山东
随着中秋佳节临近
月饼迎来了销售高峰
在馥麦烘焙
店主小焦和员工早已忙碌起来
备料、制作、打包，而后按照订单
将一盒盒精美的月饼送至顾客手中
“这是我们的文创月饼3.0版本，通过大海、绿茶、太阳鸟等日照特色的元素呈现这座海滨城市的风土人情。”小焦告诉记者，千百年来，中秋节主要的习俗就是与家人团聚、分食月饼、共赏圆月。作为一名烘焙从业者，如何赋予月饼更多节日的意义，是她每年都在思考的命题。
近年来，传统文化的影响力日益深远，国潮之风越来越旺。于是，小焦瞄准文创的赛道，连续三年推出有着鲜明日照烙印的文创月饼。她说：“我希望月饼不仅可以是中秋的一份好礼，还能够成为传递亲人的思念和城市温度的载体。”
打开喜庆的红色礼盒，八个月饼各具特色，处处可见巧思：海浪翻涌起白色浪花，灯塔矗立；莒国古城的拱辰门旁，银杏叶点缀其中；九仙山处，云雾缭绕，氛围感十足……神话传说、莒国文明、日照名山、非遗技艺等内容，都被收进这一盒中秋月饼里。
一份礼盒，八个月饼。
这背后，
凝结着小焦长达大半年的打磨。
“我们从1月就开始构思设计，经过不断调整改版，花费大半年的时间直到8月才实现从图纸到实物的落地。”小焦说。为了让3.0版本不流于形式，她们还特意邀请专业的烘焙设计师来到日照，实地参观市博物馆并聆听讲解。
经过灵感的多次碰撞以及修改打磨，馥麦烘焙3.0文创月饼做成了。“整个过程确实不容易。5月同步设计礼盒，8月底还在打磨模具体，9月10日左右才落地生产。”小焦说，月饼要“高颜值”，调色就非常麻烦，她经常试色试到凌晨两点，第二天仍正常上班、循环往复。
记者也看到，3.0版本确实是对去年2.0版本的升级。比如，它融入了今年爆火的海沙子面元素，渔船则加入阳光照耀、平安归家的设计。一盒月饼既承载团圆，也表达城市的历史山河与人文温度。
这份用心，也打动了不少市民，有人购买后还便将其当作伴手礼送给外地朋友。“这也是我想达到的目的，让大家一看就知道这是我们日照的。”小焦说。
别看小焦是95后，年纪不大，开店已经有6年时间。凭着诚信经营，她俘获了很多食客的心。而她的经营理念一以贯之：自己调制，满意了才会推出来。“希望大家喜欢我们的文创月饼，过团圆中秋节。”小焦说。
全媒体记者：荣鑫鑫
摄影：任远
编辑：许芮
一审：彭婷
二审：王宗敏
三审：孙向阳
终审：解贵民
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