北京
想吃软糯香甜的中式甜品，不用复杂烘焙，不用烤箱，这款红糖糯米糕超级简单易做。糯米搭配红糖调和，铺满香甜红枣，上锅蒸一蒸就能完成。
蒸好之后软乎乎糯叽叽，凉了放三天依旧软叭叭，不会发硬回生。入口满是红糖的焦香与红枣的清甜，糯而不粘牙。
作为早餐、下午茶小点心、居家小零食都很合适。材料家常，新手零失败，老人小孩都爱吃，在家轻松复刻地道家常风味甜品。
厨友@MOLYNN
菜谱作者@喵喵很哇塞：
“今天休息！可可谗了很久糯叽叽的红糖糯米糕〰️〰️今天终于安排上了香甜软糯✅✅一口下去、真的是太满足了太解馋了。”
厨友@Yang Sue：
“好吃好吃！”
厨友@Chen9400_5pqw：
“糯糯叽叽的，小孩很喜欢吃。”
厨友@家有吃货蛋蛋一枚：
“特别好吃，红糖用完了，这次用白糖，多放红枣碎，清甜软糯。”
红糖糯米糕
食谱作者：可可的美食厨房
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·· 用 料 ··
糯米粉 160克
玉米淀粉 25克
红糖 25克
牛奶 115克
温水 110克
红枣 几颗
·· 做 法 ··
1 | 红糖➕温水融化成红糖水、糯米粉➕红糖水➕牛奶➕玉米淀粉搅拌至无干粉颗粒状态。
2 | 倒入硅胶模具、撒上乳枣粒、开水放入蒸锅中蒸20分即可。
3 | 出锅，软糯香甜。
做过的人说
晞晞不高兴：
交作业啦
小米_mvz3：
很不错的方子～好吃～也不是很甜刚刚好～谢谢楼主。
编辑：梨子
封面来源：@可可的美食厨房
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