北京
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秋天到了，天气转凉，热乎、舒服的饭菜又回到餐桌上。在食品价格不断上涨的时候，从罐头入手是个不错的起点。
我自己秋天常备的就那么几样：几罐豆子、番茄酱、南瓜泥。想烤点东西，或者随手做一锅快手汤、炖菜、意面，打开就能用。
但我好奇的是：这个秋天，专业厨师们会选择哪些罐头？
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