山西
电视里，紫林醋的广告一次次登上央视，家喻户晓，成了山西醋的代表。每每看见，心底总会生出一声感慨，想起当年榆次醋响彻三晋，有北方人的地方就漫野飘着榆次醋香，太原醋还要从榆次学手艺。
曾几何时，榆次演武、怀仁、西长寿一路到陈侃，沿路一村接一村，醋坊连绵不断。大街小巷，都飘着醇厚绵长的醋香。天刚蒙蒙亮，村民骑着自行车，带着两大壶醋一路相伴进城卖醋，更有辛苦的游商早早起来骑自行车去太原、忻州卖醋。卖醋人路过身边传来 沁人心脾的醋香，经常听到人们感叹“榆次醋真好”！
有些人急功近利，使用不合法手段影响了陈醋市场。但不少醋商，依然专门跑到榆次收醋，运回本地贴牌销售。榆次的醋，是实打实的源头货，经过一番洗礼，留下的都是精华，凭着本地好水、高粱，古法酿造，怀仁村是酿醋名村，数百年老醋坊代代相传，酸、绵、甜、香，手艺过硬，底气十足，一坛坛老醋从这里走向各地。
为方便销售，村民们自发在108过道怀仁线，从90年代开始，村民把自酿的醋摆摊促销，一个摊点挨着一个摊点，路过的大车小车，停车就能购买，极大方便了游客购醋，村民的腰包也鼓了起来。
家家户户买醋，最先想到的便是榆次本地醋。摊位前，刚开始摆着醋缸一排排摆放，掀开盖子，醋香扑面而来。后来全部换成成品醋，塑料壶，玻璃瓶密封着闻不到醋的味道，慢慢夹杂着一些参差不齐的产品，影响了销售。
终于在扩建外环路时，由于交通安全问题，取缔了马路摊点。
世事变迁，光景大不一样。昔日连片兴盛的榆次醋坊渐渐沉寂，品牌发展慢慢低迷。明明手握百年酿造根基，地道古法手艺，却少了响亮的全国名气，很少能在央视大屏看见榆次醋的身影。
反倒是太原周边醋品牌，走上了品牌化道路，登上全国舞台。
一坛老醋，藏着一方水土的匠心。让人叹息的，不只是醋产业的起落，更是这片土地传承百年的醋香，没能走得更远。愿榆次的老醋手艺，能重新拾起往日荣光，让绵延数百年的醋香，再次飘向千家万户。
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