙的声音。

“请人干什么呢。买菜我自己能去，楼下超市七点开门，我六点五十到，头一个进去。白菜萝卜都新鲜。做饭我自己能做。你妈那会儿生病，我伺候了三年，什么不会做。”

“那不一样，那时候你才七十多。”

“现在八十九，干得比以前还好。”

她叹了口气。她把苹果一个一个往冰箱里码，码到第三个的时候停了一下。

“爸，你那个胳膊，上次不是说抬不起来吗。”

“有时候抬不起来。有时候能抬起来。今天能。”

她又不说话了。冰箱门关上，她走过来，站在我旁边，伸手把面皮上的一个褶子按平。

“爸。”

“嗯？”

“你手上这个疤，什么时候弄的？”

我看了一眼左手虎口。一个浅浅的白印子。

“不记得了。”

其实我记得。是去年冬天，切冻肉的时候滑了一下。没跟她说。当时流了点血，我自己找了块创可贴贴上，第二天就好了。那会儿不觉得疼，现在也不觉得。

她把面皮翻过去，说这边厚了。我说知道。

“小敏。”

“嗯？”

“你那个围巾，是不是落这儿了。”

“哪个围巾？”

“上次你来，挂在椅背上那个。灰色的。”

她想了一下。“哦，那个。不是我的，是我同事的。我那天借来戴，后来忘了。”

“你同事的围巾你给人放这儿三个礼拜？”

“她说不急。”

“那你给人带回去。”

“知道了知道了。”

她把面皮切了，面条下锅。水开的时候我往里面点了一碗凉水。她说爸你怎么还点水。我说点水煮出来的面条筋道，你妈教的。

她没接话。锅里的面条翻上来，白白胖胖的挤在一起。我看着那个锅，忽然想起来，我忘了放盐。面条捞出来拌酱吃也行。算了。

03

下午她走了。碗筷都收拾好了，厨房擦得锃亮。她每次来都这样，走之前要把灶台擦三遍。我说你擦它干什么，我明天还要做饭呢。她说擦了心里舒服。

我坐在客厅那个旧沙发上。电视开着，不知道在演什么。一个卖药的广告，两个老头老太太在那儿比划，说吃了他们的东西腿也不疼了腰也不酸了。我看了两分钟，换台。换到戏曲频道，在放《空城计》。诸葛亮坐在城楼上摇着扇子。我看了会儿，也没看进去。

沙发旁边那摞旧报纸上面放着个本子。封面是软的，早年间的笔记本，硬壳子磨得发白。里面夹着电费单子、超市小票，还有一张公交卡，早没用了。我没扔。

楼下有人在停车，倒车雷达响个不停。响了七八声，停了。然后又响。

我拿起那个本子翻了翻。第一页写着“豆腐——嫩，不要老”。第二页写着“小敏爱吃红烧肉，少放糖”。第三页没写字，画了一个圈。

我合上本子放回去。

窗台上那盆绿萝，有一片叶子黄了。我没管它。好几天前就黄了，我一直没管。黄就黄吧。

忽然想起来一件事。上礼拜在公园，老周跟我说他孙子考上大学了。什么大学来着？他说了两遍，我也没记住。好像是南边的，还是西边的。我当时嗯嗯啊啊地应着，其实在想别的事。想什么呢，想我那个燃气灶是不是该换了。左边那个灶眼有时候打不着火，得用打火机点。后来老周问我随多少礼，我说你看着办，我跟你一样。他就笑了。

我站起来去厨房看了看燃气灶。左边那个灶眼，我拧开开关，嗒嗒嗒响了几声，没着。我拿打火机点了，火苗蹿起来，蓝的，不太稳。我关上。过两天再说吧。

回来坐下的时候碰倒了茶几上的杯子。杯子没碎，里面没水，空的。我捡起来放好。杯子底下压着一张小纸条，不知什么时候搁的，上面写了几个数字。我看了半天，想不起来是什么。可能是哪天的菜价，可能是谁的电话号码。我放回原处，没扔。

04

第二个周六下雨。雨挺大，从半夜就开始下。小敏打电话说，爸，今天不来了，雨太大。我说行。

挂了电话，我看着案板上那块面。早上六点就发了，发得正好。本来打算中午蒸馒头的。

我还是蒸了。一个人吃不了那么多，蒸了六个。蒸好之后摆在案板上晾着。厨房里全是面香。我站在那儿，站了一会儿。

然后我开始擦灶台。小敏每次擦三遍，我擦四遍。第一遍用湿布，第二遍用干布，第三遍用纸巾，第四遍再干布擦一遍。灶台本来就干净的，我擦了四遍。

擦完灶台擦油烟机。擦完油烟机擦台面。台面上有个杯子，是小敏上次喝水落下的。杯底有一圈茶渍。我拿起来洗了。洗了两遍，杯底那个印子还是有一点。我又洗了一遍。用指甲抠。抠掉了。

