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入秋守好身心,牢记秋吃白病不来,平安度金秋

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明日八月初七,想起老一辈的的话:“秋吃白,病不来” 牢记:吃 3 样,2 要动,1 不烦,讨个财源广进,身体健康,幸福绵长

农历八月初七。“露沾蔬草白,天气转青高”,秋风漫过街巷,暑气缓缓褪去,天地间透出清爽高远的秋意。老一辈口口相传一句民谚:秋吃白,病不来。秋天万物收敛,白色食材契合秋日时令,滋养身心。

秋日常备白色食材

民间讲究顺时食补,秋日燥气弥漫,多选用质地温润的白色食材,把家常饭菜吃对,便是最简单的护养。莲藕、百合、银耳,三样家常好物,平价易得,家家户户餐桌都可以安排上。

莲藕历经夏日生长,到了秋天,汁水饱满,肉质绵润脆嫩。民间赋予莲藕节节相连的寓意,祈愿生活节节顺遂。挑选优先选藕节短粗、表皮完整干净的,煲汤软糯,清炒脆甜。



清炒莲藕步骤:

1、莲藕削去外皮,切成薄片,放入清水中浸泡片刻,滤去表面淀粉。

2、锅中烧少许清水,水开后下入藕片焯烫数十秒,捞出过凉水,锁住脆嫩口感。

3、热锅放少量食用油,下入藕片快速翻炒。

4、放少量食盐调味,出锅前滴入少许米醋,翻炒均匀即可装盘。

百合分为鲜百合与干百合,鲜百合清润脆甜,干百合更适合煮粥煲汤。秋日昼短夜长,心绪容易起伏,百合平和温润,适合中年家庭日常食用,象征阖家和合安稳。



小米百合粥制作步骤:

1、小米淘洗干净,放入砂锅,加入足量清水。

2、开小火慢熬,熬至小米完全开花,粥体浓稠。

3、干百合提前温水泡软,鲜百合剥成一瓣瓣清洗干净。

4、将百合放入粥锅,继续小火熬煮十五分钟。

5、依据个人口味放少量冰糖搅匀,关火焖上几分钟便可食用。

银耳被称作平民好物,胶质丰厚,秋日大风天气,身体津液容易损耗,慢炖出胶的银耳羹清甜适口。它花开团团的模样,寓意花开富贵,阖家兴旺。



银耳雪梨羹制作步骤:

1、银耳用冷水充分泡发,剪去根部发黄硬块,撕成细碎小朵。

2、雪梨洗净去皮,切成大小均匀的小块。

3、银耳放入砂锅,倒入足量清水,大火烧开,立刻转为小火慢炖四十分钟。

4、锅里汤汁变得粘稠,下入雪梨块与少许冰糖。

5、继续炖煮二十分钟,关火之后焖十分钟,胶质会更加丰厚。

秋日适度慢行养气血

刘禹锡写下诗句 “自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝”,秋日不是沉寂衰败,而是调养积蓄的大好时光。入秋之后,不适合大汗淋漓的剧烈活动,顺应时节,适度舒展,气血流通顺畅,精神面貌自然舒展。

缓步慢行

清晨或者傍晚,趁着风气温和,在家门口小路、公园慢慢行走。不用刻意追求速度,四肢放松,呼吸秋日新鲜空气,身体微微发热就刚刚好。大量出汗会耗散元气,中年人群格外需要留心。日日坚持缓步行走,周身气血流通,人精神饱满,日子过得舒心,福气财气也慢慢聚拢过来。

勤舒展筋骨

秋天寒气渐生,很多人会觉得腰腿肩膀僵硬发紧。平日里久坐做家务、看手机,每隔一段时间起身活动。轻轻转一转肩膀,伸一伸腰肢,活动膝盖脚踝。不用复杂招式,简简单单拉伸舒展,疏通周身经络,身体轻快利落,日常起居做事少受牵绊。

遇事少烦忧,养心即是养身

“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节”,古人早已看透心境对生活的重要意义。秋风吹落树叶,人容易触景生情,胡思乱想,被琐碎杂事困住心绪。

生活之中难免遇到不如意,家庭琐事、人情往来,大大小小的烦心事接踵而至。钻牛角尖,反复纠结过往,心神久久不得安宁,损耗自身状态。学会看淡得失,放下没必要的执念,不被闲杂琐事扰乱心境。内心平和安稳,家宅气氛和睦,家顺人安,福运财运方能长久相伴。

农历八月初七,顺应天时过日子,多吃白色时令食材,保持适度活动,守住平和豁达的心态。身体安稳舒坦,家人平安喜乐,日子福气绵长,财源稳步而来。这篇接地气的秋日生活心得,不妨转发给身边亲友,大家一起平安舒心度过秋天。

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