手机响了一声。又是垃圾短信，说什么回馈老客户，让我领什么券。我看了一眼删了。

下午雨小了，成了毛毛雨。我把那六个馒头装进保鲜袋，放进冰箱。冰箱里还有上周她带来的苹果，剩三个。有一个已经开始软了。我拿出来削了皮，切了块。切的时候刀一滑，差点切到手指。没切到，但是吓了一下。心跳快了，咚咚的。我站在厨房里等心跳慢下来，等了一会儿。然后我把苹果吃了。挺甜的。

雨停了。我把窗户推开一条缝，外面的空气是湿的，有一股泥土味儿。楼下有人在遛狗，狗在湿地上跑，爪子带起来的水溅到裤腿上。狗主人骂了一句什么，没听清。然后那只狗忽然停下来，在路边拉了一泡。主人拿塑料袋去捡。

我关上窗户。椅子有点晃。以前没觉得晃。可能是地不平，也可能是椅子腿松了。我蹲下去看了看，没看出什么。用手晃了晃，是有点松。哪天找螺丝刀紧一紧。哪天呢。我也不知道。

05

第三个周六，小敏来了。进门的时候手里提着一个袋子，不是苹果，是个保温桶。

“爸，你尝尝这个。”

打开，是红烧肉。颜色红亮，肉块切得方方正正。

“你做的？”

“嗯。按你那个本子上的做法做的。少放糖。”

我愣了一下。

“什么本子？”

“你那个旧本子啊。上次来我从沙发上拿起来看了。你写着‘小敏爱吃红烧肉，少放糖’。”

她笑了一下。

“爸，你那个本子上还写着什么豆腐要嫩的不要老的，还有好多别的。我都看了。”

我没说话。夹了一块肉。肉炖得很烂，一抿就化了。糖确实放少了，但少得不太够，还是有点甜。

“怎么样？”

“还行。”

“还行是什么意思？”

“就是你下次少放点糖。”

她看着我，眼睛弯了一下，又弯了一下。然后她说：

“爸，你是不是从妈走了之后，才开始记那个本子的？”

我把那块肉嚼完了，咽下去。杯子里的水没了，我端起来喝了一口，是空的。又放下。

“吃你的饭。”

她没再问。她把保温桶里剩下的肉倒进一个碗里，拿保鲜膜封好，放进冰箱。动作很熟练，跟她妈当年一模一样。保鲜膜撕得整整齐齐，一点不浪费。

“那个围巾，”我说，“你同事的，别忘了。”

她愣了一下。“什么围巾？”

“上次那个。灰色的。”

“哦。”她想起来了，“早还了。上上礼拜就还了。”

“嗯。”

她去厨房盛饭。电饭锅里是我早上蒸的米饭。她盛了一碗，又盛了一碗。

“爸，你蒸的米饭还是有点硬。”

“硬点好。软了没嚼头。”

“你牙口好。”

“我牙是假的。”

她扑哧笑了一声。我没笑。但是嘴角动了一下，自己感觉到了。

06

那天吃完饭，小敏把保温桶洗了。她还要擦灶台，我说今天不用擦了。

“为什么？”

“不脏。”

她看了我一眼，没再坚持。把保温桶装好，拎着袋子站在门口穿鞋。鞋带开了，她弯腰系，手机从口袋里滑出来，掉在地上。屏幕没碎。

“走了啊爸。”

“嗯。”

“下周六想吃什么？”

“随便。”

“那我看着办。”

门关上了。我听见她高跟鞋在楼道里响，一声一声，越来越远。然后电梯门打开又关上。

我回到厨房。案板上还有早上擀的面条，没煮完，拿保鲜膜盖着。我把保鲜膜揭开看了看，又盖回去。冰箱里那三个苹果，我又拿出来一个，想了想，又放回去了。不饿。

桌子上那个旧本子还翻在“小敏爱吃红烧肉，少放糖”那一页。我没合上。坐下来，拿过本子，从兜里摸出一支圆珠笔。笔不太好使了，划了两下才出水。我在那一行下面写了几个字。

写完把本子合上，放回沙发旁边那摞旧报纸上面。

窗台上那盆绿萝又黄了一片叶子。我还是没管。黄就黄吧，绿萝这东西，黄几片叶子死不了。

过了一会儿我站起来，去厨房接了杯水。喝水的时候看见水池里还有一个小碗没洗，是小敏中午盛汤用的。我顺手洗了。

洗完了，把碗放进碗架里。和别的碗挨着，有点挤。我把旁边的碗挪了挪，给它腾了点地方。

下周六她来的时候，我打算把糖罐子往她那边推一推。